『准妈妈』的日常食谱

文 滕秀香 首都医科大学附属北京中医医院 主任医师

宋 锟 首都医科大学附属北京中医医院

《黄帝内经》中提到，女子21～35岁、男子24～40岁正是肾气充足、血气旺盛之时，从生理角度而言，此时正是生育的最佳年龄。父母的身体状况、肾气的盛衰不仅影响受孕，还会影响到下一代的健康。

父母身体健康，在最佳的年龄生育，一般孩子先天禀赋也会充盛；若父母孕前或孕后体质偏颇，则易把偏颇体质传给下一代。因此孕前、孕期调养身心，是成功妊娠及优生优育的关键。

孕前助孕食疗方

随着二胎政策的开放，许多大龄女性都有二胎生育的要求。但女性35岁以后，肾气较之前逐渐衰弱，是影响受孕的主要因素，有些女性甚至面临卵巢功能减退的问题，主要表现为阴道干涩、闭经、不孕、失眠、脱发等。针对此类人群，中医主要通过调理肾气、肝血、脾气，达到阴阳平衡，从而调治疾病。可以在专业中医师指导下试试以下食疗方。

·二仙羊肉汤

材料：仙茅、仙灵脾各10克，生姜5克，羊肉250克（切片），盐、食油、味精各少许

制作方法：将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内，加入适量清水，文火煮羊肉至熟烂，入佐料即成。食时去药包，食肉喝汤。

功效：可达到滋肾的目的。

·参鱼瘦肉汤

材料：鱼鳔、猪瘦肉各50克，枸杞子、太子参、生地黄各15克

制作方法：将鱼鳔用清水泡软，切成小条状；猪瘦肉洗净、切丝；其余材料洗净即可。之后，将所有材料放入锅内，加适量清水，文火煮1～2小时，加食盐调味即可，喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉，一天之内服完。

功效：可以滋阴降火，对卵巢功能的保养有效。

孕期安胎食疗方

在受孕后，也要注意身体调养。饮食方面要注意饥饱适中，食物宜清淡，饮食要精熟，少食辛辣刺激、温补发物，防止胎热动血、胎动不安，导致流产。妊娠反应明显的女性，可少食多餐，切勿避而不食，以防影响胚胎发育。

早孕期间安胎。若受孕早期出现呕吐、反胃、恶心等妊娠反应，可以试试止呕和胃的食疗方，如饮用甘蔗汁120毫升加10毫升生姜汁，或苹果汁60毫升，或适当吃些柚子。若妊娠期手足寒凉、小腹腰背有冷感，可以用鲜艾叶炒鸡蛋，可达到温经安胎的作用。

孕中期助胎气。受孕中期，胎儿成长迅速，需调气养血以助胎气，孕妇平素要动作轻柔、心平气和，过劳易气衰，过逸易气滞，所以生活起居要保持规律，适量运动，保证休息，多晒太阳、少受寒。饮食方面要注意食物品种的搭配，保证充足的营养，但不能吃得太饱，可以适当多吃蔬果以利通便。此外，还要少食甜食，控制好妊娠期间的血糖水平。

此期阴血常不足，易生内热，宜养阴补血。食疗方面，红色或黑色食物可以达到补血的效果，如以黑豆100克和数枚红枣炖排骨汤以养血；党参30克、龙眼肉10克和数枚红枣煮水，代茶饮用以益气养血。贫血者也可试试西洋参3克炖牛肉。

孕后期利生产。怀孕后期，多数孕妇会因脾气虚而出现水肿，或阴虚血热、胎动不安而致早产。此期孕妇衣着要宽松，不能坐浴，注意安静和顺、神清气和、从容温和。心情愉悦有益于身心，还能提高机体抵抗力。

饮食上要热饮，不食辛辣燥热之品。可适量多吃补气健脾、滋补肝肾的食物以利生产，如用补而不燥的高丽参3克炖燕窝；白木耳炖淮山药、龙眼肉；海参烩香菇、瘦肉；党参、北黄芪、红枣泡茶等。

需要注意的是，由于苦瓜中含有奎宁，妊娠期间不可多食，以防出现子宫收缩。临产时不可大量服食各种参类补气药，防止因促进气血运行而在生产时出血过多。此外，还要慎用泻下、活血、破气药。

一般而言，月经周期规律、健康的女性，可在备孕前3个月开始调养；如自我感觉身体状况不够理想，需在备孕前半年至1年开始调理身体。由于每个人体质、生活状态各不相同，建议在专业医师指导下备孕，以上食疗方也应在专业医师指导下服用。