文怡
1.將水和大米按5∶1的比例放入锅中煮20分钟左右。
2.熬出米油后关火过筛,去除米粒留下米汤。
3.将菊花菜择洗干净,同玉米粒一起放入开水锅中煮2分钟捞出。
4.将焯好的青菜切小丁,然后把青菜丁、玉米粒、盐一同放入米汤中继续煮5分钟即可。
★称米用的量杯是普通电饭锅自带的量杯。
★您可以用自己喜欢的绿叶菜替换菊花菜。
★玉米粒能让这道菜味道更清甜。
食品与健康2019年5期
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