日前,北京电视台“ 生活这一刻”栏目记者以服务员身份卧底人均消费达两三百元的知名日料店“晚枫亭”。在其总店望京店,记者发现,不但后厨环境令人担忧,餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌。
朝陽区市场监管局表示,已对涉事门店进行立案调查,要求该店停业整改,并对“晚枫亭”日料位于朝阳区其余门店的食品加工制作环节、餐饮具清洗消毒流程等展开全面检查。
食品与生活2019年4期
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