圆百世蓝缘梦 建设美丽乡村

刘本福

编者按 随着人们生活水平的提高和我国种植业结构的调整，一些新兴保健水果在越来越受到消费者喜爱的同时，也得到了很多投资者和种植户的青睐，蓝莓就是其中一个关注度比较高的水果品种。在有“三江之口、七省通衢”之称的江西省九江市，江西沃蓝农业开发有限公司董事长黄良茂对蓝莓就情有独钟！他放弃稳定的工作，回到自己离开20多年的家乡——江西省九江市柴桑区沙河开发区毛桥村，发展蓝莓种植，在实现自己“百世蓝缘”梦想的同时，助力家乡的美丽乡村建设和乡亲们的脱贫致富。

本期访谈，就让我们走进江西省九江市柴桑区，走进黄良茂的“蓝莓王国”吧！

记者：黄总，您好！作为近年来新兴的水果品种，蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。请您介绍一下蓝莓这个水果品种，好吗？

黄良茂：蓝莓属杜鹃花科越橘属植物，起源于北美，为多年生灌木。因其果实呈蓝色，故被称为蓝莓。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是花青素含量最丰富的水果，被誉为“水果皇后”。蓝莓不但具有很好的食用价值，还具有一定的保健、药用价值，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功效。其富含的花青素，具有活化视网膜、改善视力、防止眼球疲劳的功效。经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。花青素较强的抗氧化功能还可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽。

记者：我国蓝莓产业现在发展情况如何？它的种植经济效益好吗？

黄良茂：在我国江浙等经济发达地区，因为消费水平比较高，蓝莓消费已经成为一种趋势。江浙地区发展蓝莓种植的比较多，但大多数是几十亩的小面积栽培。目前全国蓝莓栽培规模在500亩以上的种植基地不到100家，我国蓝莓全部种植面积还不足300万亩。据统计，美国年人均蓝莓消费量为1公斤左右，而我国年人均蓝莓消费量现在只有50克。因此，我国蓝莓产业发展空间巨大。

蓝莓属于多年生灌木，生长快、成林快、结果快，栽培后3年开始挂果，5年后丰产。培育得好的话，蓝莓盛果期可达40多年。这期间不需要更换苗木，只要科学管理，蓝莓亩产量可达1000公斤以上，亩产值可达3万～4万元，温室大棚种植的可高达5万～6万元，是一般经济作物的5～10倍。蓝莓病虫害少，是少有的“安全水果”。种植蓝莓是一项投入大、回报高的农林朝阳产业，发展前景看好。

发展蓝莓种植，前期投入比较大，一般每亩平均需投入1.3万元。其中需用5吨草炭土进行改土，从吉林购买草炭土每吨需400元，运费需500元，合计需4500元;按照株行距1米×2米的规格栽培，需购苗木330株，每株15元，合计约需5000元;平整土地、建设滴灌设施需1500元;改土、栽植等人工工资约需1000元;每年的其他管理费（除草、施肥等）需800元;土地租金200元。

记者：据我了解，您从部队转业之后一直在机关工作。您是怎么想到去发展蓝莓种植的呢？

黄良茂：我是在一个偶然机会与蓝莓结缘的。有一次，我在与朋友一起聚餐时，无意中听到美国一些学校把蓝莓作为学生餐后的营养水果，真可谓“说者无意，听者有心”。从此，我便开始关注蓝莓这个如同“小精灵”般美丽的水果。

经过考察后我发现，尽管蓝莓的生长和培育对温度和土壤的要求极为苛刻，但我的家乡位于庐山西麓，山清水秀，污染极少，而且云雾缭绕、日夜温差大，非常适合种植蓝莓。我想，这样的地方种出来的蓝莓肯定口感绝佳。

为了实现自己创业的梦想，更为了回报家乡的养育之恩，我毅然辞去了自己稳定的工作，回到自己离开二十多年的家乡，从事蓝莓种植和打造观光采摘基地。

记者：你们基地主要种植了哪些蓝莓品种？这些蓝莓品种都有什么特点？

黄良茂：蓝莓栽培品种主要分为三大类：高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

我们基地一期种植的主要是美国的北高丛蓝莓品种公爵和蓝丰。蓝丰这个品种中熟，树姿开张，生长健壮，抗旱能力强，极丰产，且连续丰产能力强，果实大、淡蓝色，果粉厚，肉质硬，具清淡芳香味，风味佳;公爵这个品种的特点则是果實大、耐储藏。二期种植的主要是澳大利亚的北高丛蓝莓品种布丽吉达和莱格西。这两个品种的优点是果粉多、花青素含量高、口感好。三期种植的是美国的南高丛蓝莓品种奥尼尔等。奥尼尔为早熟品种，其特点是树势强、果实大、香味浓、果肉硬。

记者：蓝莓对种植地区和地块有什么要求？种植蓝莓有哪些方面需要注意？

黄良茂：蓝莓怕热，不怕冷;怕旱、怕涝。种植区域需要达到一定的需冷量，即每年10℃以下积温要求达到700～800小时。土壤要求偏酸性，pH值要求在4.5～5.5，并且通透性良好。

因此，种植蓝莓之前要进行改土，一般是每亩用5吨东北草炭土进行改土。为了节约成本，我们现在也用发酵好的酒糟，每吨成本只要600～650元，我们这里另外还有地方补贴每吨300元，这样的话，使用发酵好的酒糟进行改土，成本每吨只要300～350元。对土壤pH值达不到要求的，也要进行酸碱度调节。

记者：您从一个蓝莓种植门外汉，到今天把这么大的蓝莓基地建设得有声有色，中间应该经历了不少波折吧？

黄良茂：是的。当初我放弃安逸稳定的工作，回到家乡做一个农民，许多亲朋好友都不理解，甚至认为我“疯”了。

创业初期，我也确实走了不少弯路。如我前期根据北方种植蓝莓的经验，在冬天将蓝莓枝条用土掩埋起来防寒，事实证明是错误的。因为北方地区是干冷，不将蓝莓枝条埋起来，蓝莓易失水;而我们南方地区是湿冷，是不需要埋枝条防寒的。还有我们前期将鸡粪作有机肥施用，结果第一年蓝莓长势还看不出有什么问题，但第二年蓝莓长势就明显不行。蓝莓有机肥要施用腐熟的羊粪。

为了观察蓝莓的长势，我经常去基地察看蓝莓的变化。由于没有种植蓝莓的经验，我一边请教专家，一边自己摸索。我们以腐熟的羊粪作为有机肥料，解决了肥料来源。另外，在我们的蓝莓园区投放了几十箱蜜蜂，每年既能出产几百公斤的优质蓝莓蜂蜜，又提高了蓝莓花的成果率。此外，我们还采用先进的太阳能电击诱捕灯杀灭害虫，蓝莓采摘前不施用任何农药，维护了生态系统的平衡。通过采用基质覆盖、地布覆盖和人工除草相结合，我们的蓝莓园不使用任何除草剂，实现了蓝莓的安全生产，并形成了我们自己独有的蓝莓有机种植模式。

记者：你们基地周围的乡亲和同行亲昵地称您为“蓝莓大王”，不仅是因为你们的蓝莓种得好，更是因为你们在蓝莓营销上特别是活动营销上做得很成功。请您介绍一下你们是怎么做好蓝莓营销的。

黄良茂：在蓝莓营销上，我们现在主要采用“旅游+”的观光采摘模式。这得益于柴桑区委、区政府对我们的大力支持，我们每年6月都会举办“江西（柴桑）蓝莓品鉴乡村文化节”。通过举办“蓝莓抖音”大赛、最美旗袍、汉服走秀、茶艺表演、果园古筝、岳家军出征皮影戏、打花棍、九江山歌等柴桑民俗表演和柴桑“六来”特色农产品展、环蓝莓园骑行活动、寻找蓝莓情缘、体验亲子采摘乐趣等系列丰富多彩的活动，为大家献上一场视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的多重盛宴，在大力推销我们的精品蓝莓的同时，全方位打造我们毛桥秀美乡村。

另外，我们根据水果市场精品仍然短缺的情况，通过内部营销的方式，“砍掉”所有中间环节，让蓝莓直接从基地发往深圳等地。当天采摘的蓝莓，一般第二天就可以到消费者手中。

为了让消费者吃得放心，我们还全园安装了可视探头。客户可以在网上随时观看我们的生产情况，保证我们出产的蓝莓不喷洒农药。

记者：您在努力实现自己“百世蓝缘”梦想的同时，是如何助力美丽乡村建设和乡亲们的脱贫致富的呢？

黄良茂：在我的内心里，是一直把蓝莓当成事业来做，而不是当成买卖来做。我们一直在用良心做产品，并时时刻刻不忘帮助别人，时时刻刻不忘感恩，不忘回馈父老乡亲。

根据蓝莓也适合千家万户分散栽培的特点，我们公司按照农业集约化的经营要求，积极探索并大力推进“公司+农户”“合作社+农户”的产业发展模式，与农户通过合同、契约和出资参股等方式，引导农户进行专业化、商品化蓝莓种植。截至目前，共有100多个家庭共享了我们的创业成果。

四年来，我们每年就地安置劳动力100多个，农户们除了每年可以领到土地租金外，还能就近就业，我们公司每年光付给农户的工资就达100多万元。在精准扶贫中，我们公司担负了7户贫困家庭的扶贫任务，助力一部分村民在2020年前脱贫。基地的务工人员除了增加了家庭收入外，留守儿童没有人照顾的问题也得以解决，周边农户的幸福指数和社会和谐度得到了进一步的提升。

此外，我们还捐款资助了本村小学和村委會的基础建设，并争取到区农工部投资资金300万元，改造村容村貌。如今，我们美丽的家乡——江西省九江市柴桑区沙河开发区毛桥村不但被原江西省农业厅评为“江西省美丽休闲乡村”，还被原农业部评为“全国美丽休闲乡村”（江西省仅有5家）。

记者：面对未来，你们还有哪些美好的规划呢？

黄良茂：我们毛桥村是个千年古村，山清水秀，是岳飞跑马场遗址所在地，而且离即将规划的高铁新区很近。所以我计划把基地打造成为文化产业基地，带领家乡人民共同致富，同时对外大力宣传家乡美景如画的山水，来实现自己儿时的梦想。让我们这里成为集生态种植、旅游观光、现场采摘、科普体验、健康教育为一体的有机蓝莓示范基地，并逐渐向蓝莓饮品、蓝莓果酱、蓝莓果粉、蓝莓花青素等产品链延伸。

下一步，我们计划通过规模化种植、深加工开发蓝莓优质产品和创新销售渠道等方式，将蓝莓系列健康产品送到千家万户。 通过“旅游+”的模式，让游客走进乡村，亲近自然，体验自驾游、采摘游、亲子游等乡村游的无限乐趣，提高毛桥蓝莓品牌的国内外知名度。