浅谈陕西榆林横山区山地苹果栽培存在的误区与措施

贺彩艳

一、 陕西榆林横山区山地苹果产业发展现状

为了将陕西苹果产业做大做强，省果业管理局提出了“西进北扩”的发展布局规划。横山县作为全省苹果产业“北扩”的前沿阵地，通过产业优化、扩大栽培面积等，为全省果业布局调整作出了重要贡献。横山县也以此为契机，大力发展果业，让果业成了人民发家致富的有效手段。

横山县为提高自身的果业栽培水平，做出了两大调整：一是老园改造。以“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术为基础，对一些老园进行改造，提高果园的产量，增加果农的经济收入，提高果农的栽培积极性。二是示范园建设。横山县按照“典型带动，示范引领”的要求，重点建设了一批苹果示范园。通过科学化、商品化的管理，使山地苹果在保质、保量的同时，产生最大的经济效益。

二、 陕西榆林横山区山地苹果产业栽培存在的误区

（一） 思想观念保守、认识不到位。横山区的苹果栽培在横山县政府的带领和指导下，已有了长足发展，但仍存在一些不足，如对抓苹果产业的信心和决心不够坚决，政策的引领和宣传不够到位等。部分群众对苹果产业的种植业也存在着认识不足、目光短浅的问题，只重视苹果种植的眼前利益，不重视苹果产业的长远性和稳定性，没有一个苹果种植的持久规划和长远目标。

在产业的优化、新技术的实施等方面，果农常处于观望状态，瞻前顾后，不愿投入、不肯作为，实施过程不够坚决，新技术、新方法不能得到及时应用，这在一定程度上制约了苹果产业的发展，使果农利益无法得到最大化实现。

（二） 产业发展水平低。横山县的苹果栽培历史久远，但主要以个体户种植为主，没有形成产业化的发展，虽然现在，在政府的指导下、市场的促进下和百姓观念的提升与转变下，群众开始注重苹果栽培的产业化发展，但由于客观条件的限制和起步较晚等因素，横山县山区果业的产业化发展仍处于较低水平。

苹果栽培仍存在栽培规模小、产业基础薄弱等问题，果农对苹果栽培产业化发展也存在认识不清的情况，对苹果品种的选择、产业的管理、如何销售等方面的知识仍存在着很大的欠缺，这在一定程度上制约了苹果栽培的规模化、产业化发展。

（三）技术力量薄弱。果农大多是普普通通的农民，文化水平不高，他们种植苹果主要依靠原有的经验，这在以个体户为主种植发展模式下，完全符合实情和现状，但是要将苹果栽培产业化发展，则需要一定的专业技术做支撑。这需要果农加强自身文化水平的提升，不断提高自身素质，学习先进的栽培技术，为苹果栽培的产业化、规模化发展提供足够的技术支撑。

（四）山区苹果产业组织化程度低。在山区，受地形的限制，以及传统的个体户发展模式，苹果种植都以个体种植为主，很少形成组织化、规模化的种植，也没有形成以苹果加工为主的龙头企业，一方面这样不利于横山县苹果的集中销售，另一方面不利于苹果的再次加工，影响苹果的利润和收益。

三、横山县发展山地苹果产业的措施

（一）提高认识、坚定信心

在苹果产业化栽培方面，果农仍存在认识不清、瞻前顾后、不投入、不作为的情况，这需要政府加强引导和政策宣讲，让果农知道、理解产业化种植的优势，让果农从思想上接受苹果栽培的产业化发展，并能从行动上得以体现。

由于果农已经形成了一套行之有效的苹果栽培模式，而且他们也一直运用这种模式换取利益，若让他们一下子改变原有的发展模式，果农不但不能从思想上接受，行动上也会有所抵触。因此，政府各阶层干部要将苹果栽培产业化发展，作为一项长期任务来抓，在尊重客观事实的基础上，对果农加以引导，使果农真正认识到产业化的发展优势，消除果农的顾虑，让他们对苹果栽培产业化发展充满信心。

（二）做好示范带动作用。

产业化发展对果农而言是一个新概念，他们难免会有顾虑。政府应通过建设示范园，通用科学化的管理和商品化的运作，提高果园的产量和经济效益，让果农切实看到产业化发展的优势，这样果农才会没有顾虑，肯积极的投入到苹果栽培的产业化发展。

建设示范园，一方面可以给果农一个效仿目标，让果农在走产业化发展更有底气，另一方面也将犯错损失降到最低，任何探索和创新都有可能犯错，由于果农经济基础薄弱，任何出错都会给他们带来伤害。因此，政府应先通过示范园，大胆探索一种新的、适合地区发展的模式，然后将其在全县、全地区推广，让果农真正从改革中受益。

（三） 做好技术帮扶、资金支持

苹果栽培产业化发展需要一定的技术支持，而这点却是果农的薄弱点。因此，政府一方面要排相关技术人员指导果农、帮助果农，另一方面也要加强果农的培训，使他们接受新的栽培技术和种植方法。除了技术的帮扶，政府还要做好资金支持，因为果农大多经济基础薄弱，没有足够资金用于产业化发展。因此，政府需要给予果农一定的政策优惠和资金支持，使果农能放心的推进苹果栽培的产业化发展。

（四） 拓宽销售渠道、打造品牌优势

种出来要賣出去，产业化发展会在一定程度上增加苹果的产量，但同时政府和果农也要积极扩大销售渠道，还要打造品牌优势，让更多的人知道、了解横山县苹果，增加市场的认可度，这样才能促进销售渠道的扩大和苹果种植利润的增加。

苹果栽培要产业化发展，还要做好它的配套体系，如做好树苗的自繁自育、苹果的贮藏加工，以及市场的销售体系等。苹果栽培产业化发展要做好精细化管理，一方面要节流，减少苹果种植的支出，如通过自繁自育等，减少树苗资金支出，另一方面要增加收入来源，如建立与苹果加工企业，对苹果进行二次加工，拓宽苹果销售的方式和销售渠道，增加苹果收入，还要做好苹果的储藏等工作，延长苹果的保鲜期，确保苹果的销售价格。

（作者单位：719100 陕西省榆林市横山区园艺技术推广站）