一种无残留无毒性猪场环境除臭喷剂的研究

余 琼 申学林* 胡彦燕 姚 曼 范广建

（1贵州省凯里市农业农村局，贵州凯里 556000；2麻江县温氏龙山种猪场，贵州麻江 557600）

随着我国规模化、集约化畜牧业的发展，畜禽生产过程中产生的臭气对环境的污染不断加剧，不仅对人类的健康造成极大威胁，而且也严重影响着畜禽的健康及生产性能的发挥，畜牧场的臭气污染已成为一种公害，引起人们的高度重视[1]。除了通过合理的营养配方、科学的畜牧场规划设计和饲养管理外，除臭剂的开发和使用已成为研究的一个热点，目前国内研究出来的除臭剂已有20余种，单一除臭剂在畜牧业生产中的应用已有报道，而复合型除臭剂的开发和应用将是今后的一个发展方向[2]。本试验旨在应用薄荷提取物、马来酸和碱性物质等综合配制成一种除臭喷剂，筛选出具有净化畜舍环境、提高生产性能的复合型除臭剂组方。

1 试验材料与方法

1.1 除臭剂组方及制备方法

1.1.1 除臭剂组方

除臭剂由薄荷提取物、马来酸、藿香、香精、脂肪酸分解剂、柠檬提取物、聚乙二醇、小苏打、硫酸亚铁溶液、钾盐等原料组成，除臭剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的详细组方见表1。

表1 除臭剂组方（%）%

1.1.2 制备方法

以除臭剂Ⅲ为例，首先将薄荷提取物、马来酸、藿香、香精、脂肪酸分解剂、柠檬提取物、聚乙二醇以及适量去离子水按照配比置于第一个反应釜内，25～35℃条件下充分搅拌2 h；然后将小苏打、硫酸亚铁溶液、钾盐以及适量去离子水按照比例置于第二个反应釜内，10～25℃条件下充分搅拌30 min；将第一个反应釜内混合液用泵抽到第二个反应釜内，加入冷凝胶，充分搅拌15～20 min；取样检验，符合要求后，在第二个反应釜内加入表面活性剂，充分搅拌10～20 min，静置1 h，再分装、储藏，即制得环境除臭剂Ⅲ。

1.2 试验方法

1.2.1 试验猪饲养管理

在一栋猪舍中选择4个相邻猪栏，猪栏间墙壁采用胶合板和塑料薄膜隔离，选用60日龄“杜×长×大”三元杂交生长猪80头，随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组，每组（每圈）饲养20头，按照表2进行饲养试验，按照生长育肥猪饲养管理技术规程进行饲养管理。

1.2.2 除臭剂用法及用量

每天将猪栏清扫干净后，每个栏喷洒除臭剂300mL。

1.2.3 圈内空气指标测定

试验期内每周采用便携式多种气体检测仪，测定猪圈内空气中的NH3、H2S、CO2、CO含量，检测时间为上午8:00时、中午12:00时、下午18:00时。

1.3 试验仪器

便携式多种气体检测仪NA80，购自河北诺安科技有限公司。

1.4 试验猪饲养管理

试验猪在同一猪舍内相邻喂养，每个组1栏，猪栏间采用胶合板和塑料薄膜隔离，按照生长育肥猪饲养管理技术规程进行饲养管理。

1.5 试验数据收集

试验开始和试验结束时，清晨空腹逐头称重，记录每头猪的体重，计算每头猪的增重和平均日增重；记录试验期内每组猪的饲料消耗量，计算每组猪饲料报酬；记录每组猪每天的健康情况（发病数、死亡数），计算发病率和死亡率。

2 试验结果

2.1 猪圈内空气有害气体含量

猪圈内空气有害气体检测结果见表3。对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组圈内空气中NH3含量分别为39.54 mg/m3、34.21 mg/m3、26.61 mg/m3、19.00 mg/m3，其中试验Ⅲ组最低，分别比对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组低51.9%（ ＜0.01）、44.0%（ ＜0.01）、28.6%（＜0.01）；H2S 含量分别为 34.21 mg/m3、25.86 mg/m3、21.30 mg/m3、18.26 mg/m3，其中试验Ⅲ组低，分别比对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组低45.5%（ ＜0.01）、29.4%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）；CO2含量依次为2554mg/m3、2161mg/m3、1768mg/m3、1474mg/m3，其中试验Ⅲ组最低，分别比对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组低42.3%（ ＜0.01）、31.9%（ ＜0.01）、16.7%（＜0.01）；CO 含量依 次为 31.26 mg/m3、21.26 mg/m3、17.51 mg/m3、16.26 mg/m3，其中试验Ⅲ组最低，分别比对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组低48.0%（ ＜0.01）、23.5%（ ＜0.01）、7.1%（ ＜0.05）。

表2 饲养方法

2.2 试验猪的饲养效果

试验猪的饲养效果见表4。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉猪的平均日增重分别比对照组高4.9%（ ＞0.05）、8.5%（ ＜0.05）、11.0%（ ＜0.01），3个试验组之间差异不显著（＞0.05）；3个试验组的饲料系数分别比对照组减少 3.28% （ ＞0.05）、4.59% （ ＞0.05）、6.23%（＜0.05），试验组间差异不显著（＞0.05）。对照组和试验组的猪成活率均为100%。

3 分析讨论

3.1 除臭剂对猪舍除臭效果分析

由试验结果可见，喷洒由薄荷提取物、马来酸、藿香、香精组成的除臭剂Ⅰ后，猪舍空气中NH3、H2S、CO2、CO含量分别减少了 13.5%（ ＜0.01）、24%（ ＜0.01）、15.4%（ ＜0.01）、32.0%（ ＜0.01），减臭和减少有毒有害气体含量的效果显著。在除臭剂Ⅰ基础上加入脂肪酸分解剂、柠檬提取物、聚乙二醇而制得的除臭剂Ⅱ可使猪舍空气中NH3、H2S、CO2、CO含量分别减少 32.7% （ ＜0.01）、37.7% （ ＜0.01）、30.8%（＜0.01）、44.4%（＜0.01），效果优于除臭剂Ⅰ。除臭剂Ⅲ在除臭剂Ⅱ基础上增加小苏打、硫酸亚铁溶液、钾盐，效果最好，与除臭剂Ⅱ相比，NH3、H2S、CO2、CO含量分别减少 28.6%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）、7.1%（ ＜0.01）。试验结果表明，与对照组相比，试验组的有害气体浓度呈下降趋势，具有较好的除臭效果，这与徐廷生等[2]和汪善锋等[3]的研究结果一致。从记录的发病情况来看，使用除臭喷剂后，猪舍内无臭、清洁舒适，是预防呼吸道疾病和促进仔猪健康生长的重要保障。

表3 猪圈内空气有害气体检测结果（mg/m3）g/m3

表4 试验猪的饲养效果

3.2 除臭剂对生猪饲养效果分析

试验结果表明，3个试验组的猪平均日增重分别比对照组高4.9%（ ＞0.05）、8.5%（ ＜0.05）和11.0%（ ＜0.01）；饲料系数分别减少 3.28%（ ＞0.05）、4.59%（＞0.05）、6.23%（＜0.05），由此可见，试验组的猪日增重、饲料报酬均比对照组高，但试验组之间差异不显著（ ＞0.05）。试验结果与徐廷生等[2]的研究结果一致，说明在猪舍中喷洒除臭剂能抑制圈舍内粪尿有机物分解及有害气体生成，具有促进生猪生长和提高饲料报酬的作用。

4 结论

采用除臭剂喷洒可以达到减少猪舍内空气有害气体和臭味的作用，其中以除臭剂Ⅲ效果最好，猪舍内NH3、H2S、CO2、CO含量分别减少 51.9% （ ＜0.01）、45.5%（＜0.01）、42.3%（＜0.01）、48.0%（ ＜0.01）。本研究研制的除臭剂能够抑制圈舍内粪尿有机物分解及有害气体生成，同时，能够促进生猪的生长发育和提高饲料转化率，在畜牧业中可以推广应用。