试论大棚蔬菜施肥技术及土壤改良

张继民

一、 大棚蔬菜施肥技术

蔬菜大棚经过多年的种植，土壤容易出现老化的情况，主要表现在土壤养分平衡及比例严重失调、耕作层变浅、团粒结构受到破坏、土壤板结、土壤酸化、土壤肥力逐渐下降等问题，严重影响蔬菜生产。

1.科学计算施肥量

根据不同种类蔬菜的生长特性、需肥规律、土壤肥力状况及肥料的种类与养分含量，科学计算施肥量，并根据不同的栽培季节及土壤、水分等条件灵活掌握。大力推广蔬菜大棚配方施肥技术和测土施肥技术。

2.采用科学施肥方法

应坚持以基肥与追肥相结合，基肥以腐熟有机肥为主，配合施用磷、钾肥，追肥应根据蔬菜不同生育阶段对肥料的需求量分次追肥，在植物根茎膨大期、结球期、开花结果期重施追肥。

3.科学使用化肥

严格控制化肥的用量，尤其要减少氮素化肥的使用量，杜绝盲目施肥、偏施氮肥。选择肥料应考虑养分含量，选用杂质含量少、纯度高的肥料，根据土壤情况选用不让土壤酸化的肥料。注意选择微量元素肥料，推广使用氮、磷、钾复合肥和有机、无机复合肥。

4.大力推广应用有机肥

有机肥料养分充足，肥效持久、平稳，缓冲性大，而且可以有效改良土壤结构，对蔬菜大棚土壤环境的污染小。生产过程中，应大力提倡使用有机肥，多用经过堆积发酵处理的充分腐熟的优质畜禽粪等肥料。还应推广秸秆还田技术、大棚蔬菜种植绿肥技术。

5.增施生物菌肥

生物菌肥虽然养分含量少，但是可以将土壤中固定态的磷、钾供蔬菜吸收，起到讲解盐害、促进植株生长的作用。保证蔬菜吸收足够的养分，使得生物肥料与复合肥交换使用。

6.重视培养和提高土壤肥力

采取综合治理的方式，增施有机肥，建立标准化蔬菜入棚，加强农田水利建设，降低地下水位。

二、 大棚土壤改良措施

1.减轻土壤盐害

（1）合理施肥，科学使用土壤改良剂

确定适宜的肥料养分配比与科学施用量，根据土壤养分分析及肥料试验结果进行施肥量调整。对施肥方式进行改良，化肥与有机肥混合作基肥深施，严格控制追肥用量，可采取滴灌技术或者根外施肥，从而有效降低土壤中的硝酸盐浓度。

（2）生物降盐

在大棚进行不同作物的轮作，可以选择玉米、大葱、绿豆、苜蓿、茼蒿、小白菜等作物吸肥能力强、种植生产速度快的作物，于温室夏季高温休闲期种植，可作青饲料。注意不能耽误下茬蔬菜种植，必要时应当进行拔除。

（3）淋雨和深翻

夏季揭开大棚覆盖的薄膜，利用雨水的冲刷作用，降低盐分。深层土壤的含盐量少于表层，因此为稀释耕层土壤盐分，还可以利用休闲期进行深翻，使表层与深层土壤充分混合。

（4）增施有机肥和生物菌肥

通过有机肥的施用可以保持土壤肥力，将作物秸秆、畜禽粪便等充分腐熟后施用，可以利用其微生物作用增加土壤活性物质，起到降盐作用。生物菌肥能改善土壤的理化特性，促进有机质的分解和转化，从而有效地降低土壤次生盐渍化。

2.改善土壤板结

（1）增施优质有机肥料

有机肥料的使用应当注意有机质的含量问题，因为只有高有机质含量的有机肥料，才具有培肥地力，改良土壤的效果，而含氮量高的有机肥料改良土壤效果不十分明显。

（2）实行秸秆还田

秸秆包括小麦秸秆、粉碎的玉米秸秆等都是较好的有机肥资源，其有机质含量高，改良土壤的效果非常明显。一般在作物定植前20～30 d，平均施用秸秆15 t/hm2左右，灌足水、盖上地膜、盖严大棚薄膜、闷棚，既具有良好的改良土壤的效果，又能有效地消除大棚土壤的次生盐渍化。

3.调节土壤养分元素

（1）推广施用生物肥料，增加有机肥料施用量，加快培肥地力

增施生物肥料，有助于土壤中的营养元素肥效的提高，促进蔬菜吸收土壤中的营养元素，从而减少化肥使用量。由于施肥不合理，部分大棚土壤表层盐分积累严重，土壤氮、磷、钾含量较高，作物生理缺素增多，致使产生肥害和土壤障碍。增施机肥料可以增加土壤中有机质的含量，提高土壤保肥、供肥能力，合理增施解钾菌类肥、固氮菌肥、解磷菌类肥、根瘤菌肥或其复合肥，可以为稳产高产奠定基础。

（2）平衡高效施肥

根据蔬菜产量、土壤肥力、不同肥料元素利用率等确定适宜施肥量，以进行平衡施肥。若氮肥过量，分解后产生铵离子过多时，会影响作物对钾、钙、镁的吸收，造成养分吸收不平衡，作物生长受到伤害。同时，氮肥用量过大，容易造成蔬菜体内硝酸盐积累，使蔬菜品种下降。钾肥用量少，植物抗逆性差，病虫害严重。最好是氮、磷、钾配合施用，充分发挥交互作用，减少生理病害的发生。

4.减少土传病害

（1）改进栽培方法

适当增施磷、钾肥，避免偏施氮肥，提高作物抗病性，在作物生长中后期喷施叶面肥2～3次，结合施药进行。合理密植，降低地面湿度，改善作物通风透光条件;避免大水漫灌小水勤浇，深沟高畦栽培;拔除病株，清洁田园，在病穴内撒施石灰。

（2）采用嫁接苗与选用良种

嫁接能很好地防止土传病害的发生。据试验，嫁接后西瓜、黄瓜、西红柿、茄子病害发生率为0，而未嫁接的西瓜种植3年的发病率为90%，黄瓜种植3～5年发病率为30%～50%。

（3）实行轮作

为有效预防土传病害的发生，应采取合理轮作的措施，尤其是水旱轮作，是防治土传病害经济有效的措施。

（4）土壤消毒

一是高温消毒。50 ℃以上高温，即可杀死大部分病菌。将土壤翻耕后盖上地膜，再封闭棚膜。二是大水浸泡。空闲季节，在大棚内堵水，使得土壤浸泡在水中，尤其是长时间的浸泡，消毒效果明显。三是石灰消毒。石灰既可杀菌又可中和土壤的酸度，方法是在翻耕前撒施石灰粉750～1 500 kg/hm2，再翻耕。四是药剂消毒。防治真菌性病害可选用30%土菌消500～800倍液、50%敌克松600倍液、5%井岡霉素水剂500～800倍液淋施土壤。还可用根腐宁或恶霉灵500～1 000倍液淋施土壤或按45～75 kg/hm2拌适量的细土均匀撒施。防治细菌性病害可选用88%水合霉素1 000倍液、72%农用链霉素3 000～5 000倍液或络氨铜适量淋施土壤。

（作者单位：163515 黑龙江省大庆市大同区祝三乡农业技术服务中心）