苹果树高产栽培技术实践探析

冷全伟

在我国北方地区，苹果树是一种非常常见的果树，以农业生产立省的河南地区种植也非常普遍。中原地区自古以来土壤肥沃，地形、气候等也非常有利于果树栽培。蔷薇科的苹果树是落叶乔木的一种，树木高度通常栽培时期为2.5米左右，经过生长最高可达十几米，其果实以红色为主，依据品种不同会有所差异，但营养十分丰富并富含多种维生素、矿物质等。

1苹果树的生长习性与形态特征

1.1苹果树的生长习性

苹果树是一种适应能力非常强的果树，在寒冷或炎热条件下也可以正常生长，40摄氏度的霜冻下，苹果树依然能抵御，但长期持续的霜冻会降低苹果树的产量，一百多天的无霜冻天气能够保障苹果树获取足够的热量，纬度35～40°之间是苹果树的最佳生长区域。在开花期和结果期，苹果树所处的温度不能太低，否则会影响产量，苹果树开花期较晚，受霜冻灾害影响不大。在pH为6.5左右的中性土壤中，保证良好的排水，苹果树生长最佳。

1.2苹果树的形态特征

苹果树是蔷薇科植物，叶片呈椭圆形、卵形等，长度在4～10cm之间，宽度在3～5.5cm之间，边缘呈圆钝锯齿状，短短的柔毛脱落长成无毛，粗壮的叶柄长1.5～3cm。开花期在五月份，具花3～7朵，花梗长有绒毛，直径在3～4cm的花多为白色，含苞待放是略显粉红，雄蕊较长，花丝长度为花瓣的一半。果实呈现扁球形，成熟时为红色或粉红色，特殊品种也具有不同的颜色。

2苹果树的栽培技术分析

2.1果园建立和品种选择

果园为苹果树提供良好的生长环境，选育合适的果苗，矮化苹果树或半矮化苹果树品种在苹果树种植中选择较多。平坦的地势、肥沃的土壤、良好的排水条件是苹果树培育的基础，果园应满足苹果树的生长需求，同时提高配套的基础设施。根系发达且分布均匀的苹果树苗，有利于果树的前期栽培，树苗发芽情况较好也有利于其生长。选用的果树品种，最好兼顾便于打理、耐干旱、产量高等优点，结合土壤特点进行培植，能够提高苹果树产量。

2.2整地

尽管苹果树的适应能力比较强，但为了保障高产，合适的土壤条件也应该被保证。秋季对土地进行打理，改善土壤肥力，调整土壤pH值为6.5左右，经过整理的土地为苹果树的稳定生长和高产打下坚实的基础。根据苹果树苗的根系特点，植穴规格为方形，并施加肥料，铺设表层土，整地工作即可完成。

2.3栽植密度

过于密集的苹果树栽植密度，使得果树争夺水分、养料以及阳光，不利于果园整体发展，但过于稀疏的栽植密度造成土地利用率不高，同时果园产量不可观的现象。因此要根据苹果树的品种和体积来进行栽植密度的部署，普通苹果树栽植稀疏一些，矮化苹果树合理密植，土壤肥沃、阳光充足时可以适当减小栽植密度，以增加产量。

2.4栽植方式和技术

规则的几何形状栽植是常用的栽植方式，如三角形、正方形、长方形等。在栽植方法上根据灌溉条件有所差异，水分充足时冬季进行植坑、施肥、封冻，并注重新土、熟土的使用方法，栽植时不宜埋得太深，灌水后应覆盖虚土。合理使用嫁接技术，能够提高苹果产量，丰富苹果品种，从而满足市场需求。

2.5水肥管理

水分和肥料对苹果树的产量影响极大，施肥后要及时追肥，一旦达不到果树生长需求，将会造成果树脱落，充足的肥料能加快植株发芽，前期果树生长消耗大量营养物质，必须进行关注。不同时期果树对无机元素的需求不同，落花期要注重氮肥的施用，果实生长期加强氮磷肥，后期追加氮磷钾肥，只有这样才能保证苹果树的可持续发展，提高苹果的品质。定期浇水也必不可少，同时要根据气候条件进行，冬季灌溉封冻。

3优质苹果树管理技术

3.1合理修剪枝干

苹果树的冠形不同，栽植密度也不同，小冠形的苹果树株距也应适当减小，大冠形的苹果树尽量采用大一点的株距。在不同的株距下，有纺锤形、细长纺锤形、圆柱形和扇形的苹果树形状可供选择，在果树生长中合理修剪枝干，有利于其吸收养分。

3.2改善土壤肥力

在苹果树栽培前期植坑时注重土壤的肥力，为减少成本可以施用农家肥，必要时化肥可以用作辅助肥料，并且肥料中的无机元素不同，对苹果树的生长作用也不同，在施肥时也要注重环保和对生态环境的保护。适时对果树进行灌溉，过于干旱的土壤不利于果树生长，灌溉应少量多次。

3.3授粉管理

开花期蜜蜂授粉是主要的授粉方式，人工授粉在极端天气条件下采用。授粉期間应禁用农药，并逐枝授粉防止遗漏，包括树冠上下和枝条内外，有利于得到优质高产的果实。

3.4病虫害防治

防治病虫害是苹果树栽培过程中一项很重要的技术，主要是防治腐烂病、轮纹病等病害和金纹细蛾等虫害，注重涂抹消毒以及带有病害的组织及时销毁，在防止虫害时选用阿维菌素等化学药品。只有做好病虫害的防治工作，才能使苹果树高产，果实质量也有所保证。

综上所述，苹果树的优质高产涉及到栽种的方方面面，在本文中研究了苹果树的生长习性与形态特征，探究了苹果树的栽培技术，并在实践中探析了苹果树高产栽培技术，包括合理修剪枝干、改善土壤肥力、授粉管理和病虫害的防治。

（作者单位：453700  河南省新乡市新乡县朗公庙镇人民政府）