探究无公害稻田立体种养技术

王宪

在稻田中存在的如水生昆虫和水蚯蚓以及底栖生物还有部分害虫等孳生的动植物，给蟹和田鲤以及泥鳅还有螺蛳等养殖对象提供良好的生态环境和各种饵料，水稻的肥料可以通过鱼类的排泄物来代替，鱼类可以把稻田中那些有害的杂草和害虫吃掉，同时对于水稻的生长来说，鱼类可以起到追肥和松土的作用，通过此形式形成優秀的生态，使稻田的综合经济效益得到提高。

一、立体种植和立体养殖

对于立体种植来说，主要指的就是对立体空间进行充分利用的一种养殖和种植的方式，在现阶段其中最简单的例子就是鱼类和浮萍以及稻田的结合。从广义的角度分析就是对空间和时间等多方面的养殖条件进行充分利用，在这样的基础上有效的实现高效和高能以及高产，同时又节能环保的种养模式。

立体养殖的发展是在传统养殖这样的基础上进行的，所以可以把立体养殖看做是很多种传统养殖模式的一个结合体，立体养殖对所涉及的养殖物和农作物生存所需的特定环境以及环境中各个不同属性进行充分利用，在土地面积同样大的情况下发挥出最大的效益，现在最典型的结构就是我国南方水乡的桑基水田等。

对于无公害立体稻田的养殖来说，其本身也具有一定优点，主要体现在见效快和投资少。在一定程度上可以提供新的途径给农民的增收，并生产出绿色产品和无公害水稻，所以在现阶段得到了广大消费者的喜爱。

二、无公害稻田的基础设施

对于基础设施方面来说，要选择水源充足和通风透气以及水质较好并无污无毒的田块作为种养的稻田，同时这种稻田土壤的保水性能也必须要好而且还要方便排灌。在面积上一般都是一亩到两亩作为一个单位，另外开发的时候最好是连片开发，实际进行移栽之前还要对选择的稻田去进行整田。

其具体的方法是在田中开挖日字形或是田字形的水沟，这个水沟的深度一般是100cm到150cm，水沟的宽度一般是150cm到250cm，实际的开挖面积占据稻田总面积的二成到三成左右。挖出的泥土也有很好的应用价值，可以用于田埂的加固，另外田埂进行加高夯实之后的高度一般是0.4米。如果在这个稻田中想要养殖田鲤或是其他鱼类，那么必须要把防逃网栅设置在进排水处。如果用于养泥鳅和养蟹以及养小龙虾的时候，那么在稻田的周围还要设用密眼网片和塑料薄膜等结构的防逃板或是防逃墙。墙板的光滑面需要朝向里侧，和地面之间的高度要在0.6米以上，同时对于地下部分来说，还要在田埂中深入0.2米左右，其中有转弯的部位要架设成弧形。

二、无公害稻田立体种养技术的移栽放养

（一）稻田的选用

在对水稻进行选择的时候，应该选择大田抗倒伏和生长期较长以及抗病力能力强的高产品种，不管是抛秧还是移栽都可以对沟塘四周的密度进行加大，让其边际效应可以更加充分的发挥出来。

（二）水产苗种放养

秧苗抛栽了一周左右的时候就可以进行放养，对于苗种来说也具有一定要求，其总体要求就是必须无病无伤和规格整齐以及体质健壮。在每年的六月上旬所有的苗种都需要养在沟塘中，如果是在山外乡镇，那么还可以提前一个月进行。对于放养的数量和放养的品种来说，不同的品种之间具有一定差距。

对于禾花鲤来说，每亩放300-500尾5-7cm的鱼苗，稻田套养螺蛳每亩放螺种50kg。而大闸蟹在每亩放置110只左右的幼蟹，每只的重量要达到5g左右。对于育种的来说，每亩要放置每千克1500到2000只的豆蟹，同时还需要配放鲢鱼1500尾。泥鳅每亩放2万尾，一般规格每尾3g到4g，另外在放养泥鳅的时候还要搭配少量的鲫鱼。泥鳅要在稻田中进行精养，每100m2要放9g到13g体长为6cm的品种。

三、无公害稻田立体种养技术的种养管理

（一）基肥要施足

对于养殖稻田来说，其基肥每亩用磷肥35kg，用粪550kg，提供还有钾肥15kg左右。追肥的时候可以分成两次到三次来完成，每次追肥的时候使用磷肥和尿素各6kg到15kg左右，在沟中不能施肥，使用粪肥的时候还要经过腐熟之后才能使用。

（二）饵料的喂投

实际投放饵料的时候，对于水产物比较小的时候，要使用粉状的饲料，间隔一段时间之后使用颗粒状的饲料。实际使用的饲料除了农产品和农副产品之外，养殖蟹以及泥鳅还有小龙虾的时候要应该投蚯蚓和螺蛳以及蝇蛆还有动物下脚料等。根据稻田中所养殖的动物的体重来决定每月的投入量，最开始百分之五左右，等到了生长旺盛的时候为百分之十左右，之后在进行投入的时候以五小时左右吃完为一个度。每天可以分成三次左右进行投喂，实际进行投喂的时候通常都在晚上，实际的用量占据整个日投量的六成到七成左右。

（三）水质的调控

在前期田面的水深一般都在5cm到6cm左右，等到了后期的时候就在10cm到12com以上，根据每天的水深情况去及时的进行补充调节，换水的时候每两天到三天换一次，这样可以让水质一直保持着活而不淡肥而不腐，同时也可以让水中含有较高的溶氧。另外在实际进行养殖的时候还要检查进出水口，避免网具出现破损和防水口塞的情况出现。

（四）病害的防治

在实际防治养殖稻田中病虫害的时候，尽可能不去使用或是少量的使用农药，因为在稻田中的各种鱼类可以吃掉一部分害虫，同时农业也会对鱼类的生存产生影响，因此在防治的时候尽量采用生物防治。

使用的农药必须是低毒高效这种类型的农药，比如多菌灵、扑虱灵、稻瘟灵以及井岗霉素还有氧化乐果等，实际施加的时候使用喷雾法，水稻的页面比较干的时候喷低浓度的药，同时避免农药的药液落入水中，不仅对水中的生物造成危害，同时也会极大的降低农药的浓度。

综上所述，在实际使用无公害稻田养殖的时候，应用立体种养技术不但可以让农民的投资更少，同时也可以让农民的收入得到增加，在整个种养的过程中，还可以生产出无公害的水稻以及绿色无毒无害的水产品，不但有效的实现了稻鱼共生这样的生态优势，而且也提高了稻田的经济效益。

（作者单位：545300广西融水县水产技术推广站）