浅析如何利用信息化技术让中职礼仪课堂“活”起来

覃艳肖 覃彩霞

[摘           要]  近年来，信息化教学大赛在职教领域成了热词，它既是教师展示教学水平的平台，也是检验职业教育信息化的试金石，它像杠杆一样“撬动”了职业教育各个方面的改革和创新。基于2017年广西职业院校信息化教学大赛评比三等奖作品《引导礼仪》（微课），浅议如何利用信息化技术让中职礼仪课堂“活”起来，旨在丰富“互联网+”教育背景下中职礼仪课教学的形式和手段，推动信息技术在礼仪教学中的应用。

[关    键   词]  信息化;礼仪课堂;中职

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）06-0020-02

在当今这个信息技术高速发展的时代，手机、电脑、各种自媒体已融入我们的生活，为信息化教学的实现提供了充分条件，信息化教学已成为一个时代发展的必然产物。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》指出“信息技术对教育发展具有革命性影响，必须予以高度重视，把教育信息化纳入国家信息化发展整体战略，超前部署教育信息网络。”在信息化教学中，要求教学观念、组织、内容、模式、技术、评价、环境等一系列因素信息化，不断改革整个教学过程，以信息技术推动职业教育教学改革创新，促进教学方式和学习方式的变革，促进信息技术与课程教学的深度融合，实现传统教学向现代教学的转变。本文以2017年广西职业院校信息化教学大赛评比三等奖作品《引导礼仪》（微课）为例，阐述信息化技术对中职礼仪课教學的重要意义，并提出信息技术在中职礼仪课教学中的应用策略，具有一定的应用和推广价值。

一、中职生学习礼仪的重要性

党的“十八大”提出教育要“立德树人”，2014年修订的《中等职业学校德育大纲》强调“按照培育和践行社会主义核心价值观的要求，坚持以人为本、德育为先、能力为重、全面发展，努力培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者和接班人。”可见，在中职生的培养中要“以德为先”，教育学生先学会做人，其次才是学习和做事。古语云：“德诚于中，礼形于外”，德与礼相辅相成，相互依托。重德育必须重礼仪，礼仪是中华传统美德宝库中的一颗璀璨明珠，是中国古代文化的精髓，是人际交往必备的技能之一。身居礼仪之邦，我们应知书达理、待人以礼，作为当代中职学生，更应当成为礼仪之民。“做人先学礼”，礼仪教育是人生的第一课，通过学习礼仪，我们可以塑造彬彬有礼的良好形象，能够正确把握与外界的人际交往尺度，合理地处理好人与人的关系。总之，学礼仪、懂礼仪，做一个讲究礼仪的人，为中职生步入社会增添魅力，为其人生、事业的发展奠定坚实的基础。

二、信息技术推动礼仪课堂教学的改革

目前，我国的中职学校对学生技能的培养高度关注，但对学生人文素质的培养并没有给予足够的重视，很多学校没有开设相关课程，有些学校虽然开设了礼仪课程，但更多的也只是作为一种公共选修课而已，多以大课的形式开展，教学方式主要还是传统的讲授法，考核方式也是传统的卷面考试，无法激发学生学习的热情和兴趣。此外，中职学校的礼仪教学缺乏合理、生动的情景构建，跟现实生活有一定的差距，造成学生无法真正融入角色情景中，不想学、不愿学，很难取得令人满意的教学效果。因此，中职学校的礼仪教学急需引入新的教学模式。

礼仪课程不同于一般学科，它具有较强的实践性，中职学校的礼仪课程要让学生把专业知识与职业技能训练相结合，要求学生通过理论学习和实操训练最终达到知行合一。那么，如何在信息化时代下实现礼仪课程教学的知行合一？在加强实操训练的基础上，合理使用信息技术手段，将静止的文字性叙述动态化、形象化、生动化，让学生更乐于接受知识，融入课堂教学，并积极参与训练和考核，将所学知识内化于心、外化于形，不断提升综合素质。

三、利用信息技术让中职礼仪课堂“活”起来

（一）利用信息化，让学生“活”起来

学生是学习的主体，课堂上只有学生都活跃起来，课堂才充满生机与活力。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。”孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”学生的思维活动是建立在浓厚的兴趣和丰富的情感基础上的。中职学校的学生多数为15～18岁的青少年，他们是网络时代的土著民，对一切新生事物充满好奇，思维活跃，乐于接受新兴的媒介产品，有较强的自我意识，不再盲目地接受教师传授的知识，如何让礼仪课堂吸引学生的目光、提升学生学习的兴趣，必须考虑学生的接受方式，必须以学生感兴趣的新生事物为载体，依托网络学习平台，通过现代信息技术手段将学生置身于一种五彩斑斓、声像同步、动静结合的教学环境中，以此吸引学生的注意力，激发他们学习的兴趣。

在《引导礼仪》微课中，开场首先使用一些礼仪比赛的精彩图片，结合优美的背景音乐，创造一幅唯美的画面，吸引学生的眼球，带来一场视听的享受，给人以心情舒畅的感觉。紧接着以一个实习生在工作过程中遇到的难题创设情境，从而顺理成章地导入新课，从而有效激发和调动学生的学习兴趣。当学生对所学的知识产生兴趣和积极的情感时，就会从内心迸发出向往和求知的强烈欲望，产生积极、主动的学习动机。学习活动就不再是一种负担，而是一种享受、一种愉快的体验，学习效果也会事半功倍。

（二）利用信息化，让内容“活”起来

礼仪课内容丰富，涉及古今中外，如何将众多的知识点以更丰富、更形象的面貌呈现出来，必须借助信息化手段的运用，将静止的文字转变为图片、音频、视频、Flash动画等动态展示，极大地丰富课堂教学内容，使教学内容“活”起来。实现在最短的时间内还原最真的教学情景，高效率地突破难点。同时，多媒体的运用不仅可以在有限的课堂教学时间内高效地完成教学任务，同时还可以引导学生课后利用互联网继续学习，增大课堂的容量，对课本知识进行延伸和拓展，以让学生对所学知识进行深入探究，不断开阔视野。通过网络教学平台、学习通等渠道将学习资料上传到资料库，形成有效的共享资源，最大化地提高课堂效率，培养学生自主学习的能力。

（三）利用信息化，让形式“活”起来

随着电子信息技术的普及，课堂教学方式也发生了翻天覆地的变化，传统的“课本+黑板”教学模式也被更多的新兴模式取代，PPT、微课、交互课堂、翻转课堂等众多的教学方式登上了历史舞臺。在课前，教师根据教学目的以及内容制作符合学生水平的教学视频，并且上传到网络平台，让学生自行下载学习，在视频结束后布置相关练习，当学生完成练习后在网络上提交，练习的记过会上传到教师的邮箱中，教师可以通过学生的练习情况，并把学生在自主学习中遇到的问题，在课堂上进行解决。借助现代信息技术手段，运用网络教学平台很好地解决了师生的互动交流困难，实现师生实时的“一对一”辅导，更高效地解决问题。此外，学生可以利用手机、电脑等学习工具，可以充分利用碎片时间开展学习，课前和课后的自主学习不再是瞎子摸象，所有的学习活动都能在教师的有效指导下开展，有利于教学质量和效率的提高。

（四）利用信息化，让考核“活”起来

礼仪课程是知识与技能的结合，这就决定了他的考核方式可以形式多样。利用信息技术可以丰富礼仪课的考核形式，让礼仪课的考核方式“活”起来，全面地对学生进行礼仪修养的考核。一般来说礼仪课程的考核分为四个板块：（1）对知识的掌握，通过试卷后问答的形式进行;（2）技能展示，教师指定某种礼仪技能，让学生进行现场展示;（3）工作情景，教师根据需要设计不同的情景，考查学生在不同情景中的处事能力以及应变能力;（4）案例找茬，教师通过多媒体播放录像或现场表演，让学生从中找出主人公有哪些礼仪不恰当，并说明原因。由于时间和场地的限制，教师不可能一一对每个学生的每项技能进行考核，教师可以利用QQ、微信、学习通等学习平台发布考核内容，学生可以在任何时间、任何地点参加考试，然后将视频传给教师即可。

总之，信息化是当今时代的特点，教育信息化是教育发展的趋势，礼仪教师要结合礼仪课程的特点，充分利用信息技术手段让礼仪课程“活”起来，让学生不仅掌握知识更学会技能，传承中华礼仪，提升综合素质，做一个讲文明、懂礼仪之人。

参考文献：

[1]覃彩霞.信息技术在中职语文教学中的应用[J].广西教育，2017（12）：102-103.

[2]许赟，方法林.基于高职信息化教学大赛的信息化课堂赛项教学设计探讨：以《客房迎接服务中的手势礼仪》为例[J].西部素质教育，2017，3（3）：91-92.

◎编辑 冯永霞