中式主题餐厅中的陈设设计研究

赵雯

摘要：对中式主题餐厅设计状况进行分析，结合陈设设计内容，进行主体餐厅设计特点以及设计方案的完善，旨在通过中式主题餐厅设计状况的分析，提高主题餐厅设计的艺术性，为人们营造良好的中式主题餐厅环境，提升陈设设计的价值。

关键词：中式主题餐厅;陈设设计;装饰

中图分类号：TB491 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2019）02-0070-02

对于主题餐厅而言，在设计中作为餐厅的主题，可以为人们营造良好的餐厅就餐氛围，展现餐厅内形成空间性、色彩性以及灯光的运用价值，提高主题餐厅设计的效果。而且，在中式餐厅中，通过餐厅艺术的提升，可以提高消费者的认可，满足人们的消费心理及个性需求。在主题餐厅装修的过程中，陈设设计作为较为重要的装饰形式，可以结合陈设设计的基本特点，进行中式主题餐厅的设计，充分挖掘餐厅中的主题文化，通过不同餐厅色彩、陈设等元素的运用，为中式主题餐厅营造良好的文化空间，提高中式主题餐厅设计的文化性、艺术性。

1 中式主题餐厅陈设设计的作用

1.1 营造良好的餐厅氛围

通过对中式主题餐厅设计状况的分析，应该结合饮食文化以及人类文明的特点，进行民族地域性问题的分析，提高主题餐厅设计的价值性。例如，在中式主题餐厅设计中，通过陈设设计，结合特色化的文化特点，实现陈设设计的价值体现。因此，在中式主题餐厅设计的过程中，通过简单性、艺术性硬质装修的完善，可以将重点放在装饰材料色彩选择之中，充分满足了主题餐厅的设计需求，同时展现室内空间设计的精神价值。同时，在装饰餐厅的过程中，通过主体餐厅以及空间氛围的营造，可以充分体现出民族性、地域性的特殊，展现主题餐厅设计的特色性。

1.2 主题餐厅中的色彩暗示

在主题餐厅装饰的过程中，通过色彩的有效运用，可以提高主体餐厅的舒适度、空间度，人们在特色中式主题餐厅中可以产生一定的心理归属。首先，在色彩研究中，对不同色彩的设计效果进行分析。暖色系会产生热，从而给人们一种扩张的感觉;冷色系运用中会产生薄凉的感觉;灰色会让人们感受到一种质朴的感觉。因此，应用陈设装饰的过程中，应该通过心理暗示进行色彩的运用，积极调解人们的心理空间;其次，在视觉效果分析的过程中，通过色彩的合理利用，可以弥补室内物理空间中存在的不足，由于中式主体空间的开放面积较大，若缺少科学性陈设设计，会让人们在就餐的过程中产生空旷的感觉，在某种程度上缺少心理安全，因此，在主题餐厅色彩使用中，应该选择橙黄色进行布置，为人们营造良好的色彩认知状态，通过不同色调的对比增加室内空间的活跃性，为中式主题餐厅的陈设设计提供支持[1]。

1.3 中式主题餐厅的个性体现

通过对中式主题餐厅设计状况的分析，陈设设计是较为重要的内容，通过陈设设计方案的完善，可以展现主题餐厅设计的灵魂，充分体现出主题餐厅设计的个性化特点。而且，在中式主题餐厅中，其中的空间艺术体现出主体的财富精神，转变了人们的审美观念，使人们在消费的过程中感受到主题餐厅的个性化特点，有效提升了中式主题餐厅设计的价值性。例如，在中式田园风格的主题餐厅设计中，可以使用藤条作为家具或装饰的材料，使整个餐厅的设计风格接近自然，充分展现出中式田园的古典风情。其中较为明显的是家具配色大胆，通过黄色、红色以及蓝色的使用，充分反映出丰富性的大地景象，展现出田园风格设计的特色性。

2 中式主题餐厅陈设设计的特点

2.1 中式餐厅布艺选择

在中式主题餐厅陈设设计的过程中，不需要选择繁琐、昂贵的家具，而是需要选择简单的布艺进行装饰、衬托，提升餐厅陈设设计的价值性。中式餐厅选择中，通过台布、桌布以及窗帘的有效设计，可以为人们营造温馨、舒适的环境效果，使人们获得良好的用餐体验。而且，由于布艺选择种类的多样化，不同布艺材料以及材质的运用会让人们产生不同的感受，展现中式餐厅设计的价值性。

2.2 中式餐厅的花艺绿植

中式餐厅选择中，通过不同花种的选择可以传递花语，可以体现出餐厅的祝福。因此，在中式餐厅设计的过程中，设计人员可以结合花艺绿植的特点，在服务台、入口以及包厢中进行花艺绿植的选择，有效美化餐厅的环境，为人们营造舒畅、清新的感觉[2]。

2.3 中式餐厅的装饰配画

结合中式主题餐厅的设计状况，在大厅、走廊以及餐厅设计的过程中，存在着特色化的装饰效果。因此，在中式餐厅装饰配画中，应该做到：第一，在中式餐厅装饰配画中，可以形成风格统一的装饰效果，提高整体餐厅环境匹配的价值性;第二，在中式主题餐厅设计中，应该选择容易性、空间性的搭配化，突出中式主题餐厅的设计特点;第三，在中式主题餐厅中，应该注意空间布局的合理性，画幅尺寸选择中应该按照墙面的尺寸进行确定。

2.4 中式餐厅的灯饰

通过对中式主题餐厅灯饰装饰状况的分析，灯饰在陈设设计的过程中起到了十分重要的作用。灯饰设计中不仅可以装饰空间，而且可以提高中式主题餐厅设计的效果。通过灯具的造型、灯具色彩的运用，可以有效烘托中式主题餐厅的氛围，并为人们带来愉悦、舒适的感觉。通过研究可以发现，在中式主题餐厅灯饰设计的过程中，可以为人们营造良好的装饰风格以及装饰效果，使裝饰风格与装饰空间形成一致性的特点，提高整体设计的效果，为中式主题餐厅空间氛围的营造提供参考[3]。

3 中式主题餐厅中陈设设计的方法

3.1 中式主题餐厅陈设设计的专属定位

在装修设计的过程中，其核心目的是提高并重视主题餐厅设计的空间性、美学性价值，将陈设设计融入在中式主题餐厅中，可以实现人与空间、人与生活的有效创新。而且，在中式主题餐厅陈设设计中，可以明确中式餐厅的主题，使人们认清主题餐厅的内容，通过这种设计效果的分析可以满足主题餐厅的空间设计需求，丰富餐厅中的文化内涵，为中式陈设设计以及餐厅主题风格的提升提供支持。同时，在中式主题餐厅陈设设计中，也应该注意到空间文化的偏好性，设计中为客人留下一定的空间，积极构建专属性、特色性的餐厅主题，为设计空间氛围的营造提供支持，明确中式主题餐厅陈设设计的定位需求。

3.2 中式主题餐厅陈设设计的艺术价值

中式主题餐厅陈设设计中，可以结合陈设设计的特点，进行陈设设计内容的确定，通过氛围的营造，提高设计空间的艺术气息，使人们在就餐的过程中在根本上获得心灵上的感受，提高用餐体验%

3.3 中式主题餐厅陈设设计崇尚自然

对于中式主题餐厅而言，在陈设设计的过程中，应该积极强调崇尚自然的内容，并按照自然环保的理念，提升陈设设计效果。而且，在中式主题餐厅设计中，可以为人们营造自然性、民族性的就餐环境，提高人们对餐厅空间的重视，满足中式主题餐厅的设计需求。

4 中式主题餐厅中陈设物材质的运用

4.1 中式主题餐厅陈设物材料的质感运用

在中式主题餐厅陈设设计的过程中，由于陈设物材料本身的艺术性，通过多种材料的组合以及材料的创新，可以将材料本身的质感美、肌理美得到充分性的展现。通过不同材料、不同装饰的运用，又可以丰富人们的视觉效果、触觉感受以及认知效果，提高人们的心理认知能力。例如，在中式主题餐厅设计的过程中，通过纤维品、丝绒以及绸缎的利用，进行陈设物效果的提升，展现中式主题餐厅陈设设计的价值性。同时，应该结合现代化的陈设设计特点，进行陈设物材料质感的运用。例如，在中式主题餐厅中，通过不锈钢、镜子、玻璃的运用，使陈设物受到光照的影响，呈现出中式主题餐厅陈设设计的艺术性。

4.2 中式主题餐厅陈设物材料的色彩运用

结合陈设物材料的设计状况，在装饰材料质地分析的过程中，存在着较为明显的色彩问题。在中式主题餐厅陈设设计中，应该结合色彩的运用特点，进行陈设设计的艺术分析，丰富主题餐厅室内环境的艺术性。例如，在中式田园主题餐厅室内设计中，通常强调丰收的喜悦，因此，在陈设设计中会选择木、石、藤、竹、织物等天然材料装饰材料，在这些装饰材料使用中，可以展现中式田园风格的艺术性特点。屏风装饰中，由于屏风的多样性，通常是由挡屏、实木雕花、拼图花板共同组成的，通过色彩的综合运用，展现出屏风这种陈设物的艺术性，展现出田园风光的装饰效果。又如，在中式主题餐厅花板设计中，通常会选择多样性的形状，如图1所示。通过多样性雕刻方法的运用，提高线条的优美性，增强了中式主题餐厅陈设设计的艺术性。

4.3 中式主题餐厅陈设物材料的文化氛围营造

在中式主题餐厅陈设设计中，为了充分展现餐厅主题风格以及文化氛围营造的价值性，应该积极强调餐饮行业的艺术性特点，通过空间特点以及文化特点的分析，进行陈设设计的完善，积极丰富餐饮主体文化氛围营造的价值。例如，在中式餐厅设计的过程中，充分融入了传统的文化特点，如图2所示。该酒店设计中，通过中式吉祥传统图案的运用，展现出中式主题餐厅朴中显美、拙中藏巧的艺术价值，提高民族语言以及装饰风格的艺术价值，人们在餐厅就餐中，可以在精神上获得喜悦，展现图形组合的艺术价值。

5 结语

总而言之，在中式主题餐厅装饰装修的过程中，应该强调陈设设计的艺术性。对于中式主题餐厅陈设设计人员，设计中应该结合陈设设计的表现形式、艺术价值以及主题风格等，进行装饰设计，展现主题餐厅陈设设计的效果，明确中式主题餐厅的艺术风格。而且，在陈设设计装饰中，应该结合现代化的空间设计原则，按照陈设设计的质感特点、色彩运用效果以及中式吉祥图案的运用需求，展现出中式主题餐厅的艺术价值，使人们在中式主题餐厅中感受到中国传统文化的艺术特点，满足中式主题餐厅设计的艺术需求。

参考文献

[1]由偉壮，追寻70、80后文艺范儿味道——致青春主题餐厅[J].中国建筑装t布装修，2014 （11）：106-113.

[2]刘春艳，王艳丹、浅谈现代餐饮空间软装设计元素运用[J].建材发展导向，2016，14 （23）：183-184.

[3]张厚;李光耀.新中式风格的室内软装设计与应用研究[J]，家具与室内装饰，2016 （4）：102-103.

[4]黄靖婻，樊岩绯.软装配饰在餐饮空间设计中的运用[J].科学与财富，2015，7 （34）：293-293.