韩国新年：民俗初体验

春节在韩国又被称为“旧正”，也就是农历新年。因为韩国也庆祝农历新年，所以韩国的留学生可以在春节来临时得到三天年假。有的留学生利用这三天假期回国探亲，有的却因为时间太短而选择留在韩国，和韩国的朋友一起庆祝新春佳节。

Luna作为交换生在韩国留学时，曾经感受过韩国的传统新年。“韩国人过年，有一套自古流传下来的传统民俗，其中吃团圆饭、拜年等习俗都和中国庆祝春节的习俗十分相似，除了这些，韩国过年最重要的活动非祭祀仪式莫属。”

Luna告诉《留学》记者：“韩国人遵循着一套严格且规范的祭祀流程，大年初一清早，准备祭祀之前，韩国人会穿上为迎接新年特地准备的韩服，然后全家举行祭祖仪式。人们在供桌上摆好各式供品，且供品严格按照‘鱼东肉西‘头东尾西‘红东白西‘生东熟西‘左饭右羹等规矩摆放。之后子孙们依次行礼，表示对祖先的感谢，并祈求祖先在新的一年里继续庇佑后 人。”

祭祀完毕，韩国家庭里还有一项最重要的活动，那就是全家人一起吃年糕汤。将年糕片加上牛肉等食材一起熬煮成汤。“这一道再普通不过的韩国家常菜肴在大年初一这一天有着不一样的意义，在过年时吃年糕汤，代表着自己又长大了一岁，象征着新的一年团圆美好。”

为了让国际学生更好地融入在韩国的留学生活，Luna所在的大学在春节假期还组织留学生们参加韓国民俗活动。Luna受到韩国同学的邀请，穿上美丽的韩服，并学习制作韩国特色的泡菜和年糕。

“学校组织国际学生去菜地里拔白菜，回来之后将白菜切成等份，将特制的泡菜酱一层一层抹在白菜菜叶上，然后封进专门的容器进行腌制。而做年糕就更好玩了，将糯米蒸熟之后，趁热舂成米糍，再切成小块，放入蔬菜汁液或可食用的色素染色，将打好的年糕揉捏成各种形状，像捏橡皮泥一样。”Luna笑着向《留学》记者讲述。