山泉煎茶有怀

白居易

坐zuò酌zhuó泠línɡ泠línɡ水shuǐ，

看kàn煎jiān瑟sè瑟sè塵chén。

无wú由yóu持chí一yì碗wǎn，

寄jì与yǔ爱ài茶chá人rén。

花骨朵

炉火上坐着一鼎凉水，诗人正在煎煮碧色、细末如尘的茶粉。手端着一碗茶无需什么理由，只是将这份情感寄予爱茶之人。

从诗中不难发现，诗人正在干什么？

______。中国是茶的故乡，中国人饮茶，相传始于神农时代，至今已有4700多年了。直到现在，中华民族还有以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：潮州凤凰单丛茶、太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。