贵州省开阳县特色民宿水东乡舍旅游发展研究

吕晓通

近几年，我国的旅游业蒸蒸日上，也迎来了新的高峰。在这个持续增长的过程中，大多数游客不再满足于传统单一的观光旅游，他们更加倾向于能使身心都得到放松和能亲近大自然的旅程。此时的民宿旅游也恰好得到了发展机遇，它能满足大多数游客的多元化需求。我国的民宿旅游表面上如日中天，实际上存在的问题层出不穷。本文通过借鉴国内外的民宿旅游发展经验以及如何开展特色民宿旅游，采取文献资料分析法，对贵州省开阳县的特色民宿水东乡舍旅游发展现状进行分析，对开阳县的特色民宿水东乡舍在旅游发展中所出现的问题及如何发展特色化民宿旅游提出一些建议，更深层次的发掘开阳县的特色，以图能在一定程度上实现民宿水东乡舍旅游可持续发展。

一、开阳县特色民宿水东乡舍的发展现状概述

开阳县是“中国避暑之都皇冠上璀璨的明珠”“爽爽贵阳·醉美开阳，栖息人类心灵的地方”。目前已成功将南江大峡谷打造为国家AAAA级景区，将十里画廊打造为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。2013年，实现接待游客620万人次，同比增长47.6%;旅游收入41.5亿元，同比增长32%。全年接待游客2 094.3万人次，同比增长34.6%，实现旅游总收入150.61亿元，同比增长42.5%。第三产业增加值79.37亿元，同比增长15.5%。开阳县的旅游人数正在不断增长，而旅游需求却得不到满足

当前，开阳县的民宿还处于起步阶段，开阳县具有特色的民宿有以下几家：2013年的贵阳开阳云山茶海、2014年的贵阳布依精品客栈、2016年的贵阳开阳水头寨室外客栈花间水乡、2018年的开阳“水东乡舍”客栈。“水东乡舍”客栈是“公司+投资方（第三方）+农户”的“622”模式的机制。

水东乡舍依托三变改革，盘活了农村闲置资源，将农户的闲置房有了华丽转身和创收的归宿，农户可以房入股，以地入股，成为投资人，拿分红，他们也可通过岗前培训，卸下“小农”的标签和负重，转换为“服务员”。以“三变+旅游”模式吸引游客前来，老百姓可为游客提供优质的客房服务，餐饮服务，销售农产品等，以多种渠道真真切切提高他们的收入。“水东乡舍”项目让他们的生活环境变得更加美丽，让他们获得更多就业机会。虽然项目还处于建设初期阶段，不少农户还在观望、持有怀疑的态度，但不可否认的是，“水东乡舍”是乡村旅游发展另一种新的动力源泉，打响了乡村振兴的第一枪，成为富美乡村社会治理创新模式。

二、“水东乡舍”民宿旅游发展存在的问题

（一）民宿从业者素质偏低，产品缺乏特色

“水东乡舍”从业人员的素质参差不齐，对其民宿的发展产生影响，人才方面的培养是各行各业都需要注重问题。“水东乡舍”的农户改成服务员，有利于增加当地人民的收入，但是也引发服务不规范，素质偏低的状况。当地农户的文化素质普遍较低，不能很好地满足顾客的需求。对待入住的旅客，会有消极的服务态度，使旅游者对民宿产生不好的印象，导致“水东乡舍”民宿的声誉口碑变差。

民宿经营者对民宿定义也局限于“住”层次，现有的基础设施与村寨的民族特色没有完美结合，对于民宿内的餐饮也没有与当地民俗特色风味相结合。与当地的风俗，乡情和文化没有结合，缺乏特色和个性。旅游产品的构思和设计方面缺失，没有和其他产业形成互惠互利，降低了对旅游者的吸引力。

（二）缺少规划布局，无法体现差异性

“水东乡舍”民宿是依靠乡村旅游和周边景区而发展，其民宿吸引点是“乡村文化”+“少数民族风情”。所以，与其区域内的其他民宿的民俗民风相似，缺乏竞争力，产生恶性竞争。“水东乡舍”涉及到18个村寨，且每村发展民宿的数量少有二三十家，多达五六十家。这些民宿都是投入大却产出少。此外，每个村寨缺乏区别定位，民宿目标定位极为相似，布局混乱，恶性竞争情况在加剧。没有结合当地的实际情况、村寨的特色进行合理规划。开阳县内道路修缮情况较好，但是没有直达客车，只能自驾进入。

（三）基础设施条件需要进一步改善

水东乡舍的客房是民房改造，与酒店相比在周边环境上存在欣赏自然风光的优势，但在住宿条件、周围噪音、卫生、安全等方面是存在劣势，无法建立良好的口碑，未能吸引游客再次入住。据网络数据调查显示46.87%的游客希望开阳在发展民宿的同时，能改善当地安全卫生条件;希望水东乡舍能表现出当地民俗文化特色的游客占总数的40.81%;被调查游客中有38.55%的游客对开阳发展富硒温泉民宿很期待，如图1所示。

图1 游客期待的民宿产品

（四）缺乏宣传和相关法律法规

宣传方面，水东乡舍的宣传仅仅局限于贵州，并没有对外宣传的渠道。利用互联网的宣传较少，仅有朋友圈的宣传，没有利用当下热门的网络宣传平台抖音、微博等。

由图2可知，被调查游客中有28.45%的游客表示希望可通过专业的旅游网站来了解民宿规模、设施、好评率等方面的信息，以便更好的做出选择。而亲友介绍和微博微信的了解途径各占23.14%和23.05%;愿意通过旅行社来了解民宿信息的游客最少，占总数的8.83%。

图2 游客了解民宿的主要途径

水東乡舍在运营中虽然取得不错的成果，但大部分的游客都是来自贵州本地居民，只有小部分的游客来自外地，外地游客对水东乡舍的了解很少，宣传范围小，制约了水东乡舍的发展。

三、特色民宿水东乡舍旅游发展的对策研究

（一）寻求政府政策支撑，提高从业人员素质

民宿作为一个新型的旅游住宿形式，在得到政府的支持及法律规范下才能可持续发展。“全国发展乡村民宿推进全域旅游”会议中指出：乡村民宿是乡村旅游发展的重要内容，是推进全域旅游发展的重要抓手，是助力实施乡村振兴战略的重要渠道。水东乡舍在凭借政策的优势时，应组织民宿员工进行相关酒店服务技能的培训，不断提升员工的素质，与相关旅游高校合作，引进相关人才，将民宿的服务体验不断提升，留住回头客。

（二）打造特色服务产品，差别化竞争

对于提高水东乡舍的知名度，需要在发展和宣传过程中突出体现自身的特色，在设计民宿旅游产品时，可发掘本地特色的乡村生态活动和当地少数民族村寨的特色活动，以“茶”文化为主题，打造一个体验基地，游客可体验制茶，品茶等相关项目。此外，还可抓住游客心理举办各种吸引旅客的篝火晚会，大力推出体验参与式的民俗文化活动。此外，与其他村寨的民宿做差别化竞争，突出水东乡舍的特色。

（三）完善基础设施建设

开阳县的大部分民宿在于村庄中，有些没有相应的旅游路线和旅游车，有些有路线和车，但是车辆是固定班次，如果错过，就得花费大量时间等待。水东乡舍在基础设施上应加大投入，在保证符合标准的同时，融入地方及民宿特色。在交通上，开通专车接送，收取部分费用。水东乡舍位于农村，电力、用水等基本生活保证应做好。备用电源、物资准备齐全，给游客留下良好印象，消除游客的后顾之忧。

（四）加大宣传推广力度

目前是大数据时代，“互联网+旅游民宿”的经济理念已出现。互联网已深入人们的生活之中，互联网与民宿相结合有助于将民宿的发展提高到一个新的水平。现在大多数游客预订民宿都会选择在网上预订，在结束旅程后有部分旅客会在订购平台写下自己的感受，而这个感受可使经营者发现自己的不足，也会将感兴趣的旅游者吸引过来。除此之外，还要进行精准营销，把不同的客户群体进行市场细分和定位，从而采取不同的营销策略。在其他宣传方面，水东乡舍可印刷宣传单和拍摄相应的宣传片，通过媒体渠道进行宣传，提高知名度。

（作者单位：重庆文理学院）