北京价格·价格动态

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蔬菜

一季度蔬菜价格季节性上涨。一季度本市7家批发市场25种蔬菜批发、农贸、超市平均價格环比涨幅分别为30.84%、27.15%、25.48%。从季度内走势看，受春节部分批发市场闭市影响，蔬菜交易量小幅减少，1月份和2月份蔬菜整体价格低于去年同期水平，3月份受天气因素影响，蔬菜价格持续上涨，同比由负转正。

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鸡蛋

一季度鸡蛋价格持续下行，明显低于去年同期水平。受终端消费需求减弱影响，本市鸡蛋价格呈量减价降态势。批发、农贸、超市平均价格环比涨幅分别为-12.25%、-9.03%、-10.83%。由于鸡蛋库存充足，加之天气转暖后，生产、运输、人工等成本规律性降低，鸡蛋价格呈震荡下行态势，均低于去年同期水平。3月底全国蛋料比价为2.9：1，高于盈亏平衡点，蛋鸡养殖处于盈利区间。

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猪肉

一季度猪肉供应充足，价格小幅下降。白条猪平均批发价格、精瘦肉农贸及超市价格环比涨幅分别为-5.99%、-1.48%、2.28%。一季度末本市猪粮比价为7.21：1，处于绿色区域（价格正常）。从季度内走势看，猪肉价格整体呈波动上涨态势，3月份本市猪肉批发价格持续上涨，月环比涨幅达14.77%，已高于去年同期水平，但零售价格涨幅有限。