舍饲湖羊在甘肃中北部地区部分生产性能测定

杨东贵，杨杜录，魏立明，万生炎，常风江

（1.甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃 兰州 730030；2.白银市平川区动物疾控中心，甘肃 白银 730900；3.白银雄兴养殖有限公司，甘肃 白银 730913）

肥羔肉是指羔羊30～60日龄断奶，转入强度育肥，4～6月龄体重达到30～35 kg屠宰所得羔羊肉。肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、气味芳香，深受消费者青睐。甘肃是全国羔羊肉消费的大省，以“民勤草本羊肉”“东乡手抓羊肉”“靖远羊羔肉”“稼鸿甘草羊肉”驰名国内外，为借助知名品牌，做大做强做优陇原羊产业，甘肃省广大深度贫困乡镇在脱贫攻坚战中把羊产业作为精准扶贫、精准脱贫的特色产业摆上议事日程，规模化引进湖羊投放贫困户饲养，并以此作为母本开展肥羔肉生产。为提供一手材料，指导贫困地区羊产业可持续发展，笔者对甘肃省中北部2014年从江浙太湖流域引进饲养湖羊，并对其繁殖性能和早期生长发育进行了跟踪测定。

1 测定地生境概况

平川区位于白银市中部偏北，处东经104°24′～105°51′，北纬36°18′～37°00′之间，海拔1 347～2 858 m，年均温度8.2 ℃，年太阳辐射量为147.3 Kcal/cm2，平均无霜期143 d。气候特点是光热资源丰富，气温日差较大、降水少、干旱多风，其独厚的自然条件孕育了丰富的物产，辖区羊羔肉、二毛裘皮、黑瓜籽、西甜瓜、大枣、核桃、干草等特产，质地优良、久负盛名，初步建成以粮油生产为基础，西甜瓜、玉米制种、畜牧为特色的三大支柱产业。

2 材料与方法

2.1 测定对象

测定羊为白银市雄兴养殖有限公司2014年从江浙太湖流域引进经选种选配纯种繁育的湖羊后代。

2.2 测定时间与地点

测定于2016年12月-2017年9月，在白银市平川区水泉镇水泉村白银市雄兴养殖有限公司湖羊养殖场进行。

2.3 测定方法

在养殖区8栋双列式母羊舍中随机抽取2、5、7号舍的基础母羊作为测定对象，跟踪统计2016年12月-2017年9月份基础母羊繁殖性能相关技术指标；在测定基础母羊繁殖性能的3列羊舍中随机抽取7号羊舍，将其母羊所产羔羊作为测定羔羊初生重、断奶重和4月龄体重的对象。初生重在羔羊出生后12 h内用台秤称其体重，羔羊60 d、4月龄时空腹称其活重，并登记记录。

2.4 饲养管理

砖混双列式全封闭羊舍，每栋羊舍饲养基础母羊100～150只，内部隔栏饲养，每栏饲养基础母羊10～12只，舍外有1.5倍羊床面积的运动场。全年舍饲养殖，一日三次饲喂。基础母羊日粮组成：怀孕前中期，玉米青贮料1 kg、苜蓿青干草0.5 kg、麸皮0.25 kg、精料0.25 kg；怀孕后期和哺乳期，玉米青贮料1 kg、苜蓿青干草0.5 kg、麸皮0.4 kg、精料0.4 kg。羔羊10日开口料诱食，每15 d增加25 g，60日龄断奶，饲喂羔羊日粮。

2.5 测定项目

母羊产羔数、死胎数、弱羔数、畸形数和难产数，羔羊断奶成活数；羔羊初生重；2月龄断奶重、日增重；4月龄体重和日增重。

3 测定结果

3.1 母羊产羔率和羔羊断奶成活率

通过2016年12月-2017年9月10个月共计2 475只繁殖母羊跟踪统计，湖羊产羔率221.63%，其中单羔率19.06%、双羔率46.69%、三羔率28.44%，四羔率6.05%；死胎率、弱羔率、畸形率、难产率分别为为4.82%、2.92%、0.53%、1.17%，羔羊断奶成活率91.15%（详见表1）。

3.2 羔羊初生重

从表2统计显示，公母羔羊平均初生重单羔、双羔、三羔分别为4.11 kg、3.34 kg和2.76 kg，单羔比双羔、三羔分别高0.77 kg、1.35 kg，双羔比三羔0.58 kg。

3.3 早期日增重

2月龄断奶公母羔平均日增重204 g，其中单羔、双羔、三羔分别为244 g、213 g和175 g；公羔单羔日增重258 g，分别高于双羔、三羔40 g、76 g。出生4月龄日增重公母羔平均228 g，其中单羔、双羔、三羔分别为253 g、231 g和213 g。（详见表2。）

表1 2016年12月-2017年9月湖羊产羔率和产羔成活率统计

3.4 羔羊断奶重和4月龄体重

羔羊2月龄断奶重公羔15.93 kg、母羔14.97 kg，公羔高于母羔0.96 kg；4月龄公母羔平均体重30.59 kg，其中公羔单羔、双羔、三羔分别为34.48 kg、31.03 kg和28.36 kg。

4 分析与讨论

4.1 繁殖成活率

年产羔数和成活率是决定肉羊生产效率的最重要指标之一。湖羊初产、经产母羊胎产羔221.63%。据管峰、石国庆等（2007）报道，湖羊平均产羔率228.9%[1]，与本研究结果相同；繁殖母羊产羔率虽然低于小尾寒羊母羊1～5胎，平均产羔率为279.62%[2]，但其双羔、三羔占总产羔数的75.13%，高于小尾寒羊；死胎、畸形率湖羊5.35%，小尾寒羊7.77%[3]，湖羊比小尾寒羊低2.42%。小尾寒羊出生活羔羊占出生羔羊总数的92.2%[3]，而湖羊羔羊断奶成活率91.15%，也就是说湖羊断奶成活率与小尾寒羊羔羊初生成活率基本接近。据周勇、朱万斌等（2016）报道，湖羊产四羔、五羔的高产母羊，产前截瘫等产科病的发生率明显增多。产羔数大于4时，羔羊繁殖成活率也明显下降[4]。本研究也证明多胎母羊更应关注母羊胎产双羔、三羔所占产羔数的比率，而不应把产羔率作为单一判断标准。小尾寒羊、湖羊是国内外两个著名多胎的绵羊品种，湖羊繁殖性能基本接近小尾寒羊，且有些指标优于小尾寒羊。

4.2 羔羊初生重

羔羊初生重是羔羊生产潜力的第一个指标，初生重具有中等的遗传力0.3～0.4（C.V.Rosf 1989），据Lasl.ey（1978）报道，初生重与断奶重的相关0.34，与120日龄遗传相关0.33，当然，初生重并非越大越好[5]。据Cunningkan（1978）报道，3.5～4.5 kg初生羔羊成活率最高，5 kg以上和2 kg以下，死亡率增加[5]。湖羊初生重变化范围在2～4.5 kg，不论是对保持初生羔羊有较高成活率，还是保证羔羊有较高的断奶重和120日龄体重都是比较理想的品种。

4.3 早期日增重

表2 湖羊初生、断奶、2月龄、4月龄活重及日增重

生长速度快是评价肉羊经济性能最重要的指标之一。湖羊公母羔2月龄断奶平均日增重204 g，其中公羔日增重210 g、母羔197 g。出生4月龄公母羔平均日增重228 g，其中公羔238 g、母羔217 g。公羔2月龄单羔、双羔、三羔日增重分别为258 g、218 g和182 g；公羔2～4月龄单羔、双羔、三羔日增重分别为285 g、261 g和271 g。从图1生长曲线也可以看出，胎产三羔羔羊初生重较单羔、双羔明显低，但在良好饲养管理条件下，断奶后4月龄时三羔日增重基本上接近单羔、双羔。

图1 湖羊所产公羊单羔、双羔、三羔早期日增产

4.4 羔羊断奶重与4月龄体重

羔羊2月龄断奶重公羔15.93 kg、母羔14.97 kg；4月龄公母羔平均活重30.59 kg，其中单羔、双羔、三羔分别为34.48 kg、31.03 kg和28.36 kg。在良好的营养条件下，4月龄前羔羊生长发育较快。

5 结论

5.1 湖羊可作为多胎的优秀母本加以引进

跟踪测定表明，湖羊在甘肃省中北部干旱地区有较好的繁殖性能好，其产羔率221.63%，其中双羔率、三羔率高达75.13%，可与小尾寒羊相媲美，且断奶羔羊成活率优于小尾寒羊，湖羊可以作为优秀多胎绵羊品种引进推广，以加快贫困地区羊产业精准扶贫、精准脱贫规模快速扩张的需求。但在生产上要充分发挥湖羊适龄母羊双羔和多羔的种质遗传潜力，即：对2～5胎年龄阶段的经产母羊进行适时配种，尽量减少母羊空怀。

5.2 湖羊是优质肥羔生产较为理想的母本绵羊品种

4月龄公母湖羊平均活重30.59 kg，其中公羔31.94 kg，单羔、双羔、三羔分别为36.8 kg、32.23 kg和31.05 kg，达到市场上价位最高优质羔羊活体屠宰重规格，这一性状不仅显著高于地方滩羊、甘肃高山细毛羊等品种，而且与引进专用肉羊品种可以媲美。若在商品肉羊生产中，以湖羊为母本，选择适当父本，进行杂交组合，配套羔羊早期断奶、早期补饲、直线育肥，4～6月龄肥羔上市体重可达35 kg以上。湖羊可以作为肥羔生产的优秀母本品种加以引进推广利用。

5.3 湖羊日粮营养要丰富、全面、且均衡

湖羊是世界上稀有的绵羊地方品种，以多胎、早熟、早期生长发育快、宜舍饲等优良性能而著名[6]。多胎、早熟、早期生长发育快，是以营养全面、良好的饲养管理为基础的，越是高产的母羊对营养需求越高。因此，对湖羊养殖在营养、管理方面应与地方单胎品种要有所区别，其饲料营养不但要丰富全面、且要均衡，特别是要注意适当增加饲料中钙磷及微量元素含量，以避免母羊产后瘫痪或羔羊软骨症以及其他代谢性疾病。

5.4 规模养殖不宜过分追求母羊胎产羔数

一般规模养殖场、养殖大户和零星分散养殖户，饲养湖羊选留母羊，应以初产双羔、经产生产2～3羔的母羊的健康后代为主，不应过分追求四羔、五羔等多胎母羊，胎产羔羊数过多，羔羊死亡率明显增加，饲养管理条件跟不上，母羊哺乳期延长，影响下一生产周期，导致母羊、羔羊饲养成本明显增加，得不偿失。