难忘采菜时的那顿午餐

董茂生

我最难忘的午餐是在大山深处的一户农家吃的。

那年初夏的一个休息日，天出奇的晴朗，太阳早早跳出，晨光暖暖地塞满了我的卧室，晃在我那惺忪的脸上，把睡意赶得无影无踪。

起床后，我潦潦草草地吃了一点早餐，就按头一天计划好的，背着筐向山里进发了。路上遇到的人很多，大多数是到附近木材加工厂打工的，再就是一些和我一样进山采山野菜的。

我居住的这座小城，尽管四周都被连绵不断的山峦环抱着，可这里的节气还是要比邻县晚上个十天半月。直到春末，蛰伏了一冬的群山才慢慢地在阵阵春雨的催生下开始变得青青翠翠。进入初夏，那一座座翠绿的山峦才能在阳光雨露的沐浴下日渐丰满起来，正是山野菜的盛产期，这里的山野菜有蕨菜、薇菜、猫爪子、刺嫩芽、野山芹、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等数十种，它们生长繁衍在山野林中、深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，具有很强的生命力，无污染，营养丰富，具有浓郁的特有的鲜味。进了山才知道，近处的野菜都被先赶来的采山人采摘了，他们每天把采到的野菜拿到市场上能换回大把大把的毛票。我平时不怎么上山，认识的野菜又不多，只敢采熟悉的那几样。由于采摘野菜的经验不足，我翻过了几座山，越过了几条岭，蹚过了几条河，走出的路究竟有多远，连我自己也拿不准了，可采到的野菜还不满筐。

时间就在这不经意间流淌了去，我的肚子里开始“咕噜咕噜”地叫了起来，这叫声告诉我天已近中午。原本以为野菜那么多，早早地采满一筐，不贪晌就可以回家，也没带点吃的垫吧垫吧。

走了这么远的山路，耗费的体力也多，早晨吃的那点东西早就见底了。我这个人自小就有一个毛病，经不起饿，一饿就突突地慌，浑身冒汗，两眼闪金花。虚脱了的我看到野菜也顾不得去采，一门心思背着菜筐匆匆忙忙地向家里奔去。家里有很多好吃的，可回家的路这时却显得那么的悠远漫长。

太阳也跑过来凑热闹，它一点儿也不顾忌我的感受，还硬要从我身上刮下来些油水。风不知怎么也怕起了热来，它们躲到什么地方阴凉去了，空气简直是窒息了。只有小溪不知疲倦地唱着欢快的歌蜿蜒地奔向远方。

也不知道喝了几次山涧里的溪水，可这对饥饿来说无济于事，捞过一把野菜，没等嚼就苦得吐出来。路途遥远，山路崎岖，饥饿难忍，我感到自己越来越难以支撑了，也全然不顾周围的美好景色了。

此时，对食物的渴望胜过一切，别说是从天上掉下来个馅饼，就是掉下来一个玉米饼子，我也心满意足了。人要是饿极了，那真是没有一点精神头，怪不得水稻杂交专家袁隆平说过这样的话：“不管是明星还是影星，三天不吃饭都成了狗熊。”我才一顿饭没及时吃，就比狗熊还狗熊了。

“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，我在山边的一条小溪旁，发现了一户人家，院子里有人在走动，一缕乳白色的炊烟从院子里袅袅升起。我从这个小院落里飘出的炊烟断定，他们一定是在院子里做饭，不然，这么热的天生火做什么？我不禁想起了唐僧师徒当年到西天取经，在渴饿交加时，遇到茅舍时前去化缘，有时竟会遇到妖精，我会不会也有相同的境遇呢？我实在是饿得没有一点劲儿了，哪还顾得上什么妖精不妖精的，这时，哪有比填饱肚子更重要的。

院子里只有两人，一老一少，一男一女，老人家看起来像是小男孩的奶奶或姥姥。一条散放在院子里的小狗对我这个不速之客显得一点儿也不友好，仗着是在自家的院子里，又有家人撑腰，竟然跑到家门外对着我吠个不停。老人家見来了生人，显得很热情，她喝退了小狗，把我迎进了家门。我用眼角在院子里轻微地扫了一下，院子南侧靠近杖子根儿那支着一口大锅，足有十印，锅盖敞开着，里面尽是白花花的包子。老人家觉察到我是饿了，洗了洗手，捡了一小筐包子端到了我跟前，说野菜馅的，让我尝一尝。在饥饿面前，所有的矜持都变得一文不值了，我连手都没洗就抓起一个包子往嘴里塞去。包子馅是用刺五加的嫩叶和鸡蛋混合而成的，从鸡蛋的颜色看，黄黄的，是笨鸡蛋，真香呀！没歇气，一连吃了七八个，真的饱了，又喝了一小盆凉开水，水是纯天然无污染的山泉水，喝在口里真的有些甜。可以说，这是我这些年来吃过的最好的一顿午餐，也是吃得最痛快的一顿饭。这时，我刚才阴霾的心情一下子透亮了，真的感到自己是世界上最幸运的人，我也从内心萌生了一种感动。人要说起来也怪，饿的时候低头耷拉脑，一吃饱了立马就来了精神头，我和老人家攀谈了起来，无非是唠一些家长里短。小狗很聪明，会看主人的脸色行事，它从主人的举动中觉察到友好的气氛，也一改开始对我的态度，开始围着我转起来。

我要离去时，老人家祖孙俩和我，连同那条小狗都显得有些恋恋不舍。我执意要给老人家留下十元钱，争执了半天，她还是叹了口气无奈地收下了。

我刚走出几十米远，忽然听到小男孩的叫唤声，回头见小男孩追赶着小狗向我跑来。小男孩把手里提着的一个塑料袋塞到我的手里，就匆忙地跑了回去，小狗也紧紧地跟着，不时地回一下头，叫一声，声音不大，听出来没有恶意。

塑料袋是没用过的新食品袋，我料想是老人家买来给儿子带饭用的。老人家没办法收下了我的钱，又觉得心里过意不去，见我这么爱吃素馅包子，就装了十多个让他小孙子给送过来。山里人家的热情、好客、厚道又一次让我感动。

责任编辑：秀 丽