食疗方止“肉跳”

吴金莲，湖南中医药大学第一附属医院内科主任医师，从事临床和教学工作40年。擅长治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、强直性脊柱炎、高血压病、冠心病、脑动脉硬化、头痛、中风后遗症、失眠、更年期（已改称围绝经期）综合征、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性肠炎、甲亢、月经失调、妇科炎症、皮肤病等，尤其是相关疑难杂症的治疗，经验丰富。曾作为国家医疗队专家组成员派驻俄罗斯从事医疗工作，深受俄方赞誉。

良性肌束颤动综合征是一种常见的神经系统症状，表现为人体某些部位的肌肉出现不自主的肌束颤动。肌肉颤动是一群肌肉细胞收缩所引起，跳动幅度大的可以肉眼看到，小的只有身体才能感觉到，这种肌肉颤动医学上称之为肌束颤动，也是人们常说的“肉跳”。目前医学界对良性肌束颤动综合征的病因和发病机理尚不太清楚，临床观察发现与下列因素有一定关系：较长时间运动、急性病毒性感染、焦虑抑郁、疲倦劳累、某些药物、喝茶或咖啡，少数人可能是体质因素而容易出现。此外，有些患者常因担心引发其他疾病而产生恐惧心理，精神上形成了一个恶性循环，使轻微的肌束颤动更加严重。

实际上，这种跳动大部份是间歇性的，如肌肉跳动并没有伴随肌肉的无力与萎缩，则通常是良性的。许多人曾经有过眼皮跳动、四肢肌肉跳动等，这其实就是一种良性的肌束颤动。

中医认为“肉跳”属于“颤振病”，有几种病因可引起，如风阳内动、淤血夹风、髓海不足、气血亏虚、肝风内动等，常见者为气血亏虚，它使得全身肌肉闰动（闰动即肌肉震颤），风邪游走不定，治当以补益气血、疏风通络为主，常用当归、川芎、白芍、熟地、天麻、钩藤、牛膝等治疗，临床上采用鸡子黄汤也有一定效果。

一般说来，本病不需要治疗，随着身体免疫功能增强会自动消失。但若觉得那种跳动不舒服，也可以适当用小剂量鎮静剂，或服用一些硒、锌或维C，可减少这种良性跳动的发生。

但是，肌肉跳动也可能是某些神经肌肉疾病的征兆，如肌肉跳动并伴随着肌肉的无力与萎缩，则可能有神经或肌肉病变，需去神经内科检查。良性“肉跳”治疗上应避免疲劳、压力过大、大量喝茶、咖啡，可口服维生素E、维生素B、钙片以及吃一些富含微量元素的食物等，加强肌肉神经的营养，针灸理疗也有一定效果。还可以服用抗氧化、清除自由基的药物，目前认为这是预防“肉跳”最有效的方法。此外，对某些患者来说，需认识到“肉跳”不是啥大问题，从心理、生理上彻底放松，去掉焦虑和紧张情绪。

饮食和营养均衡也是非常重要的，经常食用有抗氧化成分的蔬菜水果，如西红柿、蓝莓、车厘子、草莓、海藻、柚子、洋葱、菠菜等也有一定效果。对于那些经常发作的患者，推荐1款食疗方：

芹菜煮豆腐

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，能祛风利湿、健脑镇静、除烦消肿、清热解毒；豆腐含有铁、镁、钾、铜、钙、磷等微量元素，能补中益气、清热润燥、生津止渴。两者合用对良性肌束颤动综合征有很大裨益。