洋葱-辣椒间作套种试验报告

田平增　张现丛

为了提高土地利用率，在有限土地上提高农民科学种田积极性，增加农民收入，经邯邢试验研究，于2017年9月-2018年11月在鸡泽县魏青辣椒园区选用50亩地，进行洋葱-辣椒间作套种试验。

1栽培技术概述

1.1 选择优良洋葱品种

选用本市蔬菜研究所培育的优良洋葱品种。

1.2 播种育苗

（1）制畦

8月下旬至9月上旬为适宜播期，为避免先期抽薹和洋葱双头现象，不用随意提前播种期。同时对土质肥沃度与排灌技术有着严格要求，尤其是在选择育苗畦方面，通常以中性壤土、不重茬为宜。有机肥要确保腐熟松碎，以4500公斤/亩的方法施肥，硫酸钾复合肥20公斤，翻松整平后做成宽1米、长度不超过10米的平畦。

（2）处理种子

要求用温水浸种，控制水温为50℃后放入种子，期间搅拌至25℃，要该温度浸种4h，或用40%福尔马林300倍液浸种3小时，捞出后，用清水冲洗干净，也可以用0.3%的35%甲霜灵拌种。

（3）播种

采用湿播法，先浇水，水渗完后撒播种子，每亩需备500克良种，育苗畦每10平方米播50克种子，覆盖0.5cm过筛细土，由于洋葱种皮坚硬，发芽缓慢，播种不宜过深、覆土不宜过厚，幼苗出土前保持土壤湿润。

1.3 育苗期干预

播种后1周内，要求浇两遍水，待畦面露芽后再浇一次水，通常情况下，在7-9d内出苗，10d齐苗，期间要注意除草。为有效防治蝼蛄的危害，浇水时灌适量辛硫磷防治。苗生长30天后，可追施少量尿素及喷洒磷酸二氢钾，苗稠的地方间苗，苗距3-4厘米。壮苗移栽标准如下：即将定植的壮苗，其单株重量应当在7g左右，真叶3片左右，叶色正且苗茎直。

1.4 定植技术

定植期通常选为深秋季节，即10-11月适宜定植。针对于冬前定植区域，在确定定植期前应当预留出8d左右的缓苗期。秋季日照少且降雨量多，不利于符合壮苗标准要求;但根据其生长规律，仍需按照指定的定植期定植，严禁改冬前定植为春季定植。否则，会造成大幅度减产。

定植前，施100kg/亩过磷酸钙、4500kg/亩有机肥、50kg/亩碳铵50;施30kg/亩硫酸钾，或60kg/亩洋葱专用肥，或60kg/亩高含量硫酸钾的复合肥。平畦时要求畦宽超过1m。浇足底水，水渗完后，土壤湿润时喷洒亩用量为100毫升33%除草通，然后覆膜，膜的两边必须压牢，每亩用膜约6-7千克。覆膜栽培能够促使根系生长，确保洋葱产量与质量。临近定植时期，针对达不到壮苗标准的苗子，可以先定植后覆盖。春季返青破膜。

1.5 田间管理

（1）越冬期

幼苗在越冬前长出3-4条新根才能安全越冬，定植后，植株的生长量很小，冬前要控制肥水，防止植株徒长，降低越冬能力，同时避免植株过大，第2年出现先期抽薹现象。在冬季前应当对定植洋葱地块浇头水，时常检查覆膜牢靠性，被风吹破的地膜及时修补。

（2）返青后的管理

春季浇返青水应当根据实际情况进行，应等到地温超过10℃后浇水。处于叶丛生长旺盛时期，注意合理追肥，浇水时为重点追肥期，浇水时追施10-15kg/亩尿素与10kg/亩硫酸钾。处于鳞茎膨大期，浇水时追施10kg/亩硫酸钾与15kg/亩尿素。葱头收取前1周内不能浇水，以确保葱头耐贮性。

1.6收获

当田间植株下部叶片枯黄，绝大部分自然倒伏即可收获葱头。收获时在晴天进行，经晾晒表皮干燥后收起贮存或上市。

2 辣椒间作套种栽培技术

2.1 品种

选用高产、抗性强、适应性广、商品性好的品种冀泽椒1号。

2.2 播种育苗

（1）准备育苗畦

通常在3月后期播种，春白地辣椒播种时间提前一周。选择土壤肥沃没有种过茄果类的地块，选作为育苗畦，播种前施4500kg/亩有机肥，15kg/亩过磷酸钙，15kg/亩硫酸钾复合肥，深翻后耧平耙细。每亩栽植田需种子100-150克，育苗畦每平方米播10-15克种子。

（2）处理种子

要求浸种容器干净无污染，先用50℃温水浸种，搅拌至适宜温度后浸种10h左右，将种子上辣味、粘液冲洗干净，洁净纱布包好催芽。为预防病毒病，可用1%高锰酸钾、10%磷酸三钠溶液浸种消毒，冲洗干净后，在30℃环境下催芽。开始2d合理控制水分，水分过多或过少都会影响催芽，确保纱布潮湿度，以及纱布内氧气充足。从第3d后，温水冲洗1次/d;通常情况下，在第6d即可出芽。

（3）播种

播种应当浇足底水，底水全部渗透后，在育苗畦上均匀撒播种子。种子上覆盖0.5cm后细土，拱棚、薄膜保水，营造温度适宜的生长环境。根据实际情况，采取覆盖地膜的方法确保苗齐，待种子出土后破膜。

2.3 苗期干预

幼苗期不建议浇水，待到生长到1-2片真叶后，除去拥挤苗、弱小苗，同时拔除病苗、弱苗、杂草。当幼苗达到2-3片真叶时进行定苗。塑料棚育苗，加强春季冻害防治，合理控制生长环境，待气温高时，可采取通风等措施，避免出现烧苗等情况。带到温度提高后，可撤棚练苗。合理控制苗龄，避免长时间育苗引起的老苗问题，由于根系分化，吸收效果不尽理想，定植后易出现苗病等问题。

2.4 间套定植

春白地辣椒应提前一周定植，其余种类通常在5月末期定植，在鳞茎膨大期或是根据蒜头大小情况，合理套定植辣椒苗。在洋葱行间打5cm 深的孔，隔3行套种1行辣椒，保持45cm行距与25-30cm株距，控制5千珠苗定植密度，在孔内栽入辣椒苗，覆土后浇1遍水，同时追施15kg/亩尿素。

2.5 田间管理

严格执行间套时期管理技术，根据辣椒苗生长需要展开浇水、施肥等管理操作，直到洋葱收刨。收取洋葱时注意动作力度，不能折斷辣椒苗茎，收获后及时浇水，施50kg/亩碳铵。

经测产，亩产洋葱10500斤，均价0.3元/斤，亩收入超过3千元;辣椒亩产3千斤，均价1元/斤，亩收入斤3千元。经试验实施间作套种，对洋葱种植产量几乎无影响，同时辣椒、洋葱生长快，收获赶齐且产量持平。表示间作套种模式作用突出，能够确保增产增效;对此，值得应用推广与深入研究。

（作者单位：057350 河北省鸡泽县农业农村局）