不同西瓜种植规模下农户对先进技术选择的行为差异

石保纬， 梁盛凯， 王田月， 陆泉志， 陆宇明， 范稚莲， 莫良玉*

(1.广西大学 农学院， 广西 南宁 530004； 2.广西农业科学院 园艺研究所， 广西 南宁 530007； 3.广西经济管理干部学院， 广西 南宁 530007； 4.广西农业科学院， 广西 南宁 530007； 5.广西大学 新农村发展研究院， 广西 南宁530004)

中共中央、国务院近年来更加重视“三农”的发展，2019年中央一号文件更是提出农业农村优先发展的意见指出，在全面建设小康社会的关键时期，农业高质量发展仍是未来农业的发展要求。研究不同西瓜种植规模下农户对先进技术选择的行为差异有利于合理规划西瓜种植规模，提升农户对先进技术采用率，推动西瓜产业高质量发展。我国西瓜种植规模主要受劳动力机会成本及农户对未来西瓜产量预期的影响[1]。不同种植规模下农户根据期望产出、产出风险对技术的选择存在显著差异[2-3]。农户对技术的采纳行为受种植规模的影响，技术效率大规模种植户高于小规模种植户[4]；农户对技术选择的决策行为还受农户文化程度、技术培训及技术盈利性等情况的影响[5]。从农户对节水技术选择的研究发现，农户感知节水技术有用性较感知节水技术的易用性更利于农户对节水技术的采用[6]。大部分农户使用中低效节水技术，节水技术的认知正向影响农户对技术采用的强度，并且农业平均收入低于平均水平的农户更愿意采用先进的节水灌溉技术[7]。在农产品质量安全生产技术选择上，农户种植规模、收入水平、是否加入农业组织及是否参加过农产品安全控制培训显著正向影响农户对农产品质量安全生产技术的选择，农户年龄和劳动力的投入负向影响农户的技术选择[8]。农户的质量安全技术水平在不同经济发展水平地区相差较大，要根据不同地区具体经济水平合理选择农产品质量安全技术标准，同时规模不经济、信息不对称等因素导致农户对质量安全技术的引进动力不足[9]。人力物力成本也是影响农户对先进技术选择的原因之一，郑旭芸等[10]研究发现，劳动力成本越高，农户更有可能选择节约劳动力成本的技术；物质成本越高，农户选择节约物质成本的技术可能性就越高。农户在测土配方施肥技术的采用上受劳动力转移的正向影响，劳动力转移促进了农户的技术选择[11]。在选择环境友好型技术的时候，主动参与环境友好型技术服务的农户，采用技术强度有希望扩展农户对技术的采纳率[12]。在低碳技术选择上，政府的支持力度、农户所获取的信息量、农户受教育程度及是否参加过合作社等情况显著影响农户对先进低碳技术选择的影响[13]。综上，农户对不同先进技术进行选择时，主要受农户自身禀赋、技术的信息获取和综合环境等因素的影响[14]。学者多从各种先进技术的角度分析农户对选择技术行为差异的因素，而该研究主要以种植规模做因子，研究农户对西瓜种植“六大技术”(茬口、生产方式、整地方式、灌溉方式、播种方式和种植方式)的选择差异，分析种植户不同种植规模下的生产决策行为与技术选择行为等，以提高先进技术推广效率，以期给推进西瓜产业高质量发展提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

资料数据来源于2017-2018年国家西甜瓜产业技术体系信息采集系统中西瓜生产调查数据，选取华南地区西瓜种植主产区的广西和广东2个地区共计334份调查表。

1.2 方法

1.2.1 种植规模 根据334份西瓜种植调查表，将农户西瓜种植面积分为4个范围，种植面积在0.67 hm2以下的为小规模，0.67～6.67 hm2(含0.67 hm2)的为中等规模，6.67～66.67 hm2(含6.67 hm2)的为大规模，66.67 hm2以上(含66.67 hm2)的为超大规模。

1.2.2 变量选择 在调查表中具体选择西瓜种植所需的六大技术(茬口、生产方式、整地方式、灌溉方式、播种方式和种植方式)进行分析，根据技术的先进程度把各技术用“0”和“1”区分，其中原始或落后技术用“0”表示，先进技术用“1”表示(表1)。将不同种植规模下选择先进技术的农户占样本量的比例进行统计以分析不同西瓜种植规模下的农户对先进技术选择的差异。运用SPSS 22对不同西瓜种植规模农户种植技术的差异进行显著性分析。

表1 西瓜种植所需的六大技术变量选择

1.2.3 单因素方差分析模型构建 采用单因素方差分析法研究单一因子西瓜种植规模对农户技术选择的影响。记因子为A，有s个水平A1，A2，...，As，此处称为s个处理。又设Ai水平下进行mi次试验，i=1，2，...，r，总试验处理数n=m1+m2+...+mr。记yij为因子A在第i个水平下第j次试验的观测值，其总平均值为

2 结果与分析

2.1 不同种植规模的生产决策行为

从表2看出，小于66.67 hm2的3组种植规模中，小规模种植农户收入最高，达133 614.3元/hm2，收益也高于其他组，属于高成本高收入的种植规模；另两组农户获得的收入相对较少，但收入均在100 000元/hm2以上，属高成本中等收入的种植规模。超大规模的农户投入与收入均低于其他组，属于低成本低收入的种植规模。整体看，在同样的高投入下小规模农户的收益明显高于其他组，主要原因是其属小规模种植户，主要采用精耕细作的耕作方式，投入成本相同的情况下使用自身的劳动力及土地均不计入成本。超大规模的农户经济效益最低，主要是因为其受土地管理和劳动力投入等问题的影响，导致超大规模种植农户获得的经济效益较低。

2.2 技术选择行为的差异性

从图1看出，不同西瓜种植规模下农户对“六大技术”的选择存在显著差异。

2.2.1 茬口 农户在种植茬口的技术选择上，多选择春夏茬或长季节栽培，主要是因为这2种茬口的选择更容易适应市场需求，春夏茬可保证西瓜在7-8月的高峰期上市，长季节栽培可保证西瓜5-11月产出。中等规模种植农户对春夏茬、长季节栽培有最高选择率的同时，与大规模的农户在茬口选择上存在显著差异，可以看出，广东和广西两地虽然属于反季节西瓜栽培优势地区，但是两地大多数农户缺乏反季节栽培技术指导，更多农户在进行西瓜茬口选择时仍以春夏茬和长季节栽培为主。

表2 不同种植规模的生产决策行为基本情况

注：不同小写字母间表示差异达5%的显著水平。

Note: Different lowercase letters indicate significance of difference atP<0.05 level.

图1不同种植规模下选择先进种植技术的农户占比

Fig.1 Proportion of farmer households to select advanced planting technology under different watermelon planting scales

2.2.2 生产方式 中等规模和大规模种植农户对先进生产方式选择率较高，最高的达77%，说明该2个规模的西瓜种植农户更愿意选择设施栽培(中大棚栽培、小拱棚栽培和日光温室栽培)的生产方式，主要原因是先进生产方式可有效减少自然灾害对西瓜生长的影响，进而提高产量，保证农户的收入。超大规模种植户为减少人员及资金等方面的投入，部分农户选择了露地西瓜生产方式以降低投入成本。中等规模与超大规模种植户间差异显著。

2.2.3 整地方式 在整地方式的技术选择上，中等规模种植户100%选择了先进的整地方式，并且与大规模种植户对先进技术的选择存在显著差异。主要原因是机械和免耕技术代替了传统的人工整地方式，大大降低了人力成本的投入，因此被农户广泛选择。而大规模种植户可能受当地经济的影响，劳动力价格偏低，因此对先进整地方式的选择相对较少。

2.2.4 灌溉方式 农户对节水灌溉技术选择率偏低，最高不超过65%，说明不同种植规模的农户选择公益性先进技术的积极性较低。小于66.67 hm2的3组农户对先进灌溉方式的选择差异不明显，但均与超大规模的农户间存在显著差异，节水灌溉技术选择率随种植规模的增加呈下降趋势，主要原因是先进的节水灌溉技术投入成本相对较高，并且给农户带来的直接收益不明显，而超大规模种植户一般投入资金较多，为更快回笼资金，对先进节水灌溉技术的选择相对偏少。

2.2.5 播种方式 对播种方式先进技术选择上小规模农户与其他3个种植规模间均存在显著差异，受资金、技术等方面的限制，小规模种植户难以采用可提高西瓜品质良种的播种方式。中等和大规模农户有较高的先进技术选择率，最高达83%，超大规模种植农户主要以提高产量为生产方向，因此在对提高西瓜品质良种的技术选择上较大规模农户弱一些。先进的播种方式需较高的投入成本，自根苗移栽和嫁接育苗移栽技术可有效保持母苗的优良性状，更快适应环境，更早结果。

2.2.6 种植方式 农户在种植方式的先进技术选择上，小规模农户与其他3个种植规模间均存在显著差异，农户对西瓜先进种植方式的选择积极性较低，种植方式的先进技术选择率最低为10%，主要原因是吊蔓及搭架的先进种植方式要求的人力物力成本较高，农户不能获得显著的盈利，因此大大阻碍了农户对种植方式先进技术的选择率。

3 结论与讨论

基于单因素模型分析不同西瓜种植规模农户对先进技术选择的行为差异发现，不同规模西瓜种植户在西瓜种植的“六大技术”的选择上均存在显著差异。种植规模在0.67 hm2以下的农户利用自身劳动力条件，属精耕细作的耕作模式，对灌溉方式和种植方式这些不需要特殊要求的技术有着相对多的先进技术选择率外，对其他技术维持着一般水平的先进技术选择率。种植规模在0.67～66.67 hm2的农户对“六大技术”有着更高的先进技术选择率，特别是种植规模在0.67～6.67 hm2的农户在优质茬口、高品质生产方式及先进整地方式的选择上均高于其他组。随着农户西瓜种植规模的递增，对先进技术的选择呈“倒U”形，并且的超大规模西瓜种植农户的经济效益最低，因此不断扩大农户种植规模并不能提升农户对先进技术的选择。同时超大规模的西瓜种植需要农户加大土地、资金及劳动力等方面的投入，受此影响，超大规模西瓜种植农户实际盈利能力并不突出。

综上，针对农户先进技术选择率低的问题提出几点建议：

一是降低先进技术的使用成本，提升农户对先进技术的选择。分析发现，农户对不同先进技术选择的状况不同，农户更愿意选择趋于成熟且相对便宜的先进技术，比如茬口的选择及机械的整地方式。农户对投入高的先进技术有着相对低的选择率。因此，要加强对先进技术的财政补贴，降低先进技术使用成本，提高农户对先进技术的选择率。

二是加强对农户利用先进技术的指导，提高农户专业技术水平。小规模种植户缺乏先进技术的指导，难以采用可提高西瓜品质和价格的先进技术。要充分发挥科研院所及技术指导站的作用，加强专业人员的实地指导，尤其是对先进播种方式的认知指导；加大对农户的培训力度，提高农户的专业化水平。同时鼓励乡村致富带头人、农村合作社、农业种植企业等新型农业主体做好先进技术选择的引领工作。

三是加大对技术创新的奖励力度，推动农业转型。从传统农业到现代化农业的转型，必须加大力度鼓励技术创新，提高先进技术水平。政府要在鼓励创新的同时积极出台相应保险措施，用以防范技术创新给农户带来的风险，为技术创新下农户对新技术的选择保驾护航。

四是合理规划种植面积，提高农户经济效益。农户的西瓜种植规模与先进技术的选择存在“倒U”形关系，种植规模对农户对先进技术的选择率不是正比关系。并且超大规模种植户的实际盈利能力不足，因此政府要引导农户尽量选择0.67～6.67 hm2和6.67～66.67 hm2的西瓜种植规模，避免超大规模的种植。