低洼农田种湘莲的效益及栽培技术探讨

李娟

近几年以来，安乡县农业农村局农技推广人员针对少数农户低洼农田种植业效益低的问题，从2015年开始在安乡县安障乡沙湖口村21个农户因地制宜种湘莲的情况进行了定点调查，并在做好相应技术指导的基础上，帮助他们认真总结了种植湘莲的经济效益和相关的配套栽培技术。经过试验，示范收到了较好的效果。

据抽查农田地势低洼，土地平整度差，历年种水稻、棉花作物投入高、产量低、效益差的李清文示范户，5.8亩稻田改种湘莲的情况，3年平均每亩产莲籽收入2463元，每年总收入达14300元的可喜收到，该组在他带动下，有7个农户对42亩低产稻田改种了湘莲，尝到了因地制宜种湘莲的甜头。

1、效益分析

①经济效益好

田间用工少，劳动强度小，适应劳力不足的农户。该示范户是个典型劳力少的困难户，主要劳动力参加农业生产劳动的时候少，以前的农田活动基本是以在家的妇女完成农作物栽培的生产任务，由于农田属于三类低产品，加之田间操作粗放，导致农作物产量低，效益不好的问题突出。由此，采取因人而异，因地制宜的种植了湘莲后，有效地解决了劳动力紧缺的问题。尤其是湘莲属睡莲科多年生水生草本植物，第一年种植后不需要每年投种，所以一般每亩湘莲投工公仅5个左右，明显的少于种水稻、棉花作物的人工用量。不仅湘莲的田间管理用工少，而且采摘莲蓬时体力轻松，不择劳力，在家的妇女、副手劳力均可按质按量的完成任务。

②生产成本低，产出比例高，有利于增产增收

低产稻田改种湘莲后，农田的经济效益产生了巨大的变化，真正获得了投入少、产出比例高而丰厚的利润回报。

据定点调查统计，种植湘莲一般每亩投种子、肥料、农药、机械压苗等生产资料费用在320元左右，较比水稻生产资料费用480元每亩少160元，占33.3%，经济效益比较，湘莲近3年平均每亩113千克，最高年份达140千克，出售价格按3年平均每斤10.9元计算，平均亩收入2463元，投入与产出比为1：7.7，稻田产量按照历年的平均亩产625千克计算，每亩稻田收入为1312元，投入与产出比为1：2.7，回报率种植湘莲的收入是种植水稻的2.9倍。

去年，示范农户李文清种植的5.8亩湘莲总产941.3千克，平均年产162.3千克。今年根据田间长势长相预计平均亩产达170千克以上，按实际出售价每公斤24元计算，总收入为2.3万元左右，平均亩产收入可达4000元。真正获得了前所未有高产高效的可喜局势。

③田间操作简单，农民愿意种植

目前，大面积推广种植的湘莲品种是寸三莲，原产于湘潭县，该品种的主要特点是喜浅水、浅泥、开花多，每蓬莲子20粒左右，100粒重90克左右。

2、配套栽培技术要点

①整地施肥

第一年整好地，3月中下旬将稻田翻耕整平，结合整田施足基肥。

②种莲栽植要点

按照湘莲每亩30团，每团用藕3～4支规格栽植，每为共用150支左右种藕，摆放时，藕种头朝向田中央，藕种尖略朝下，尾节朝上，在藕节处略盖泥层，保持藕种不浮出。

③田间管理把住三关

一是合理施肥关，苗期：4～5厘米深浅水层，5月中旬开始走标时，每亩施钾肥10千克、碳铵20千克、尿素4千克、磷肥25千克。二是科学压苗关。由于湘莲地下部生长发达，上部生长旺盛，易造成植株密度过大导致开花少，莲子小，产量低的现象。由此，中期6月份必须采用机械压苗一次。中期：6月份机械压苗一次。三是后期摘老叶关，8月中旬后摘除无效踏水荷叶和无蓬无花的老叶，减少养分消耗，争取壮粒采收。

④适时采收

采收要分期分批陆续进行，待莲子是紫褐色或黄色时采收（一般大约7～8成熟），采摘过迟遇上大风脱落率高，减产严重，过早籽粒饱满度差，100粒重轻，产量不高。

3、几点建议

根据试验示范定点调查的实际情况来看，在安鄉县部分地方种植湘莲应该是切实持续可行的措施.低产田种湘莲不仅栽培技术好掌握，而且田间管理也没有水稻多次施肥，多次治虫打药，不需要分每年播种，收割等繁重农活，更主要的是经济效益超高，有适合种湘莲农田的农民都愿意种植。

特别是对农作物产量低而不稳的农田应重点考虑，由此建议如下：

①因地制宜

一是对于地下水位高，长期排水不良，稻田物理性能差，不利于水稻生产的稻田，可以小面积推广种植湘莲;二是对部分地方水利条件较好、水源充足的地方，种植农作物产量不高、经济效益不好的农民，也可考虑改种效益高的经济作物。据有关方面报到，目前湘莲市场稳定，需求量也大，而且超高性价比，深受市场欢迎。

②因人而宜

对于家庭主要劳动力外出打工，只有留守妇女或副手老人在家的，另外还有家无劳动力、年老病因、劳动力严重缺乏的农户，稳步推行低稻田采取改种湘莲，管理简单，劳动操作轻松，成本低，效益好。

③提高栽培技术

种植湘莲的栽培技术虽然比水稻、棉花主要大宗作物简单，但要落实好各项技术措施，有利于湘莲高产高效。建议有关服务部门，配套相应的技术服务工作，以利高效的经济作物在我县稳步发展，为农民开创更好经济效益门路。

（作者单位：415600湖南省安乡县农业农村局）