基于生态猪养殖技术与养殖模式分析

沈红伟

社会的进步，使人们的思想意识也发生了改变。尤其在食品安全危机爆发之后，绿色食品深受欢迎，需求量巨大。基于此环境下，生态猪养殖模式应运而生。对于生态猪的饲养，会关联到养殖环境的卫生、养殖技术的运用以及养殖的具体模式等诸多问题，可谓十分复杂。为了达到绿色环保的效果，加强生态猪养殖技术的研发和应用非常关键。鉴于此，深入探究与分析生态猪养殖技术与养殖模式显得尤为必要，具有重要的研究意义和实践价值。

1、生态猪养殖技术的说明

（1）远程监测技术的有效运用

基于使生态猪养殖工作的额效率获得提升的目的，应该加大科学监测养殖场环境情况的监测力度，通过装设相关自动监测器装置的方式，依靠远程监测技术，达到良好的效果。利用此种检测器装置，间隔15分钟便能把所监测的有关数据及时上传至数据库当中，并经过细致分析相关数据信息以后，能够发觉出其中显现出的不足，并加以有效改进，构建一个更适合生态猪的养殖环境。与此同时，做好生态猪的疾病防治工作也十分必要，利用远程监测技术，及时了解与掌握生态猪的生长与健康状况，从而及时发现存在的发病隐患，找到发病的原因，以便运用科学的处理对策，使生态猪发病的死亡率下降，减小对广大养殖户的经济损失影响。

（2）确保基因改良技术应用的科学性

从目前的情况来看，大部分生态猪养殖均以国外引进其品种为主，虽然这项举措对加快猪的生长速度，使其瘦肉率提升十分有益，不过需要注意的一点是，很多由外国进口的猪肉味道不符合我国民众的口味，直接影响到猪肉的消费数量。但是针对与国内广大消费者口味匹配的本地猪而言，却在猪的生长速度与瘦肉率方面均呈现出一定的劣势。由此可见，为了解决该项问题，应该采用基因改良技术与相应的杂交技术，从而依靠此项举措，最终达到猪品种优势共享的效果。

（3）加强对沼气的有效应用

选取生态猪养殖场的过程当中，需要把那些通风良好、并且地势很高的区域当作首选。而构建有關沼气池的实施，需要保持较低的状态，通过此项举措，对于将猪舍当中的污染物排放至沼气池内十分有益。利用在沼气池当中的发酵处理，能够将其中污染物中的细菌加以全部消灭，让所形成的沼气当作农户煮饭的主要能源，其中的沼液能够当作有机肥进行农作物的灌溉，进而不仅降低了化肥的使用量，而且获得了更多的经济收益。

（4）凸显出生态饲养技术的功效

为了提升生态猪的养殖管理效果，应该科学利用生态饲养技术。进行生态猪养殖的时候，应该对养殖场周边的环境因素加以考虑和分析。同时实施生态饲养的过程当中，应该做好母猪与猪仔彼此的隔离处理，并且结合母猪与猪仔各自饲养需要的情况，使用适合的饲养方法。除此之外，针对处于各个生长时期的猪，应该利用相应的饲养管理方式，比如：在条件允许的情况之下，能够运用放养的方式，使生态猪拥有更多的生长空间，保证其可以健康的生长。

2、生态猪养殖模式的分析

（1）农户单独养殖模式的说明

对于农户而言，通常资金十分紧缺，导致养殖的规模过小。面对此种情况，农户通常以周边的荒山作为饲养的场地。因为经济水平不高，以当地的品种作为首选，主要运用放牧的饲养方式。一般情况下，猪喜好群体活动和睡觉，所以对于猪最为常见的活动区域建立猪大棚。对于猪种来说，则从山上进行鲜草的采摘，为晚间饲料所用。显而易见，这种自繁自样的养殖模式是可行的，进而完成生态猪肉的生产任务。当然，农户能够从有关农村信用社获得贷款，以便进行农村养猪场的建设，并运用农作物秸秆实现对生态猪的及时饲养。

（2）企业与农户联合养殖模式的说明

作为应用较多的一种养殖模式，企业与农户联合的养殖模式也是十分常见的。这种养殖模式的优势体现为不仅可以使经济成本得到有效管控，而且实现了对规模的拓展。针对猪种供应的角度来说，企业应该以规模化的养殖场作为首选，从而供应给广大养殖户更加健康且满足要求的猪仔，以杂交猪仔，亦或者地方的品种猪为主。对于生态猪养殖场的管理工作来说，由企业负责资金的提供，从而为广大养殖户建立猪舍，并负责猪仔和饲料供给、兽医的安排等服务工作。从农户的角度来说，应该做好生态猪的养殖和有关疾病的预防工作。通过采用这种养殖模式，企业需要担负其中的风险，并利用远程监控的方式完成对猪养殖安全性有效管控。如果从技术责任的角度来说，企业应该合理安排有关的技术人员，并要求其科学指导生态猪的具体养殖管理工作，其中涵盖了生态猪舍的环境卫生、相关疾病的防治以及常规的卫生打扫工作等等。

（3）企业养殖模式的说明

这种养殖模式一般针对的为较大规模的生态猪养殖方式。从选取猪种的方面来说，如果以杂交品种，亦或者从国外引进品种为主，需加强养殖规划管理，其中包含品种选取、养殖的规模、饲养的方法等内容。而杂交模式的效果最佳，通过引进猪种实施繁殖，可以有效规避疾病的侵袭。从养殖的方法来讲，可以采用直线肥育的方式，同时配合吊架子方法，在猪发育阶段把草粉当成重要的原料，能够减少经济成本，以便完成生态猪的养殖管理任务。

（作者单位：155802黑龙江省友谊农场第二管理区）