甘薯黑斑病的危害及其防治

宋雨鑫

在《本草纲目》中有对甘薯的详细阐述，并指出甘薯味甘、无毒、可以入药，可以健脾强肾、益气补虚。然而甘薯容易患上黑斑病，不仅会使甘薯产量减少、无法食用，甚至会引起中毒。因此必须用农业防治和化学防治相结合的方法进行甘薯黑斑病的防治。

甘薯又名甜薯，俗称地瓜或红薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。味道甘甜，可以入药，营养丰富。中国是世界上甘薯分布最广的国家，我国有五大甘薯生态区，甘薯的经济价值受到我国高度重视。然而，甘薯很容易患病，尤其是甘薯黑斑病发生普遍，在我国各大甘薯生产区都有发生，故我国采取了以防为主、综合防治的原则。

一、甘薯黑斑病的危害

1、甘薯黑斑病的症状识别。甘薯黑斑病只对甘薯苗和甘薯块有危害，对地上绿色部分危害很少。在甘薯苗发病初期，甘薯茎埋在土壤里的部分会产生椭圆形的黑色或黑褐色的斑块黑色斑块逐渐向地上部分蔓延，直到茎基部全部变黑。染病的甘薯苗叶子会由绿转黄，植株较于正常甘薯苗会偏矮小，地下部分会腐烂。薯块染病时会出现黑色的中间呈凹陷状的斑块，斑块里面的组织在潮湿的情况下会出现灰色毛状物，会有臭味，最后甘薯变苦，无法食用。

2、甘薯黑斑病的发病规律。甘薯黑斑病的发病是有规律可循的，它主要由长喙壳菌侵染引起，又由带病的种薯进行大面积传播。甘薯黑斑病主要是由带病种薯传播，而带病甘薯苗、带病土壤和肥料都能传播病菌。在甘薯的挖掘、移动、收藏的过程中难免会出现磕碰，如果薯块表面出现大面积破损，病菌就会迅速侵入导致染病。薯块在窖藏期的初期呼吸强度大，在呼吸过程中产生大量水分，温度会逐渐升高，若不注意温度的调节，会滋生大量病菌，导致一些薯块在窖藏期就烂掉。带病的薯块会长出带病的薯苗，带病的树苗经过一系列的翻土、浇水等操作，会将病菌扩散到土壤、肥料当中，最后在大田移植时会形成病害。

3、甘薯黑斑病的危害。甘薯黑斑病最早发现于美国，20世纪30年代由日本鹿儿岛传入我国东北地区，并由北向南逐渐传播至我国各个甘薯区，成为威胁甘薯生长的重大病害之一。甘薯在各个时期都会有染上黑斑病的危险，我国每年因甘薯黑斑病导致的甘薯损失在7%左右，在严重时会达到65%左右，对我国甘薯生产造成很大损失。甘薯黑斑病不仅影响甘薯的产量，如果将患有黑斑病的甘薯喂给牲畜或者酿酒，就会引起牲畜的中毒甚至死亡，也不利于酒精的产生。

二、甘薯黑斑病的防治

甘薯黑斑病虽然对甘薯产量危害极大，但是只要做好防治还是可以最大限度的保证健康甘薯的产量。甘薯在挖掘、搬运、储藏等过程中都易感染黑斑病，为了做到甘薯黑斑病的有效防治，可以从农业防治和化学防治两方面进行防治工作，进而大大降低甘薯黑斑病的发病率。

1、農业防治。一是严格检疫，选用抗病性强的薯种。在引进甘薯苗时，要严把检疫关，严禁从甘薯黑斑病发病区引入薯苗和种薯。不同甘薯品种的抗病能力不同，有的薯皮容易破损，有的薯皮容易裂口，这样就很容易被黑板病菌入侵，造成损失。所以要选用抗病性强的甘薯品种，为保证甘薯产量奠定基础;二是培育无病壮苗。为了培养出无病的壮苗，必须精选无病薯苗，将冻伤、破损、被虫蛀的薯苗全部剔除。健康的薯苗选好之后，就要有健康的苗床作为薯苗茁壮成长的温床，这时，必须选用干净的、不带病菌的土壤、水源、肥料作为薯苗健康成长的辅助。在薯苗上床后，前三天的床温十分重要，温度要保持在36℃左右，三天之后温度应该保持在29℃左右。在薯苗成长以后，要注意水和肥的管理;三是培育无病甘薯留种地。甘薯的健康成长需要多方面的配合，无病的留种地十分重要。对于甘薯的健康培育，除了使甘薯苗、肥料、土壤、水源保持健康无菌之外，无病的甘薯留种地更是重要的一环节。在留种地的选择上，应遵循3年没有种过甘薯的土地为佳，3年没有种过甘薯的土地必须是无病地，施肥要注意是无菌肥，地下虫害的防治也十分重要。在一些甘薯黑斑病严重的地区，要实行轮作，可以与豆类、水稻、小麦、玉米等作物轮作，一些干旱的土地更是要实行3年以上的耕地轮作，还可以与马铃薯、辣椒等作物连作;四是适时收获、安全储藏。任何作物都要按照时节进行播种和收获，甘薯也应该适时收获，留种薯应该选在晴天、无霜天收获，以免薯块被冻坏，进而使抵御黑斑病的能力下降。收获后应该注意储藏，安全的储藏是降低甘薯患黑斑病的重要举措。在入窖储藏之前，一定要将破损、冻伤、患病的甘薯剔除，以免入窖后产生黑斑病的大量蔓延。

2、化学防治。化学防治和农业防治相结合才能更好的实现甘薯的保产。化学防治可以在三个阶段进行。分别是药剂浸种、药剂浸苗、药洒薯块。上苗床前，为了保证甘薯种的健康、不被细菌侵害，要用专业药剂浸泡薯种10分钟;在甘薯正式种植之前，一定要对薯苗进行药剂浸泡消毒;在薯块收获入窖储藏时，要在薯块表面撒上专门药剂粉末，以防甘薯黑斑病菌的侵蚀。

甘薯主要分布在北纬40°以南地区，目前甘薯栽培面积最大的是亚洲，其次是非洲、美洲。我国对于甘薯十分重视，有北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方春夏薯区、南方秋冬薯区五大甘薯生态区。甘薯的栽培技术涉及到诸多方面，在土壤、整地、选种、密度、温度、水分、空气、光照、养分等方面都有要求。甘薯既可供人食用，还可以饲养动物，还具有经济功能。然而，甘薯易患黑斑病，染病后的甘薯会变黑、味苦无法食用，甚至会引起中毒。因而必须未雨绸缪，及时防治。

（作者单位：110003沈阳工学院）