试析东北地区胡萝卜高产栽培技术

孙丽慧

近些年来，随着科技的进步，农业设施的发展，胡萝卜的产量也在不断增长，同时人们的生活水平也在不断提高，对于胡萝卜的质量和产量都有了更高的要求，为了满足国内外市场的大量需求，胡萝卜的高产栽培技术研究是非常重要的。

胡萝卜是日常生活中经常见到的一种蔬菜，我们并不陌生。它本身很有营养价值，富含丰富的胡萝卜素、花青素等多种微量元素，对夜盲症有比较好的防御效果，素有“小人参”的称号。胡萝卜质脆味美汁甜，很多人都喜欢吃，具有很高的食用价值。胡萝卜还有一定的药用价值，具有祛痰、定喘、明目、消食通便的功效。东北地区的很多蔬菜种植户选择种植胡萝卜来增加收入，那么怎样种植胡萝卜才能提高产量呢？本文将具体分析东北地区的胡萝卜高产栽培技术。

1、种植土地和胡萝卜品种的选择

①种植选地

农作物的生长过程中，其质地的好坏与土壤的选择有着很重要的关系。胡萝卜的种植对土壤的要求比较高，一定要选择一块适合它生长的土地。因此，种植胡萝卜首先要选择一块安全无污染的土地，胡萝卜果实在地下，一定要避开高浓度药物残留的土壤;其次还要选择土地肥沃、土质松软的地点，排水和灌溉条件要好。而东北地区的种植条件得天独厚，东北地区沃野千里，土质以黑土为主，东北平原面积辽阔，土地资源十分丰富，同时东北地区的水资源丰富，为农业的发展提供了极大的便利，为胡萝卜种植提供了很好的条件。

②品种选择

东北地区纬度高，光照少，气候比较的寒冷，太早播种胡萝卜籽容易降低质量，所以东北地区一般是在夏季播种胡萝卜。胡萝卜品种的选择要求是：耐寒性强、耐干旱、抗病性强等要求。比如可以选择“改良新黑田五寸”、“超级红芯”、“韩红六寸参”等品种。具体胡蘿卜的选择还要根据当地的土质和地势条件等进行具体分析，方可最终决定。东北地区的播种时间一般是在7月中下旬比较适宜，春小麦收割后，效果最佳。

2、胡萝卜种植的科学田间管理工作

①翻耕播种

胡萝卜种植地选好后，在播种之前需要及时对土地进行翻耕，尤其是在春小麦收获的土地上。一般翻耕深度在25-30cm左右，将杂草、石块剔除，施好基地肥之后再对土地进行一次翻耕，肥料大概深度在7cm左右。待土地平整、土壤颗粒细致之后，晾晒几天就可以进行播种了。

适时播种对胡萝卜高产具有很大的影响，所以胡萝卜播种要选择合适的时间，一般是在夏季的7月份左右，播种最好选择下雨前后，有利于种子发芽。其播种方式是按照做好的垄一排排进行播种：在田垄间进行深挖处理，顺沟之后，先进行浇水步骤，在水渗入土壤之后，进行种子的撒播步骤。还有就是胡萝卜种植要精选种子，颗粒要饱满、健全，丢弃太瘪或者霉变的种子。

②定苗间苗

早间苗，稀留苗，是胡萝卜高产的关键一步。胡萝卜种植间距既不能过于稀疏，也不能过于稠密，会影响到胡萝卜的生长。当胡萝卜苗生长到4-5片真叶时，要进行定苗处理，选晴天午后定苗。

胡萝卜幼苗出齐后，一般来说共需要间苗三次。及时间苗，可以保证幼苗质量。第一次间苗一般是在2-3片叶子的时候，目的是为了保留壮苗，拔出弱小、畸形的幼苗;第二次进行间苗一般是在3-4片叶子的时候，为的是除去生长过于密集的幼苗;第三次进行间苗一般是在5-6片叶子的时候，主要目的是为了使得所有幼苗保持一个适当的距离，苗距保持大约在10cm。

③追肥浇水

胡萝卜追肥次数有两种，农户们需要根据胡萝卜种类、生长状况等选择合适的追肥次数。一般胡萝卜的整个生长期需要追肥两次，第一次追肥是在定苗后，第二次追肥是在肉质根长到粗为2cm时。还有一种情况是，胡萝卜整个生长期只追一次肥，一次性把需要的肥料都撒好。具体选择哪种追肥方式需要按照胡萝卜实际生长状况而定。

播种之后到出苗之前的这段时间里，土壤需要保持湿润，进行多次浇水、补充水分，一般采用喷灌的方式。出苗之后，进入生长期的这段时间，浇水量需要有所减少，控制在适量范围内。在胡萝卜播种两个月后，其肉质根进行快速生长时，需要大量水分保持快速生长。而在收获的一周左右，要停止浇水，以保证胡萝卜的质量。

④分批采收

当胡萝卜的枝叶开始变黄的时候，就是胡萝卜成熟的具体表现。收获时可以采用分批采收的方式，先采摘完全成熟的胡萝卜，个头较小、生长没有完全的胡萝卜可以隔几天再进行采摘，使得胡萝卜可以充分生长。当然分批进行也需要注意及时采收，不要错过最佳采摘期。

3、种植过程中胡萝卜的防治工作

胡萝卜的病虫害情况较少，补充合适的肥料可以增强其抗病性。胡萝卜病虫害主要包括黑腐病、黑斑病、根结线虫病等。一般采用药剂喷洒的方式驱除病虫害，还可以利用黑光灯、毒饵等方式对害虫进行诱杀。胡萝卜的防治工作主要是从选取抗病性强的种子和播种后的具体药物防治工作这两种。当地的农业部门对于防治工作一定要重视，农户们可能不太了解科学的防治，需要专业的技术人员对胡萝卜种植农户进行必要的培训。

综上所述，科学利用胡萝卜的高产栽培技术，实现胡萝卜的高产种植，能够在满足市场需求的同时，提高农户们经济效益。但是胡萝卜的高产种植工作也是一个比较精细的工作，需要农户们采用科学的方法用心去种植和管理，希望这篇文章对大家能够有所帮助。

（作者单位：150425黑龙江省哈尔滨市宾县摆渡镇人民政府农业综合服务中心）