杂粮黑豆施用有机肥提质增效试验效果研究

刘春枫

黑豆是豆类的一种，因其豆皮呈黑色而得名。黑豆營养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，可药用，还可食用，能补充人体所需要的营养元素，近年来人们认识到黑色食品的营养价值与保健功能，也成为人们喜爱的食物之一。为了大力发展绿色优质黑豆的生产，在种植过程中通过施用秸秆与畜禽粪便混配生物发酵生产有机肥还田，养地肥田、增产粮食、提高产品质量，促进有机绿色食品生产和农业可持续发展。

1、试验目的

为了验证秸秆与畜禽粪便混配生物发酵生产的有机肥在黑豆促进保苗、提高肥效、增产优质、增加效益、改良土壤等方面技术效果，明确该产品可应用的效果，特设此试验。

2、试验基本情况

试验地点选择地势平整、肥力中上、排灌方便的田块。前茬为玉米，要求前茬不能选择豆科作物，重茬会加重黑豆病虫害的发生，造成减产。种植区全氮含量为2.39克/公斤，有效磷含量为74.8毫克/公斤，速效钾含量为395毫克/公斤，有机质含量为38.9克/公斤，经过多年生产实践，良种是确保高产的一个必要条件，一定要选择植株高大、荚多粒大、抗病力强的品种，这样的品种无论在生长上还是丰产上都具有优势，黑豆作为出口创汇农产品对品种要求较高，所以在品种选择上选用黑珍珠。从苗期至开花期进行了3次中耕除草，通过除草使土壤疏松透气，根瘤形成较多，节省氮肥用量，同时促进植株健壮成长。肥料应用秸秆与牛粪混配生物发酵生产的有机肥，土壤类型为黑壤土，前茬玉米，秋季深松整地，采用大型液压旋转犁进行秸秆深混还田，深松深度30厘米以上。5月20日播种，试验区采用人工除草。为了在最佳成熟期收获，采用人工分期收割的方式，选择收获先成熟的，贪青的适当延缓收割时间，这样可避免过早收获出现粒色不佳，粒形不整齐，瘪粒增多等问题，降低品质和商品质量，同时也避免了收割晚引起炸荚造成损失。

3、试验方法

试验采用大区对比法，不设重复，供设3个处理，每处理面积10亩

处理1（CK）：常规亩施复混肥15公斤（15-15-15），面积10亩。

处理2：施有机肥1.25吨/亩，常规施肥减少70%，亩施复混肥4.5公斤（15-15-15），面积10亩。

处理3：施有机肥4吨/亩，喷施有机叶面肥，面积10亩。

4、调查结果

①生育期调查

处理1出苗期6月4日出苗，6月18日三叶期，7月3日拔节期，开花结荚期7月21日，成熟期9月10日处理2出苗期6月4日出苗，6月18日三叶期，7月3日拔节期，开花结荚期7月21日，成熟期9月10日;处理3出苗期6月4日出苗，6月19日三叶期，7月5日拔节期，开花结荚期7月23日，成熟期9月11日，从物候期调查结果看从表1红小豆生育期调查表中可以看出处理1处理2各个生育期相同，处理3三叶期、拔节期、开花期、成熟期略晚。

②黑豆施用有机肥小区测产结果

秋季成熟期，进行了实地测产，每个处理随机选3点，每点取2平方米，进行测产。测产结果为：处理1：保苗株数亩为13504.6株，平均单产105.75公斤/亩，处理2：保苗株数亩为13498.5株，平均单产113.25公斤/亩，处理3：保苗株数亩为13466.0株，平均单产102.5公斤/亩，从红小豆考种产量调查表中可以看出，处理2施有机肥2吨/亩，常规施用化肥减少70%，亩产113.25公斤比对照亩增产8公斤，处理3施有机肥4吨/亩，喷施有机叶面肥，亩产102.5公斤比对照亩增产-3.25公斤。

③经济效益分析

从经济效益分析看，处理1施用化肥，亩投入39元，亩产出105.75公斤，单价5.6元/公斤，产值592.2元，扣除成本收入553元;处理2施用化肥加有机肥，有机肥120元，化肥11.7元，人工75元，合计206.7元，亩产量113.25公斤，单价5.6元/公斤，产值634.2元，扣除成本后收入427.5元;处理3施用有机肥，有机肥投入300元，人工300元，合计600元，亩产量102.5公斤，单价5.6元/公斤，亩产值574元，扣除成本亩收入-26元。处理2较对照亩增收-125.5元，处理3较对照亩增收-579元。

5、土壤容重调查结果

为了验证施用有机肥对土壤容重的应用效果，于春季未播种前和秋季未收获前进行了取样，测量该地块的土壤容重，进行比较分析。施用有机肥的地块处理2土壤容重比对照处理1低0.0159，处理3比对处理1照低0.0229，施用有机肥的土壤容重明显低于施用化肥的地块;施用有机肥的处理2秋季土壤容重比春季容重降低0.16445，处理3秋季土壤容重比春季土壤容重降低0.16909，施用有机肥降低土壤容重。

综上所述，通过一年的试验说明：黑小豆施用有机肥处理2表现最好，比常规施肥增产7.09%，处理3比常规施肥减产2.97%;从经济效益方面处理2比常规施用化肥增收-125.5元，处理3施有机肥4吨/亩，喷施有机叶面肥，比常规施用化肥增收-579元。因处理3没有施用化肥，虽然产量相对较低，但达到黑豆有机生产标准，价格可进一步看涨，建议处理2施有机肥2吨/亩，常规施用化肥减少70%施用促进生根、提高肥效、增产优质、增加效益、改良土壤等方面效果明显，明年可继续试验。

（作者单位：152300黑龙江省农业广播电视学校海伦市分校）