奶牛养殖新型职业农民培训课程项目构建

陆明海 姜志琳 韩志强

摘要：本文在新型职业农民职业能力的指导下，确定了相应支撑的教学的项目，在根据了课程项目，构建了课程和每门课程的课程模块，共有七门课程。这些课程分别是奶牛营养与饲料、奶牛饲养管理、奶牛繁育技术、奶牛场环境卫生、奶牛疫病防治、计算机基础教程和应用文写作。

关键词 奶牛养殖 新型职业农民 课程项目 课程建设

在新型职业农民职业能力分析的前提下，来设置本培训的项目课程。在项目课程理论中，对有些岗位而言，即使在进行工作任务分析时，就已经考虑项目的内容了。然而，尽管如此，课程标准中坚持只使用工作任务，这一概念已使课程内容更具普遍性，是很有必要的，这样项目教学设计的第一个环节便是要实现从任务到项目地转换，这就是项目设计。项目教学就是以此为基本组织单位的教学，因此，只有当一门课程确立起了用于教学项目体系，才能深入地进行教学设计。

所以，再本课程建设中，首先要进行项目设计，为后来制定项目教学设计奠定基础。下面是根据职业能力分析出来的课程项目设计。

1奶牛营养与饲料课程项目设计

饲料是牛奶生产的原料，是控制成本重要的方面，所以奶牛营养需求，饲料供给尤为重要，其主要知识技能是奶牛养殖所必须的知识技能。

2奶牛饲养管理课程项目设计

奶牛饲养管理是牛场最为日常的工作，虽然学员们可能常做，还需要进一步规范，其知识技能是奶牛日常管理的基础。

3奶牛繁育技术课程项目设计

奶牛繁殖才能有产出，所以繁殖技术也是奶牛场必须技术之一。奶牛繁殖工作可以外包人工授精原來做，这里只讲授够用的繁殖技术知识。

4奶牛场环境卫生课程项目设计

奶牛场是奶牛日常生活的地方，与奶牛的健康息息相关。奶牛场环境控制技术是奶牛场必须的技术之一，是奶牛场日常管理技术。

5奶牛疫病防治课程项目设计

疫病控制是奶牛健康的基础，奶牛健康是奶牛正常生产的基础。

6计算机基础教程课程项目设计

信息处理记录、分析和交流的基础。对于信息的掌握与应用对于信息时代格外有必要。

7应用文写作课程项目设计

应用文是人类在长期的社会实践活动中形成的一种文体，是国家机关、政党、社会团体、企业事业单位在日常工作、生活中处理各种事物时，经常使用的具有明道、交际、信守和约定成俗的惯用格式文体。是人们传递信息、处理事务、交流感情的工具，有的应用文还用来作为凭证和依据。

随着社会的发展，人们在工作和生活中的交往越来越频繁，事情也越来越复杂，因此应用文的功能也就越来越多了。

本研究构建了七个具体的课程，依据这些课程的模块来指导教师们构建教师的教学计划，来安排今后的教学内容，来实施培训。

基金项目：课题项目：黑龙江省职业教育学会“十三五”规划课题（课题编号：GG170266）。

参考文献

[1] 徐国庆.职业教育项目课程原理与开发[M].上海：华东师范大学出版社，2015.

[2] 俞淼.基于OBE-CDIO教育模式的成人教育课程建设[J].中国成人教育，2018（20）.