关于甘蔗生产机械化技术的思考

◎江垣德

（广西农机化服务中心 530023）

加快甘蔗生产机械化进程，降低劳动强度和生产成本，提高糖业综合竞争力，是自治区党委、政府的重大决策部署和国家要求。因此，必须对甘蔗生产机械化技术进行深入研究。笔者结合几年来的甘蔗生产机械化推进实践，经过深入思考，提出了甘蔗生产机械化技术概念。

一、关于技术的含义

一般地讲，技术是人类为实现社会需要而创造和发展起来的手段、方法和技能的总和。作为社会生产力的社会总体技术力量，包括工艺技巧、劳动经验、信息知识和实体工具装备，也就是整个社会的技术人才、技术设备和技术资料。

法国科学家狄德罗主编的《百科全书》给技术下了一个简明的定义：技术是为某一目的共同协作组成的各种工具和规则体系。根据不同的功能，技术可分为生产技术和非生产技术，甘蔗生产全程机械化技术属于生产技术。

二、甘蔗生产全程机械化技术的内涵

甘蔗生产全程机械化技术是指在确保甘蔗单产不显著降低的条件下，为系统开展全程机械化服务，提高生产效率，降低劳动强度和生产成本而创造和发展起来的手段、方法和技能的总和。

目前，中国整个蔗糖产业原料蔗成本居高不下，主要原因是人工费过高，而甘蔗收获占人工成本40%以上。虽然耕种等环节已逐步实现机械化，但是机收问题是当前主要制约瓶颈，只有围绕机收，在确保甘蔗单产条件下，系统谋划和开展全程机械化作业，才能有效提高效率，降低成本，提高产业竞争力。可见，保证适合本地区蔗地条件的甘蔗联合收获机实现高效作业，是甘蔗生产全程机械化技术的重要环节。因此，高效机收是甘蔗生产全程机械化技术的核心目标。我们所运用的各种设备、手段、方法和技能等等，都应当紧紧围绕实现高效机收这个核心目标。

三、甘蔗生产全程机械化技术的主要内容

甘蔗生产全程机械化技术主要包括蔗地宜机化整治、土壤改良、耕整地、种植、植保、中耕、水肥一体化管理、收获、蔗叶还田和宿根蔗管理等环节机械化技术。

其中，蔗地宜机化整治、耕整地、种植、中耕培土几个环节是影响机收的关键。而土壤改良、水肥一体管理、植保、蔗叶还田和宿根蔗管理等技术是确保甘蔗稳产的技术措施。

（一）蔗地宜机化整治技术

蔗地宜机化整治技术是指通过小块并大块、合理规划机耕道、合理设置给排水设施、推坡降坡、填沟平塘、捡石埋石、移除线杆和树根等障碍物、平整蔗地等一系列的整地工程技术。这是保证蔗地适宜机械化作业的基础性技术。

主要配套机具包括：挖掘机、碎石机、推土机、捡石机、平地机和大马力拖拉机。

技术路线是：

技术要求包括：小块并大块要求连片面积13.33hm2以上；机耕道应采用泥结石方式，要求能满足运输和收获机调头需要，不宜高出地块；给排水设施要求不影响机械作业；蔗地要求无线杆、石头、树根等障碍物，地块曲面要求基本平整，无局部凹凸起伏。

（二）土壤改良机械化技术

土壤改良机械化技术是指针对耕层土壤不良性状和障碍因素，采用机械将改土材料均匀施入土壤耕层，使改土材料和土壤充分融合，改善土壤性状，提高土壤肥力，增加甘蔗产量的作业技术。采用此技术可改善土壤理化和生物学特性，提升有机质，达到培肥地力、提高甘蔗产量的作用。

主要配套机具包括：大中型拖拉机、背负式固态肥料撒施机、液态肥料撒施机

技术要求是：

1.土壤改良时间：在甘蔗或其他作物收获后至耕地和整地前进行，一般三年一次；

2.土壤改良材料：要求根据土壤酸碱度和肥力水平，选用石灰、虑泥、有机肥等作为改土材料，改土材料应当具有无污染、低成本、易采购等特点；

3.撒施改土材料：在平地后耕整地前，使用拖拉机配套肥料撒施器将改土材料均匀撒施于地表。

（三）甘蔗耕整地机械化技术

耕整地机械化技术是指使用大型拖拉机配套深耕机、深松机、粉垄机等耕作机械，进行深耕（松、粉垄）作业的耕作技术。是保证甘蔗根系深扎、直立、抗倒伏，以利于机收作业的关键性技术。

深耕要求大于35 cm，深松要求大于45 cm，粉垄可一次性完成犁、耙、打等作业，深度要求达到35～60cm。

主要配套机具包括：大中型拖拉机、深松机、深松浅翻机、铧犁、翻转犁、重力耙、旋耕机等。

技术要求是：铧犁深耕要求保持原地块平整度，尽量减少作业犁沟，旋耕时要求尽量将作业犁沟整平，深松要求实现全方位作业，碎土作业要求小于5cm的土块超过50%以上。

（四）甘蔗种植机械化技术

甘蔗种植机械化技术是指使用甘蔗种植机械进行开行、施肥、切种、消毒、摆种、覆土、压土、盖膜等工序的种植技术。一般分为实时切种式一体种植、预切种式一体种植和分段式种植等三种机械化种植模式。

主要配套机具是：安装基于北斗卫星导航自动驾驶系统的大中型拖拉机、实时切种式种植一体机、预切种式种植一体机、起垄机、开行犁、施肥机、覆土机。

技术要求是：行距应当满足计划选用的收获机轮距要求；背负种植机、开行犁、划线器、起垄机等的拖拉机应当安装基于北斗卫星导航自动驾驶系统，以便保证作业时行距均匀且直，为机收打好基础；覆土要求均匀、平整，尽量避免漏种、断垄现象，确保蔗芽数量。

（五）甘蔗机械化植保技术

甘蔗机械化植保技术是指采用专用动力植保机械进行喷施农药，防治甘蔗病、虫、草害的作业技术。

主要配套机具是：无人植保机、背负式手动喷雾器、背负式电动喷雾机、背负式机动喷雾（粉）机、背负式弥雾烟雾机、担架式喷雾机、远程喷雾机、喷杆喷雾机。

技术要求是：

1.喷雾作业时，要求将药水雾化成100～300μm的雾滴喷洒到甘蔗上，确保雾化均匀，黏着性好；

2.弥雾作业时，要求利用高速气流将药水雾化成75～100μm的雾滴，确保雾滴细小、飘散性好、分布均匀、覆盖面积大；

3.喷烟或超低（容）量喷雾作业时，要求利用高温气流使预热后的烟剂发生热裂变，形成 1～50μm的烟雾，通过高速气流吹送；

4.自走式植保机应与甘蔗联合收获机轮距一致，以便作业时能为收获机压实机收作业轨道，为机收打好基础。

（六）甘蔗中耕培土机械化技术

甘蔗中耕培土机械化技术是指采用甘蔗中耕培土机械，在甘蔗行间进行松碎土、除草、施肥、培土作业的技术。

机械中耕培土可使土壤松碎透气，改善土壤的通气性，去除杂草，为甘蔗生长创造良好的条件。搞好中耕培土对消灭田间杂草提高土壤肥力有明显的作用，是增强甘蔗抗倒伏能力，确保甘蔗稳产、高产的一项重要措施，同时可实现机械化收割后有效降低或减少机收对宿根发芽率及甘蔗生长质量的影响。

主要配套机具是：大中型拖拉机、背负式中耕施肥培土机、手扶式中耕施肥机。

技术要求是：

1.把握中耕培土时机，按农艺要求进行中耕培土，有条件可进行多次小培土；

2.等行距种植的蔗地，培土后垄高＞15cm，应填实蔗丛基部，避免出现U形蔗垄和蔗丛中部空陷；

3.宽窄行种植的蔗地，以垄间松土为主，培土为辅，应填实蔗丛基部，避免出现U形蔗垄和蔗丛中部空陷，同时行间土需刮平，不能凸出或垄起影响收获机行驶；

4.采用的机具轮距尽量与甘蔗联合收获机轮距一致，作业时可为收获机碾压机收作业轨道，为机收打好基础。

（七）甘蔗节水灌溉机械化技术

甘蔗节水灌溉机械化技术是指根据土壤渗吸速度，通过合理配套与运用灌溉机械设备，将灌溉水以合理的速度输送至甘蔗根层土壤，减少水量损失，确保甘蔗需水量的灌溉技术。

甘蔗节水灌溉机械化技术可分为喷灌技术和滴灌技术。

1.喷灌技术：指把灌溉水源、喷灌设备和田间工程有机集成，利用水泵加压或自然落差将灌溉水通过压力管道输送到田间，经喷头喷射到空中，形成细小的水滴，近似天然降水均匀地洒落田间，保证甘蔗需水量的灌水技术。

其技术路线是：水源→过滤系统→底阀→进水管→电动机或柴油机带动水泵加压→施肥装置→过滤系统→主管道→支管道→旁管→立管→喷头

2.滴灌技术：是按照作物生长所需的水和养分，利用专门设备加压或自然落差，通过管道系统将水和养分输送到系统末端毛管上的孔口或灌水器，让有压水流变成细小的水流或水滴，直接送到作物根区附近，均匀、适量地施于作物根层所在部分土壤的一种局部灌水技术。滴灌技术是一种农业低压节水灌溉系统技术。

其技术路线是：水源→过滤系统→底阀→进水管→电动机或柴油机带动水泵加压→施肥装置→过滤系统→主管道→支管道→滴管

（八）甘蔗收获机械化技术

甘蔗收获机械化技术是指使用甘蔗收获机械进行甘蔗收获作业的技术。主要分为切段式联合收获、整杆式联合收获和分段式收获，目前收获效率最高也最成熟的是切段式联合收获，所以这里主要讲切段式联合收获技术。

采用联合收获可促进甘蔗规模化经营和农业产业化的发展，大幅度减轻劳动强度，节省劳动力，提高工效，降低生产成本，提高我国糖业在国际市场的竞争力。

主要机具是：切段式联合收获机、转运车、移动式转运设备、甩挂拖车。

运转模式包括：

1.切段式联合收获机收获作业→运输车→公路运输→糖厂

2.切段式联合收获机收获作业→收集转运→运输车→公路运输→糖厂

3.切段式联合收获机收获作业→收集转运→甩挂拖车→公路运输→糖厂

4.切段式联合收获机收获作业→收集转运→移动转运站→装车→公路运输→糖厂

技术要求是：收获机作业时应当使切割刀盘尽量贴近地面，割茬高度应≤30mm为佳。切段式收获甘蔗进厂后应及时入榨，放置时间不宜超过24h。确保运输物流顺畅，尽量避免机等车情况，这是提高收获机工作效率的关键环节。

（九）蔗叶粉碎还田机械化技术

蔗叶粉碎还田机械化技术是指使用蔗叶粉碎还田机械对弃置在蔗田表面上的蔗叶、蔗梢进行就地粉碎还田的作业技术。

采用此技术可降低土壤酸性，平衡土壤酸碱度，降低土壤容重，改善土壤通透性，增加土壤有机质的积累，提高蔗地有机质含量，提高土壤速效磷和速效钾的含量和供应能力，减少化肥施用量，减少环境污染。

主要机具是：拖拉机配套蔗叶还田机。

技术要求是：粉碎的蔗叶、蔗梢要求翻埋入土。

（十）宿根蔗破垄施肥盖膜机械化技术

宿根蔗破垄施肥盖膜机械化技术指使用破垄施肥盖膜机在田间进行平茬、破垄、施肥、覆土、盖膜作业的技术。

通过破垄施肥盖膜干预宿根蔗生长条件，可有效改善宿根蔗生长环境，使宿根蔗早期得到断老根、增加土壤养分和通透性，提高温度，促进宿根讯速萌发下位芽，从而提高宿根甘蔗发芽成苗率，确保稳产、高产。

主要机具是：甘蔗破垄施肥盖膜机、平茬机、拖拉机。

技术要求是：平茬作业时要尽量将主根三节以上部位砍平，盖膜时膜面要尽量贴地。

四、结语

甘蔗生产全程机械化技术是推动蔗糖产业发展的的决定性力量，同时甘蔗生产全程机械化技术又将在甘蔗生产的实践中不断创新和发展，众多的参与者必将在甘蔗生产的实践中挖掘出更多的先进适用技术，丰富和发展甘蔗生产全程机械化技术。

而要推动甘蔗生产全程机械化加快发展，首先要全面正确理解甘蔗生产全程机械化技术，在此基础上，要以问题为导向，聚合社会方方面面资源，围绕解决关键问题这个根本目标，锲而不舍地研究探索，认真回答“做什么”和“怎么做”等问题，才能不断丰富、发展和熟化甘蔗生产全程机械化技术，为落实国家和自治区党委、政府提出的甘蔗生产机械化推进行动提供技术支撑，促进甘蔗生产全程机械化加快发展，提高我国糖业综合竞争力。