金长

2019-09-10 16:22
杭州 2019年22期
关键词:怪味经营户农贸市场

他是古荡农贸市场的“当家人”,杭州菜场文化的“代言人”。2003年,他受命接手古荡农贸市场,开始大刀阔斧地改革:创造性提出“农加超”模式——让农贸市场市场化运作、超市化管理。蔬果区缤纷整齐、水产区地面清爽、肉类区无怪味、经营户统一着装、计量器具统一规范……除了一流的颜值,古荡农贸市场还有网络智慧支付、商品二维码溯源、大数据实时呈现、食品安全检测等现代化操作。如此“非主流”的菜场,不但老百姓爱逛,连外国人也喜欢——曾接待厄瓜多尔前总统、芬兰前总理和几十个国家的外宾团队,是“杭州最佳国际旅游资源访问点”之一。

點评:

农贸市场因为平常,而往往流于平庸。但金长却不甘平庸,他要让消费者获得愉悦,让经营者感受尊严。于是,品质与规范,整洁与时尚,成为古荡农贸市场引以自豪的闪光点。他把小小的市场,做成了大大的文章!让这个充满人间烟火的小小菜场,成为韵味杭州最接地气的打开方式。

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