绿色畜牧养殖技术推广应用价值及对策

徐从凤 翟长河

摘要：传统畜牧养殖产业发展中，对周围生态环境造成不同程度破坏。动物生长中，每天会产生大量粪便、尿液，这些粪污不经处理直接对外排放，造成水资源、土壤、空气严重污染。在可持续发展理念下，需要及时转变传统畜牧养殖技术养殖理念，积极推广应用绿色畜牧养殖技术，实现畜禽养殖和生态环境保护的协同发展。该文主要结合实际，首先分析绿色畜牧养殖技术的推广”应用的价值以及具体的技术内容，最后分析相应的推广对策，希望通过该次研究对进一步拓展先进养殖技术应用范围有一定帮助。

关键词：绿色畜牧养殖技术;推广应用价值;推广措施

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.104

0引言

绿色畜牧养殖技术是相对于传统畜牧养殖技术而言，它主要是指在动物养殖过程中，尽量减少或规避对环境造成的污染，保证生产出来的畜禽产品更加绿色生态安全，同时在动物生长过程中，合理使用各种添加剂和药品，做好粪便病死动物的无害化处理工作。在全新历史时期，需要我们高度重视技术改革和新技术的推广应用，出台相应的政策法规，拨付专项资金，大力支持绿色养殖技术的推广，确保畜牧养殖产业向着绿色生态安全方向发展。

1价值

1.1保障畜禽产品质量安全的前提

在社会发展中，各种先进的生产技术应用到各行各业，并取得突出生产成效，生产能力极大提升，经济效益不断提高。在畜禽养殖领域如果应用绿色畜牧养殖技术，能提升畜牧养殖效益和养殖质量。由于构建了科学合理的饲养管理方案，饲料利用率较高，养殖场成本投人较低，动物生长快速，极大缩短和减少了动物养殖周期和养殖成本。绿色畜牧养殖技术推广应用，能及时转变养殖户的传统药物使用方式，势必会降低各种兽药添加剂和激素的使用量，避免不合理的药物使用导致动物制品药物残留严重的问题，保证消费者的生命财产安全。因此在今后畜牧养殖产业发展过程中，为确保动物产品质量，保证社会大众的生活质量，一定要做好绿色畜牧养殖技术的推广应用工作，引导养殖户严格按照绿色养殖的相关要求，实现养殖方式和养殖模式有效改革。

1.2保护生态环境的要求

近年，畜牧养殖污染已经成为农业面源污染的主要来源。在广大基层地区，尽管集约化规模化养殖产业得到不同程度发展，但中小规模养殖模式依然占据主导地位，养殖较为分散，养殖规模较小，污染面源分散点多，给污染防治带来很大难题。在动物养殖中，如果不能有效解决畜禽生长中的各种环境污染问题，会直接造成空气污染、水源污染和土壤污染，影响农村地区的土壤耕作效率，生产出来的农作物携带大量致病原和重金属。近年，在可持续发展理念指导下，社会大众对生态环境保护的重视程度越来越高，越来越认识到绿色畜牧养殖技术推广应用对生态环境保护的重要性。绿色畜牧养殖技术对生态环境保护有极其重要的促进作用。由于各个饲养环节比较合理，科学动物生长过程中所产生的各种粪便污染物得到高效利用，病死动物能得到严格无害化处理，减少牲畜粪便、尿液以及病死动物对空气、水源和土壤的危害。此外，通过积极推广畜禽粪便资源利用技术，实现资源高效利用，节约养殖成本，为基层地区的社会大众提供一个更加美丽的生活环境。

1.3为养殖户带来巨大经济效益

应用绿色畜牧养殖技术能保障养殖中的各个环节科学合理，各种饲料的利用效率进一步提升，极大减少养殖场成本投人，從而帮助养殖户获得更高经济效益。目前，社会大众对高品质畜禽产品的需求量不断增加，说明绿色畜牧养殖技术推广应用有一定的市场需求，并且有巨大利润空间。如在市场上普通鸡蛋的价格每公斤为10元左右，而采用绿色畜牧养殖技术生产出来的鸡蛋，每公斤价格普遍为30～40元。由于采用绿色畜牧养殖技术，生产的畜禽产品更加安全，符合消费者多样化需求。因此通过应用该项技术，能帮助养殖户获得更大的经济效益。

2绿色畜牧养殖技术主要内容

2.1科学规划养殖场

绿色畜牧养殖技术推广应用过程中，前提基础是科学建设养殖场，科学规划养殖场。不管是采用集约化规模化养殖还是中小规模养殖，在发展动物养殖前都应科学选择养殖地。通常应选择远离各种污染企业、生猪屠宰场、医院、学校、人员聚集区，要保障地区有充足的水源供给。此外，要结合具体养殖规模，确定合理场地面积，保证养殖场地势较高，通风良好，光照充足，电力供给充足。养殖场场址选择完毕后，应按照绿色畜牧养殖技术要求，对养殖场内部的各个区域科学划分，明确生产区域、生活区域、隔离区域，保障每一个生产区域之间都应该有一段隔离空间，设置相应的隔离屏障，各个区域的连接部位应设置严格的消毒设施。在养殖场运行过程中，还应配备完善的基础设施，构建严格的无害化处理设备[1]。通常患病动物隔离圈舍、无害化处理设备以及粪便污染物处理设施应该位于下风口处，这样能有效减少对生产区域的污染。

2.2动物防疫技术

绿色畜牧养殖产业发展中，任何养殖行为都应符合国家相关法律法规的规范。在饲料种类选择、饲料配制、添加剂使用、各种抗生素添加过程中，都应严格按照使用说明书的要求和国家法律要求合理投入，不能过量，不能多种类使用，更不能使用国家明令禁止的添加剂。为有效减少药物残留产生的可能，建议推广应用生态制剂和中成药制剂，逐渐减少各种抗生素添加剂和激素使用量。此外，在日常养殖中，还应定期或不定期的对所购进的饲料抽样检测，避免因为饲料发霉变质导致动物疫病发生。动物在养殖中不可避免的会遇到多种疾病侵染，为有效防范动物疫病的传播流行，还需做好动物的疫苗免疫接种工作。要从国家指定的单位购买质量合格疫苗，并严格按照疫苗使用说明书进行免疫接种，确保科学稀释疫苗，科学接种疫苗，针对现阶段非洲猪瘟疫情传播流行严重的趋势，应不断加强动物疫病监测，引导养殖户转变传统养殖模式，禁止使用泔水和餐厨剩余物饲喂牲畜，要做好养殖场的卫生消毒工作，减少各种传播媒介，构建完善的动物疫情监测网络体系。

2.3无害化处理技术

绿色畜牧养殖技术通常会涉及养殖后续问题的有效处理和把握。在动物生长中不可避免的会出现发病动物和死亡动物，针对养殖场的病死动物，应该坚持无害化处理、禁止上市销售的原则。当养殖场发现患病动物后，应立即将病情上报当地畜牧兽医站，由专业兽医对患病动物进行全面诊断，明确疾病种类后进行针对性防控，对于重特大动物疫病应立即采取措施封锁隔离，并将疫情上报国家动物防疫中心，对同一个批次的动物进行严格扑杀，无害化处理。此外，在绿色畜牧养殖产业发展中，还应实现动物养殖中所产生废水粪便的无害化处理。通过积极推广立体化农业养殖模式[2]，将牲畜所产生的粪便经过发酵处理后，制作成完全腐熟的生物有机肥，施入农田，极大提高资源利用率，减少畜禽粪便对环境造成污染。养殖场还需要结合养殖规模构建完善的污水处理系统，保证每天产生的各种污水处理合格后才能對外排放。

3对策

3.1提高广大养殖户发展绿色畜牧养殖产业意识

意识决定行动。目前很多养殖户比较关心动物养殖效益，他们将养殖的重点放置在如何保障利益最大化。针对这一心理趋势，要让广大养殖户明确发展绿色畜牧养殖的优势，了解该产业的未来发展前景。地方政府部门应不断加强绿色畜牧养殖市场的有效拓展和开发，要让广大养殖户看到国家对发展绿色畜牧养殖产业的重视程度和扶持力度，引导更多养殖户能更加主动地接受新技术，使用新技术，转变传统养殖模式。地方政府部门还应划拨专项资金，强化对发展绿色养殖产业的扶持力度，进一步激发广大养殖户参与积极性。

3.2加大技术支撑

任何产业的发展都离不开先进的科学技术支撑，用科学方法开展畜牧养殖，是实现绿色畜牧养殖技术推广应用的重要组成部分。在绿色养殖技术推广应用过程中，技术支撑是重中之重。如果所推广应用的技术没有普遍适用性，则很难在广大基层地区得以推广应用。因此需要不断加强绿色畜牧养殖技术的完善，只有强有力的科学技术支撑，才能更加高效地发挥养殖技术应有的生产作用。如在动物防疫过程中，应不断革新动物疫病防控手段，持续加大基层地区动物实验室建设，不断提高基层畜牧兽医人员的专业能力和工作积极性，保证基层地区的畜牧兽医能应用先进的诊断方法和诊断技术明确动物疫情，及时采取措施防控，将动物疫病扼杀在萌芽状态。

3.3积极推广标准化养殖

针对目前动物养殖比较分散、养殖规模较小、养殖不标准的现状，应该积极推动养殖户向着企业化、标准化、集约化、规模化方向发展。支持和引导广大养殖户逐渐发展成大型养殖企业，引导其构建完善的生产经营模式。在动物养殖中，应积极推广标准化生产、标准化养殖，促进畜牧养殖产业增产增收[3]。为进一步拓展绿色畜产品的价值，应该发展畜产品深加工，提高各个产品附加值，着力培养地方龙头企业和畜产品加工基地，扩大基地生产规模。积极鼓励和扶持基层地区的畜禽养殖专业合作社，不断构建完善的流通服务体系，改善传统经营服务方式。通过发展集约化规模化养殖模式，能进一步提高绿色养殖技术的推广应用范围。

4结束语

绿色畜牧养殖技术作为一种新型的养殖理念和养殖手段，它的科学性、安全性和合理性已经被不断证实。我国地大物博，但动物养殖仍然以中小规模的分散养殖为主，在进行绿色畜牧养殖技术推广过程中可能会遇到种种难题，因此需要技术推广部门始终坚定信念，迎难而上，深入基层开展广泛性的技术沟通和技术交流，确保将绿色畜牧养殖技术贯彻实施到动物养殖的每一个环节，致力于推动我国畜牧养殖产业可持续发展，最终实现畜牧养殖和生态环境保护的和谐发展，维持生态平衡。

参考文献

[1]宋广彩.浅析绿色畜牧养殖技术的推广及应用[J].农家参谋，2018（15）：130.

[2]齐海涛.绿色畜牧养殖技术的有效推广分析[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（6）：29.

[3]莫慧诚.浅析绿色畜牧养殖技术的推广[J].中国畜牧兽医文摘，2017，33（8）：14.