恩施地区农村养蜂产业现状及发展对策

杨易万

摘 要：蜂业发展是我国较为传统的产业，对三农发展有重要作用，对蜜蜂养殖来讲，需要有蜜源植物资源作为依托，养殖技术作保证，紧靠市场才能有效发展。就当前农村蜜蜂养殖来讲，使用的养蜂技术仍然比较老旧，设备相对落后，观念仍然保守，蜂产品质量较好但产量低，而新式活框养殖虽然产量较高但质量较差，以致于养蜂发展缓慢。

关键词：农村养蜂产业;蜜源植物资源;发展对策

从上个世纪引入活框养蜂以来，我国养蜂逐渐发展起来，尤其是在上世纪后半叶。养蜂业在我国作为传统养殖业的一种，已经有几千年的发展历史。但是恩施州当前农村养蜂主要是以家庭养殖为主，规模小，运用手工操作方式。为了使农村养蜂实现现代化、专业化以及规模化，在发展过程中需要运用科学、合理方法[1]，促进蜜蜂产业的快速发展。

一、农村养蜂中存在的优势

就我国农村地区来讲，蜜源植物资源比较丰富，省份之间跨越多个气候区，人口居住比较分散，蜜粉面积较大，植物种类多，养蜂产业发展具有独特优势。湖北地区可以实现全年养蜂，是蜂群繁殖的最佳场所。

湖北东连安徽，南界湖南、江西，西部与重庆市接壤，北接河南，西北和陕西毗邻。全省大部分地区太阳年辐射总量为85-114千卡/厘米，多年平均实际日照时数为1100到2150小时[2]。恩施州森林覆盖率近70%，享有“鄂西林海”的称号。恩施州属亚热带季风性山地湿润气候。冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季分明;海拔落差大，小气候特征明显，垂直差异突出，“一山有四季，十里不同天”。这种自然条件为蜜蜂养殖创造了良好环境，促进了养蜂产业的发展。

二、养蜂产业在三农中的积极作用

（一）利用农村剩余劳动力

由于养蜂不需要较高技术，使用的设备简单，操作简单方便，在养殖人员上没有过多要求，一名60-80岁的健康老年人均可管理8-10群蜂。而其优势主要体现在以下几方面：首先，不需要使用专门场地，不占用耕地。其次，养殖中使用的工具比较简单，农民可以自主制作，对于养蜂使用的专业工具，如割蜜刀、蜂帽、摇蜜机等在价格上也比较便宜。最后，养蜂产生从整体上讲比较省力，绝大部分时间不需要人看管，只是定期需要对养殖区域进行消毒、打扫，需要劳动强度上不大。

（二）利用养蜂产业增加农民收入

对于养蜂产业来讲，需要投入的成本比较低，在一般情况下，一般的蜜蜂投入是三百元左右，多数农户可以接受。同时蜜蜂养殖的成本回收速度较快，一般在养殖当年就能回本，。相关资料调查显示，蜜蜂养殖产出和投入之间的比值在一比八左右，要高于生猪养殖，牛羊养殖以及种植业，回报率较高。

（三）有利于实现精准扶贫

蜜蜂养殖是潜力较大的经济产业，需要面临的风险小、投资少，政府只要实施一定扶植措施，就能使其得到快速发展，使其成为脱贫致富项目，有利于实现当前倡导的精准扶贫。

（四）有利于促进旅游业发展

蜜蜂养殖需要使用蜂箱保护，并且需要使用相应收割技术，蜂蜜作为一种旅游产品，能够使乡村旅游更具内涵，和现代观光旅游发展相适应，能够有效促进旅游产业发展。

（五）有利于保护生物多样性

养蜂产生的发展，会促进当地植物授粉，在保护当地生态环境的同时，保护生物多样性，维持生态平衡，对于生态发展有重要现实意义。

（六）有利于调整产业结构

养蜂业具有可持续性、无污染、无公害的特点，是生态农业和生态产业建设的有效组成结构。

三、恩施州当前农村养蜂产业发展现状

在恩施州农村地区的蜜蜂养殖中，养殖的主要品种是中华蜜蜂，也有一部分养殖户会选择西方蜜蜂。中华蜜蜂是我国土生品种，具有较强适应性，发病率较低，并且具有较为稳定的产量，可以利用零星蜜源进采蜜，适合在山地中进行定点散养，就当前情况来讲，蜂蜜的种类有五种，在生态环境逐渐改善背景下，蜜蜂将巢穴搭在村民家中的事件常常发生，甚至在县城具有的居民家中也会出现蜜蜂筑巢情况。

较好面：保守测算一群蜜蜂的蜂蜜产量一般在25公斤左右，创造的产值能够达到一千元[3] 。 而农村一家一户养殖的蜜蜂虽然产量较低，但销售价格在120-200元/斤，全年一群蜂可收入4000元，极大地提高了养蜂从业人员的积极性。

存在的问题：一是养蜂业的地位和作用不被相关部门重视;二是农村蜂产业没有专门的管理机构和科技推广机构，处于自生自灭的状态;三是没有专项的技术推广、管理费、项目支撑;四是农村大面积的丰富的蜜源没有得到有效利用;五是蜂产品市场管理空白，假冒伪劣產品充斥市场。

四、促进养蜂产业发展的有效对策

（一）构建完整体制

在构建体制时，可以从以下几方面进行：首先，农业部门需要成立专门的蜜蜂养殖管理机构，加强体制建设，实现对蜜蜂养殖的有效领导。其次，成立养蜂专业协会，协会人员由于专业人员与养蜂户组成，这部分人员可以在养蜂技术上开展交流，实现养蜂科学化、专业化，促进养蜂产业向着健康方向发展。最后，加大相应扶植力度，运用补贴、奖励方式，给予蜜蜂养殖专业户相应补贴，促进养殖户养殖主动性、积极性的提升。在具体实施时，可以使用政府补贴与优惠贷款方式，促进农村养蜂专业发展，对于引进的优良蜂种积极进行推广。

（二）加强专业人员技术培训

在养蜂过程中，需要积极采用引进来与送出去的方式，加强对养蜂人员的技术培训，使养蜂专业人员在技术上和素质上得到较大程度的提升，加强养蜂人才建设，进而使农村养蜂产业获得较好发展。

（三）建立专业示范场所

对于养蜂状况较好，条件比较成熟的区域，可以将其设置为蜜蜂养殖示范户或者是示范场，将其划分为专业领域，然后以此为基础，加强对新技术的推广与应用，运用试点方式，促进养蜂产业不断发展。

（四）树立品牌意识

在实际发展过程中，需要将农村资源优势充分发挥出来，积极构建无污染蜜蜂养殖基地，推出绿色产品，并且注重对品牌的开发与保护，逐渐形成特色品牌，加大宣传力度，促进其知名度的提升，形成蜜蜂养殖企业。同时在此过程中加大科技投入，增加养殖中的科技含量，对蜂蜜进行深加工，使其在种类上具有丰富性，进而使养蜂产业获得持续发展。

（五）农村养殖方式和现代养蜂技术有效结合

利用农村一家一户和周边蜜源植物丰富的特点，对养蜂设备、养殖技术加以改进，达到最大限度地创造蜜蜂生活的舒适环境，减少割蜜、人为等因素造成蜂群食物、幼蜂和其它后续资源的损耗，达到既提高了产量又保证了质量的效果。

结束语

总之，就农村养蜂产业现状来讲，需要在养殖中，注重对技术的运用，加强对养殖人员的技术培训，并且树立品牌意识，丰富产品种类，进而实现产业可持续发展。

参考文献：

[1]陈勇.农村养蜂产业状况探讨[J].农民致富之友，2016（20）：59-60.

[2]沈沙沙.石泉迎丰镇：“三变”改革见成效[J].西部大开发，2018（10）：113.

[3]席桂萍，赵芝俊，刘剑， 等.农户家庭养蜂生产行为的实证研究--基于563户固定观察点蜂农的调研[J].江苏农业科学，2014（3）：371-375.