南阳市露地中药材标准化生产技术示范应用

于红梅 马吉坡 李富占 周永志 伊松白 齐家琢 史玉田 王中锋 王保国

随着经济建设的高速发展和广大人民群众健康水平的不断提高，对中药材的生产发展、质量规格等标准化问题，已提到重要的地位上来。然而部分农户在生产过程中，一是对中药材生长习性，环境条件不熟悉，在品种引进，试种、栽培生产上，失败的教训屡有发生，给生产造成极大影响;二是种植、管理粗放，表现在连作栽培，病害严重;种植密度大，通风透光不好;氮肥施用过量，施用腐熟农家肥较少;大水漫灌，地力不足;病虫害防治中重治轻防，盲目用药等突出问题，都直接或间接影响中药材的产量和品质，因此，中药材单产一直处于中低产水平，需要亟待解决。

针对以上问题，课题组8年来，先后引进、试验示范中药材新品种20多个，示范区良种覆蓋率90%，其中，2010—2014年从外地引进品种有日本三岛柴胡、杭州菊花、怀地黄、怀山药、怀牛漆、日本栝楼、金状元（地黄）、广西85-1号（葛根）等8个品种。2015—2018年从外地引进品种有马拉尔红皮甘草、亚洲百合、广藿香、南苍术、兴安白芷、关防风、蕲艾、绵黄芪、掌叶大黄、紫花地丁、川芎、巴东独活等13种，通过试验示范，以上21种中药材植物已成为栽培生产上的当家品种或搭配品种。2010年以来野生驯化品种有知母、半夏、何首乌、贝母、龙胆、桔梗、柴胡、黄芩、甘草、射干等10种。改良品种有大花菊花、大叶型蒲公英、草藿香、薄荷、白附子、宽叶黄芩、白花桔梗、白术、裕丹参、荆芥等10种。通过试验示范，以上20种中药材植物已成为栽培生产上的当家品种或搭配品种。从遗传角度，改善中药材品质，提高产量，增加花色种类，丰富中药材市场。

一、确立中药材作物栽培季节

冬播中药材种类12种，有艾草、独活、白术、黄芪、黄芩、桔梗、款冬花、佩兰、葛根、远志、泽兰、川芎等，栽培时间，白露至大雪。春播中药材种类21种：有连翘、知母、龙胆草、地黄、防风、半夏、荆芥、前胡、紫苏、何首乌、党参、补骨脂、麦冬、瓜蒌、苍术、沙苑子、山药、丹参、板蓝根、草决明、羌活。栽培时间为3月1日至立夏。夏播中药材种类10种：有薏苡、牛膝、藿香、大黄、柴胡、甘草、百合、菊花、瞿麦、益母草等。栽培时间从立夏至小暑。秋播中药材种类17种：有南沙参、射干、红花、夏枯球、元胡、玄参、蒲公英、苦参、地丁、金银花、白芷、白芍、牡丹、薄荷、白附子、紫草、牛蒡子等。栽培时间从小暑至白露。

二、标准化生产配套技术

（一）示范应用育苗技术

通过建立组织培养中心，利用技术依托单位的组织培养和快繁技术，对长期采用无性繁殖可能带有病毒而影响产量和品质的中药材进行脱毒快繁，在示范区内推广应用脱毒种苗。利用组培快繁技术，对新引进的优良品种进行快速繁殖，工厂化生产优质种苗，为优质、高产、高效产品生产打下坚实基础，从而全面提升示范区及其周边地区的中药材生产水平和产品质量。

（二）示范应用无公害生产技术

由于示范区及周边区域的水资源、土壤和大气质量状况已通过有关部门的测检，各项指标均符合无公害中药材生产要求。因此，该项目实施过程中选用抗病新品种、培育壮苗、推广高畦栽培、合理密植、膜下滴灌、科学使用肥料、不同作物轮作等农业措施，应用物理防治、生物农药防治，杜绝使用剧毒、高残留农药防治病虫害，创造不适宜病虫害发生、发展的小气候等综合防治措施，严格按国家农业农村部和省、市有关无公害生产操作技术规程进行栽培管理和采后处理，保证中药材产品达到无公害标准。

（三）示范应用土壤培肥及施肥技术

土壤有机质是土壤当中最活跃的部分，是土壤肥力的基础。一般中药材最适宜土壤有机质质量分数在3%以上，而示范区土壤化验有机质质量分数在1%左右，严重缺乏土壤有机质，已严重影响到中药材产量和质量。因此，必须增加土壤有机质，增施有机肥2000～5000 kg，并施用辅助微生物肥、合理施用氮肥和增施磷钾肥及微肥等技术，做到基肥与追肥相结合，有机肥与氮磷钾相结合，氮磷钾与微肥相结合的平衡施肥技术。

（四）示范应用节水灌溉技术

在示范区部分地块建设微喷灌设施，以满足培育壮苗的需要;在生产大田拟采用膜下塑料软管滴灌带暗灌、和移动式喷灌技术，该灌溉方式节水，成本低，操作方便，又能降低空气湿度，从而显著减少病虫害的发生。同时，根据各类中药材不同时期对水分的需要，采用沟灌、淋水、洒水等不同灌溉方式。