浅析川北地区无公害蔬菜栽培技术的推广应用

何天伟

摘   要：无公害蔬菜是我国现代农业发展的关键点，也是蔬菜产业发展的必然趋势。优化利用技术手段是实现无公害蔬菜生产质量与效益目标的重要路径。基于此，从不同角度阐述了在川北地区推广应用无公害蔬菜栽培技术，保证蔬菜产品质量，提高蔬菜种植经济效益。

关键词：川北地区;无公害蔬菜;栽培技术;推广;应用

随着社会经济迅速发展，不同种类的无公害蔬菜频繁出现在市场中，安全、健康、绿色等是其显著特征，有着广阔的发展前景，深受社会大众欢迎。推广无公害蔬菜栽培有着深远的现实意义，落实新时代下“生态” “环保” “绿色”等理念，从源头上提升蔬菜质量，保证人民群众食用安全，利于加快地区经济发展步伐，全面推动蔬菜产业健康发展，实现我国绿色农业以及生态环保农业战略发展目标。

1   无公害蔬菜

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量都符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，经质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。与传统种植的蔬菜有着根本的区别，其具有较高的安全性，对种子、种苗、栽培、灌溉、用药、施肥、收获等有着严格的要求，包括栽培土壤、水资源、气候等，保证生产安全的同时，达到了产品无公害的目的。

2   川北地区无公害蔬菜栽培技术推广应用

2.1   川北地区范围

川北地区主要指以广元、巴中、南充以及达州为中心的四川盆地北部地区，属于亚热带季风气候，夏季高温、高湿、多雨、冬季气温低和少雨是其显著特征，地形以山地、丘陵为主，土壤肥力较好。在蔬菜种植方面气候条件优越，体现在气温、日照、降水、湿度等方面，加之蔬菜生产具有周期短、见效快、效益高等突出特點，在当地农业发展中占据重要位置。

2.2   川北地区无公害蔬菜栽培技术的推广应用

2.2.1   加大政府扶持力度，落实宣传工作，强化无公害蔬菜栽培意识

川北地区发展蔬菜产业，应当以无公害蔬菜生产为切入点，政府主管部门要主动作为，针对蔬菜产业发展现状以及人们对无公害蔬菜的需求，从不同方面入手，系统了解蔬菜产业发展中不断呈现的新情况、新问题，制定扶持政策，加大对无公害蔬菜生产发展的投入，构造无公害蔬菜产业发展的环境氛围[1]。同时营造发展无公害蔬菜的舆论氛围，利用现代化宣传手段，大力宣传无公害蔬菜以及相关的栽培技术，让无公害蔬菜栽培理念深入人心，促使农民群众对无公害蔬菜有全新的认识。大力支持无公害蔬菜栽培技术在本地的推广应用，不断扩大无公害蔬菜栽培面积，在保证产量、质量过程中促进效益目标实现。

2.2.2   构建无公害蔬菜栽培基地，选用优良蔬菜品种

在推广应用无公害蔬菜栽培技术中，川北地区要立足当地，全面、深刻分析当地土壤、气候、降水、日照等外部因素，兼顾劳动力数量、质量和市场需求，科学规划无公害蔬菜栽培基地。基地应建在没有环境污染、交通方便、地势平坦、排灌良好的蔬菜产区或粮食产区，土壤应选土层深80 cm以上、土壤肥沃、有机质含量高的沙壤土或轻壤土为佳，基地的土壤、灌溉水、大气等环境均未受到工业“三废”（废水、废气、废渣）及城市污水、废弃物、垃圾、污泥及农药、化肥的污染[2]。基地建设应集中成片，规模种植，便于管理和运输、销售。要以构建无公害蔬菜栽基地为基点，扩大无公害蔬菜种植面积。同时针对本地土壤环境、气候条件、病虫害发生和市场情况等具体情况，选用抗病性强、优质高产、商品性好的茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、水生蔬菜类、食用菌类等蔬菜品种，从根本上保证无公害蔬菜栽培质量，便于有效控制种植成本及不断提升栽培效益。

2.2.3   建立农田轮作制度，灵活应用多种栽培方法技术

在推广应用无公害蔬菜栽培技术中，川北地区要落实无公害蔬菜生产的标准化技术规程，对构建的蔬菜基地进行合理深耕、晒垡，进一步改良栽培区域土壤，降低无公害蔬菜生长中病虫害发生率，提高土壤肥力[3]。同时，建立无公害蔬菜农田轮作制度，常年种植的蔬菜必须在不同科的蔬菜和茬口之间轮作;季节性菜地、反季节菜地采用水旱或经济作物轮作;对于有毁灭性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、辣椒、马铃薯、生姜等，轮作时间不少于2年。优化利用轮作、套种、间作等方法，加大蔬菜新品种推广应用力度。此外，要根据蔬菜的生物学特性，采用多种栽培方法技术，将温室大棚、地膜覆盖、施肥一体化灌溉等技术统一，有效控制蔬菜生长中水分、温度、光照等各方面影响因素，确保蔬菜生长的各方面指标在规定范围内。

2.2.4   推广运用科学施肥技术，合理灌溉与病虫害防治

川北地区蔬菜产区施肥方面存在很多不足，机肥施用量严重不足，导致土壤有机质和理化性质下降，施肥量过大，氮、磷、钾比例失调，中、微量元素肥料补充不足，特别是白菜、番茄缺钙、茄子缺镁、铁等蔬菜生理病害增多，施肥方法方式不够先进，肥料利用率和效率低。针对这种状况，要根据土壤地力特点和不同蔬菜品种的需肥规律制定科学的施肥方案，坚持全面、平衡、按需的施肥原则，重施

2.2.5   加强监督管理，强调安全标准化生产

川北地区在推广应用无公害蔬菜栽培技术中，监管部门要规范农业投入品市场经营秩序，加强对其生产过程质量安全全程监管，严格市场检测，建立市场准入制度，落实蔬菜质量安全追溯制度等，确保无公害蔬菜产品有较高质量。应制定各类无公害蔬菜生产技术规程，严格检测栽培基地等土质、气候、水源等。推行标准化生产，落实标准化栽培制度、栽培技术等，完善施肥、灌溉、病虫害防治等环节，促使无公害蔬菜生产安全化、标准化。

3   结语

总之，无公害蔬菜生产是我国蔬菜产业走上长远发展道路的必然趋势，川北地区要坚持因地制宜原则，不断探索新思路、新路径，促使无公害栽培技术在推广过程中得到高效应用，同步提高无公害蔬菜栽培产量、质量以及综合效益，为当地经济发展注入活力，促使我国农业更好地朝着绿色、生态、环保等方向发展。

参考文献：

[ 1 ] 王亚武，魏嫦娥.无公害蔬菜生产技术的推广与应用[J].新农村（黑龙江），2018（15）：88.

[ 2 ] 曲在军.常见无公害蔬菜栽培技术推广应用及分析[J].建筑工程技术与设计，2017（16）：5500.

[ 3 ] 周雪梅.无公害蔬菜栽培技术与应用推广实践初探[J].农家科技（上旬刊），2018（5）：297.

[ 4 ] 王永俊.常见无公害蔬菜栽培技术推广应用探析[J].农家科技（下旬刊），2018（11）：82.

（收稿日期：2019-07-16）