黄芪多糖对湖羊羔羊生长性能、血清指标、消化功能和直肠菌群的影响

冯士彬 程连平 舒迎霜 董妍丽 张咪 李玉 王希春 吴金节

关键词：黄芪多糖;湖羊;血清生化;消化率;肠道菌群

中图分类号：s858.26 文献标识码：A 文章编号：1000-4440（2019）01-0122-08

黄芪多糖（Astragalus p01ysaccharide）是一种可溶于水的中性杂多糖，是从黄芪中提炼而得到的主要活性成分，具有广泛的生物学活性，与机体的免疫反应、代谢和抗氧化调节过程密切相关。有研究结果证实，黄芪多糖能够提高畜禽及水产动物的免疫功能，同时可以提高动物机体的抗氧化能力。Tan等认为，黄芪多糖具有提高畜禽生长性能和改善肠道发育等作用。目前，中草药提取物作为一种绿色饲料添加剂，在畜禽生产中应用越来越广泛。

湖羊是中国特有的绵羊品种。湖羊羔羊在断奶后，由于应激反应明显，导致生长迟缓、腹泻等，影响湖羊的生长发育，对湖羊养殖业造成损失。黄芪多糖在畜禽生产中应用广泛，但是，黄芪多糖对湖羊羔羊的作用及其机制研究未见报道。因此，本试验拟以45日龄的湖羊断奶羔羊为试验动物，通过在其饲粮中添加黄芪多糖，探讨黄芪多糖作为饲料添加剂对湖羊断奶羔羊生长性能、血清生化指标、养分表观消化率、胰腺消化酶活性和肠道菌群的影响，为中药免疫促进剂在羊生产中的科学应用提供试验依据。

1材料与方法

1.1试验材料

试验所需黄芪多糖制剂由安徽农业大学动物科技学院临床兽医学实验室制备完成，质量浓度为1g/m1;试验动物为45日龄湖羊断奶羔羊，试验基础饲粮和试验动物皆由安徽省马鞍山市金农牧业有限公司提供。

1.2试验设计

试验在安徽省马鞍山市金农牧业有限公司种羊场进行，选取体质状况良好，以平均体质量为（9.76±0.12）kg的45日龄湖羊断奶羔羊14只随机分为对照组、黄芪多糖组，每组7只。试验期为28 d。对照组饲喂常规基础饲粮，黄芪多糖组按照3%的比例在精料中添加并混匀。试验基础饲粮组成及营养水平见表1。

3讨论

3.1黄芪多糖对湖羊羔羊生长性能的影响

黄芪多糖是天然中草药黄芪的提取物，因其能够促进免疫器官和免疫细胞的发育，提高动物生产性能，因此，在畜禽养殖上作为一种绿色饲料添加剂被广泛应用。Yuan等和Yin等研究发现在断奶仔猪日粮中添加黄芪多糖可以显著提高平均日增质量。国内有相同研究结果证实，黄芪多糖能够使断奶仔猪料质比显著降低。从本试验结果来看，在湖羊羔羊饲粮中添加黄芪多糖，平均日增质量显著提高，料质比显著降低，表明黄芪多糖能够提高湖羊羔羊的生长性能。

3.2黄芪多糖对湖羊羔羊血清指标的影响

血液对维持体内细胞正常生命活动具有重大作用，血清中各项指标的变化可以反映动物机体生理状态Zhong等报道，在羔羊饲粮中添加黄芪多糖可以提高血浆中超氧化物歧化酶活性。有研究者发现黄芪多糖可以显著提高哺乳母猪血清中IgA含量和生长育肥猪血清中IFN-y等免疫因子水平。有研究结果证实，黄芪多糖能够提高肉雏鸡血清中IgM含量。本研究中在湖羊羔羊饲粮中添加黄芪多糖后，血清中IgA、IgG、IgM含量和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高，MDA含量显著降低，说明黄芪多糖能够显著提高湖羊羔羊的抗氧化能力和免疫力。

3.3黄芪多糖对湖羊羔羊消化功能的影响

养分表观消化率是衡量饲料的可消化性和动物消化能力的重要指标。有研究者发现黄芪多糖可以提高仔猪对营养物质的消化率，降低断奶仔猪料质比。隋美霞等在仔猪饲粮中添加黄芪多糖，可以显著提高粗蛋白、粗脂肪的消化率。陶浩等研究指出，在肉仔鸡饲粮中添加黄芪多糖可以显著提高胰腺脂肪酶活性和胰腺蛋白酶活性。杨新宇等研究发现，黄芪多糖对獭兔日粮干物质、粗蛋白表观消化率有提高的趋势。有研究者发现黄芪多糖也能够提高饲粮中钙的表观消化率。从本研究结果看，黄芪多糖可显著提高湖羊羔羊饲粮中干物质、粗蛋白质、粗脂肪的表觀消化率和胰腺淀粉酶和脂肪酶活性，说明黄芪多糖对湖羊羔羊的营养物质的消化吸收有促进作用。

3.4黄芪多糖对湖羊羔羊肠道菌群的影响

虽然瘤胃是反刍动物营养代谢中最重要的环节，但是湖羊羔羊的瘤胃尚未发育完全。因此，肠道微生态菌群在宿主健康和营养物质的消化吸收中起着关键作用。肠道细菌能够参与营养物质的消化吸收和肠道黏膜免疫反应。有研究结果表明湖羊羔羊的腹泻和直肠菌群有密切的关系。开展直肠微生物多样性研究，不仅可以比较全面地了解肠道微生物菌群，而且还能为湖羊的营养调控提供依据。有研究者发现，黄芪多糖可以降低蛋鸡盲肠中大肠杆菌的数量，显著提高乳酸菌和双歧杆菌的数量。甄玉国等研究指出黄芪多糖可以提高断奶仔猪盲肠菌群丰度。从本试验结果看，在湖羊羔羊饲粮中添加黄芪多糖，放线细菌门和拟杆菌门细菌数量显著提高，拟杆菌纲、甲烷杆菌纲和盐杆菌纲细菌数量显著提高，拟杆菌目和甲烷杆菌目细菌数量显著提高，双歧杆菌科、甲烷杆菌科和普雷沃氏菌科细菌数量显著提高，毛螺菌科细菌显著降低，甲烷短杆菌属、雷沃菌属、shuttleworthia和succiniclas—ticum细菌数量显著提高。研究结果证实，普雷沃氏菌科细菌是重要的淀粉降解菌，同时还具有分解蛋白质、纤维素等多种代谢产物的能力，同时产生短链脂肪酸。有研究结果表明，双歧杆菌定殖在动物肠道中能起到生物屏障和免疫增强作用。本试验结果充分说明黄芪多糖能够提高直肠中有益菌群的数量，从而改善湖羊羔羊直肠肠道微生态。