寒地鲜食糯玉米高产高效栽培技术模式研究与应用

戴春红 贲显明 刘峪 姚晨

摘要：佳木斯市地理位置优越，辖区内重工业少，污染排放少，空气污染和土壤污染较轻，土壤条件非常适合生产无公害、绿色和有机农产品，绿色农业已经成为佳木斯的名片。随着佳木斯市大力发展特色经济作物种植，鲜食糯玉米的种植面积逐年扩大，目前有五个县市区种植，面积达2 666.7hm2以上。本文根据生产鲜食糯玉米的农艺流程，从品种选择、播种、田间管理病虫害防治等方面，对生产中容易出现问题的环节进行了阐述，科学指导佳木斯市糯玉米生产，为农民增收和农业增效提供技术支持。

关键词：糯玉米：隔离区;防治技术;适时收获

中图分类号：S513

文献标识码：A

近年来，随着农业供给侧结构性改革的推进，佳木斯市农业种植业结构进一步优化。积极发展特色经济作物种植，对拓宽农民增收致富渠道，促进农业生产协调、健康、可持续发展具有重要意义。佳木斯市依托黑土优势，通过不断摸索实践，总结出在高纬度地区种植特色鲜食糯玉米的种植模式，为佳木斯市发展特色经济作物种植闯出了一条新路，带动了佳木斯市特色经济作物生产再上新台阶。现将栽培技术要点介绍如下。

1 品种选择与搭配

佳木斯市地区涵盖了第二、三、四积温带，大部分地区都能种植糯玉米。品种选择上要首先选择通过黑龙江省审定的品种作为主栽品种，国审的品种及其他省份的品种最好先小面积试种，然后再扩大种植面积。

生产上可根据不同品种生育期的长短进行组合，并通过分期播种来调节收获日期。佳木斯市糯玉米参考品种主要有垦粘1号、垦粘7号、吉糯7号、万糯8号、万糯2000，京科糯2000等。

2选地整地，深施底肥

要选择地势比较平整，有机质含量比较高的地块。不要选择在排水不良的低洼地和盐碱地种植糯玉米。前茬以大豆、小麦等为好。玉米需养分比较多，整地时应该结合秋整地深施底肥。底肥以优质农家肥为主，每667m2最好不少于1.5t。底肥秋施应施人土层25 cm以下。

3设置隔离区

糯玉米的品种性状是由隐性基因控制的，因此种植糯玉米时需要把糯玉米和其他品种玉米隔离开，也就是要设置隔离区。否则会因为串粉产生花粉直感，降低品质。可采用的方法有时间隔离法、空间隔离法等。

具体来说就是距离糯玉米种植地块300～500m以内不能种植其他类型玉米品种。如果无法控制距离，则必须保证不同类型的品种花期的间隔时间要达到至少20d以上。

4适时播种

4.1种子精选

种子质量要达到玉米杂交种的标准，播种前要进行选种。然后进行发芽势和发芽率的试验，确保种子发芽率在85%以上。

4.2种子处理

种子购买后要放在干燥处存放，播前1～2周种子出库晒种1～2d。通过晒种可以提高种子温度，促进种子内酶的活动，有利于保证种子发芽的整齐度。此外通过光照还可以杀死部分病菌和病毒，减少或减轻玉米病害的发生。为防治地下害虫，还需要对种子进行包衣处理，可选择的药剂有辛硫磷等。拌种后放在阴晾处阴干待播。

4.3播种时期

糯玉米的播种时期可根据气候条件和上市时间合理安排。佳木斯市一般采用直播和地膜覆盖两种方式。一般5cm的土层温度稳定通过10℃就可以播种了，实践中有一个最简单的办法，就是在杏树的杏花即将谢尽时播种。，覆膜播种可比直播提前1周进行，实践中也可看杏树的杏花即将要开时进行覆膜播种。但生产上应注意保证糯玉米出苗后避开终霜期。糯玉米成熟期集中，采收期较短，为延长采收期，可以选择分期播种的方式。每期播种多少，要根据日加工能力而定。但要參照品种生育期长短，不能为推迟加工期，任意推后播种期。

4.4播种密度

糯玉米的栽培密度应根据品种特性、肥水条件等因素确定。生育期较短的品种可适当密植，否则应适当稀植;株型紧凑的品种宜密，株型舒展的品种宜稀;肥水条件较好的地块可适当密植，否则应当适当稀植。佳木斯地区糯玉米一般每667m2保苗株数3 000～3 300株左右为宜[1]。在保证适宜密度的条件下，要尽量提高玉米田整体苗情的整齐度，为了提高整齐度，就得保证出苗数达到收获穗数的2～3倍，这样才能保证定苗后苗齐、苗壮，充分发挥群体增产潜力。

4.5栽培方式

为了方便田间管理，可适当集中连片种植。由于玉米是单茎单穗作物，必须充分利用地力、空间，提高光能利用率。为了提高鲜穗的成穗率，也可采取与其他矮秆或生育期短的农作物间作的栽培方式。目前生产上可采取与大豆、白瓜间作的栽培方式，按照6：6或6：12间作比例播种。创造良好的通风透光条件，充分利用光能，使糯玉米的商品穗成穗比例率大大提高，同时玉米秸秆粗壮抗倒伏，方便采收。。

4.6提高播种质量

最好采用气吸式或指夹式玉米免耕精密播种机。糯玉米播深一般3～5cm。应根据品种特性和发芽势灵活掌握。无论采用哪种播种方式，应保持播深一致，防止出现大苗欺小苗现象，造成熟期不一致，影响采摘下棒。覆膜播种时应将膜边压实，防止透气漏风。

5科学施肥，以肥保密

在进行糯玉米种植时，应根据糯玉米品种进行适当的合理密植。糯玉米是需肥量较多的作物，生长发育需要大量的养分，在施肥方面要本着有机肥和无机肥相互搭配、相互促进的的施肥原则。有条件的最好适当多施有机肥，既能提高糯玉米的口感，保证结穗品质良好，又能防止土壤肥力下降。糯玉米所需营养元素以氮肥为最多，其次是磷肥和钾肥，一般生产100 kg糯玉米籽粒需氮2.55 kg，磷0.98 kg，钾2.49 kg，生产上可以根据这个比例制定施用肥量的量，并按照实际生产条件适当调整，制定施肥方案。总的原则是要重施基肥，追肥做为重要补充;种类以有机肥为主;基肥要一次施足，追肥则要根据糯玉米的不同生育期需肥规律科学施用。

5.1 基肥

基肥以有机肥为主，应尽量早施，种类包括秸秆、厩肥、粪肥等，一般结合整地深翻施入。施用量不少于l.5t/667m2。

5.2种肥

种肥占施肥总量的35%～40%，磷、钾肥作种肥一次施人。当土壤中有效锌含量不足0.5m g/kg时，可以施用一定量的硫酸锌，用量为lkg/667m2左右。

5.3追肥

追肥分为两个阶段施用，一个是拔节肥，一个是穗肥[2]。糯玉米进入拔节期后，雌穗和雄穗也开始分化，这是一个养分需求的高峰期，这时应该及时追施拔节肥，拔节肥占化肥总量的25%左右;穗肥一般在糯玉米第13片叶展开时追施最为适宜，穗肥占化肥总量的35%左右。拔节肥和穗肥I—般使用尿素，可以在中耕的时候一并施用。

6田间管理

6.1 查苗补苗

糯玉米出苗后要及时查苗、补苗。补苗的方法有两种：一种是补种，最好直接补种已经催完芽的种子;还有一种是补苗，可以在前期播种时预先多播种一点，留待后期补苗，以便保证田间苗齐苗壮。

6.2定苗

玉米出苗后，一穴只保留一株即可。一穴多苗会造成水分和养分的浪费，因此必须及时间苗和定苗，以利培育壮苗。可在3～5叶期定苗，定苗时一定要保证齐、匀、壮，即去大苗、去小苗、留中苗，可以使熟期一致，有利于采收。

6.3化学除草

糯玉米生产可以采用播后苗前土壤处理技术进行除草。播后苗前除草技术成熟，效果显著，播种和除草可一次完成，田间操作方便[3]。要保证除草剂安全使用并发挥作用，要按照说明书推荐用量使用，有的农户不注意准确掌握用药量，为了追求除草效果盲目加大用药量，导致药害发生。同时田间操作机械时要匀速慢行，保证药液均匀喷洒，做到不重复不遗漏。为了保证药液均匀，可以采用两次配制的方法，第一步先配制母液，然后再稀釋成田间喷洒的药液，每667m2用药液量最少不能低于30kg。

佳木斯市糯玉米栽培推荐使用药剂：①每公顷施90%禾耐斯1.5～2.OL（90%乙草胺2.0～2.5L）+40%阿特拉津2.5～3.OL +72%2，4-D丁酯0.45～0.5L。②每公顷施90%禾耐斯1.5～2.OL（90%乙草胺2.0～2.5L）+75%宝收（阔叶散）15～20g +72%2，4-D丁酯0.45～0.5L。

7病虫害防治

7.1 病害防治

佳木斯地区糯玉米病害主要是玉米茎腐病，受害后茎会出现水渍状腐烂，有臭味。防治方法是每公顷用噻森铜有效成份300～375g，配成500～600倍液叶面喷雾，每4d左右喷1次，连喷2～3次。

7.2虫害防治

佳木斯地区糯玉米虫害主要是玉米螟[4]，防治方法主要有以下2种。

生物防治方法：心叶期结束，至大喇叭口期，投放白僵菌颗粒，投放后两天内要避开大暴雨;14～20d后，可以释放1次赤眼蜂，6d左右再释放1次，一般25万头/hm2。这样白僵菌以菌治虫，赤眼蜂以虫治卵，两者配合延长作用时间，能够有效提高防治效果。

化学防治：采用1.5%辛硫磷与细沙拌均后投放到心叶里，施药时期一般在大喇叭口时期[5]。

8适时采收加工

糯玉米收获时一定注意把握好收获时间。大多数品种授粉后24～25d为采收适期。糯玉米灌浆速度很快，进入采收期后要经常观察玉米籽粒含水量和成熟情况，尽量在品质最佳的时期收获。果穗采收后要及时入库完成加工，时间要控制在8h以内，采摘下来的糯玉米果穗不要在阳光下存放过久。

参考文献：

[1]高刚.论黑龙江省鲜食糯玉米栽培要点[J].农民致富之友，2016（13）：47.

[2]任丽雯，刘明春等.拔节和抽雄期水分胁迫对春玉米生长和产量的影响[J].中国农学通报201 9，35（1）：17-22.

[3]吴云，荔波等.玉米播后苗前土壤封闭除草技术[J].农业与技术，2017（22）：29.

[4]梁慧明.论赤眼蜂防治玉米螟技术[J].农业与技术，2018（2）：

[5]姚亮亮，王平.玉米三空栽培技术下玉米螟的防治[J].黑龙江农业科学，2017（6）：36-39.

作者简介：戴春红（1972-），女，黑龙江省佳木斯市人，农业技术推广研究员，研究方向：农业技术推广与服务。