去山里,看野果

2019-09-10 07:22韩开春
莫愁·小作家 2019年9期
关键词:山寺许昌野果

拐枣树

在我办公室的窗前,长有一棵拐枣树,每年五六月间,都会开出细碎如米粒般的黄绿色小花,然后开始结果。果实如鸡爪,又如“7”字或佛祖胸前的“卐”字形图案,因此,又有人叫它鸡爪果或万寿果。到了10月份,拐枣成熟,变成了红褐色,像树枝——颜色像,模样也像——七歪八扭,要是对它不熟悉的人和它猝然相遇,很容易会误以为它真的就是一截普通的树枝,以至于和它擦肩而过,错过本该到口的美食。霜降过后,果实在秋风中悄悄下落,每次走过树下,都能在冬青的绿篱上捡到几枝。摘下来,送进嘴里嚼,有甜味,稍稍有点梨子的味道,仔细品咂,还能咂出酒味来。

听我办公室关工委的柳主任说,这棵拐枣树是二十年前,他在铁山寺的山里发现移栽过来的,在这座小城里,它可能是唯一。

在来这所小院工作前,我从没见过这种奇特的野果。我的同事小高对它却很熟悉,小高的外婆家在铁山寺的山里,她小时候去外婆家玩,一到秋天霜降过后,小伙伴们就用拐枣来招待她。还有我的同事许昌银,他从小在铁山寺一个叫麻场的山坳里长大,我们聊起小时候的事情,他说得最多的就是野果,他说:“一到野果成熟的季节,我们几个小伙伴就漫山遍野地跑,找野果子吃。山上的野果很多,一年四季都有,春天有野草莓,夏天有斗篷果,秋天野果最多,什么裤裆果、山里红、八月炸、扎刺果等,应有尽有。就连冬天也能找到野果子吃,下雪天,我们去山上抓野兔,順便还能找到火棘果。火棘果在秋天结果,冬天不落,在雪地里红艳艳的,很好看。”

他说这些话的时候喉结上下滑动,像是在咽口水。我想起老家屋山头的那棵“胡子癞”,每次我一想到老家,想到老家的小伙伴,总会顺带着想到它,可惜,在许多年以前,它就已经不在了。

野果

我决定写野果,决定把承载着我们这代人许多美好记忆的野果介绍给现在的孩子们,或许,可以藉此让他们了解前辈们的童年生活,或者,引起他们对自然的兴趣。

我决定去山里!我把盱眙县天泉湖镇作为我深入生活的地点。这里有龙山、虎山、凤山、象山等几座山头,铁山寺也在其中。铁山寺原是一座寺庙的名字,几经兴废,至今还在。境内物种丰富,南北植物都有。

从7月份开始,每个周末,只要没有什么非常特别的情况,我都会去山里,平时只要一逮着机会,我也往山里跑。去的时候,我大多会拽上许昌银和王国富。许昌银老家在铁山寺,他对大山熟悉得就如同自家的后花园,是非常称职的向导,山里什么时候哪里有什么野果,他都了如指掌,有他带路,我可以少跑许多冤枉路。王国富是我初中同学,他在大学学的是蚕桑专业,毕业以后又一直在林业部门工作,有他在,我可以了解许多关于野果的科学知识,他是我的科学顾问。

只有真正深入下去,才会了解大自然有多神奇,山里的植物种类有多丰富。在龙山孤山营废弃的山洞前,我蹲在地上用相机拍摄了一株垂序商陆紫黑色的果子,就在周围不到两平方米的范围内,我发现至少有十几种植物:青葙、鸭跖草、狼尾草、狗尾草、野苋菜、青蒿、鬼针草、紫苏、野蔷薇、何首乌、益母草、洋姜、豨莶、劳豆等。

孤山营的得名是因为这里曾经驻扎过一支部队,直到上世纪80年代才撤走,这里至今还留有部队的营房,一座两层的小楼保存完好,一座石砌的院墙已经残破,院内关着两只山羊,护林员老孙一家住在旁边一座瓦房里。老孙告诉我,他照看着周边三座山头七千多亩的山林。他说,山上的野果太多了,明年山上裤裆果成熟的时候你们来,我带你们去找,这种果子长得很好玩,小小的,红红的,像个大裤衩。

扎刺果

我从来没有见过扎刺果,头一次听许昌银说起就想见见它,据他说,扎刺果长得像杨梅,味道很好,有牛奶的香味。但仇集镇上的刘主任又说,扎刺果长得像车厘子。这就让我有点纳闷,车厘子和杨梅一个表皮光滑,一个表皮有肉质凸起,到底谁说的对呢?等我真正见到的时候才发现,扎刺果跟荔枝的外形更加接近,只是没有荔枝那么规整,也没有荔枝那样外面有一层厚皮。味道有点甜,末尾也有一点奶味。这事告诉我,古人说的“绝知此事要躬行”确实有道理,光靠想象,光靠听来的,有时可能离事实还有相当的距离。

有时亲眼见到的也不一定是真实。在安徽淮南八公山的山道上,有人拿来一种奇怪的果实给我看:一片类似于勺形叶片边缘,缀着几颗圆溜溜的表皮打皱的种子。光看种子,我以为是花椒,但花椒的种子不是结在树叶边缘。同行的人告诉我,这是梧桐树的种子,可以生吃,炒熟了味道更好,我尝了一下,味道果然很好,有香味。我仔细地观察了一下这个像是叶子的东西,再和梧桐的树叶作了比较,怎么都觉得不像,再说,哪里有种子结在树叶上的呢?我给王国富打电话请教,他也说不清,让我请教林场的居场长。居场长告诉我,其实植物的果实有好多种,我所看到的并不是树叶,而是梧桐的果实,这种果实叫蓇葖果,成熟以后会沿着腹线裂开,就成了这个样子。类似的还有癞瓜瓢的果实、八月炸的果实以及许多芍药科、木兰科植物的果实。

还比如,我在安徽颍上明清苑看到一种很像橘子的果实,有人告诉我它是枳。我想起我老家屋后的钢橘也叫枳,就多问了几句,才知道它还叫代代橘、回青橙,果实居然能在表皮变黄之后重新返青,类似于人类梦寐以求的返老还童。

大自然的神奇,有时远比想象更丰富。这次的深入生活于我而言还仅仅只是个开始,我已经与林场的老孙约好,有机会去他那里住上一年半载,以便更加贴近自然。我期待着这一天的早日来临。

韩开春:作家,出版自然文学系列丛书《虫虫》等,作品曾获全国优秀儿童文学奖、冰心散文奖等奖项。

编辑 张秀格 gegepretty@163.com

猜你喜欢
山寺许昌野果
初到许昌
在山顶
在办公室打电话有多危险
夜宿山寺
野外登山
许昌城市文化品牌定位分析与选择
公平的土著母亲
五颜六色的果实
一起去大山里采野果
许昌发现“四比(币)当忻”铜钱