尝鲜 海岛百味

几乎每个到台湾的旅客，均会对她的各式美食着迷。即使来到外岛，访寻当地佳肴满足味蕾，仍是我们必做的一件事。马祖、澎湖和绿岛的特色食物各有干秋，相信除了景点外，来自舌尖上的幸福必定是你的旅途中不可或缺的一部分。

马祖

以酒入馔

马祖酒有老酒和高粱两种。老酒是家家户户都会酿制，用来暖身躯寒。它主要以糯米与红曲为原料，经过长时间的窖藏而成。它最珍贵的原料在于红曲，红曲因酿老酒发酵而成的“红糟”，是马祖菜中不能欠缺的调味料，用来炸鸡、炒饭，一样令人回味无穷。你应该听过“金门高粱”，其实马祖高粱也很有名。马祖高粱的年份更远，喝起来较易入口。

除了这两种酒外，在台湾少见的鲜贝类“佛手”也是马祖特产，一般长在崖边的岩缝里，扁扁的身形加上长长的肉柄，很像双手合十的手掌，常作下酒菜食用。马祖人喜用白糖加红糟油炒，但清蒸一样鲜味十足。食用时，先抓起像爪蹼的部分，将硬壳部位咬开即可尝贝肉的鲜味。提醒你，前端黑色部分不宜食用。

深坑藏好酒—八八坑洞

原是躲避海盗用的山洞，后经扩建为战备坑道，当年为庆祝蒋介石88岁诞辰而命名。后来被马祖酒厂接收，改为储酒用。坑道长年温度约15-20℃间，是绝佳的储藏酒窖，尤其陈年老酒，因停产之故，现存均为15年以上，存量卖完即停，更显其珍贵。坑道内酒香四溢，置身其中不禁令人微醺。

连江县南竿乡中央大道

8：40am-11：30am： 1：40pm-5pm

绿岛

绿油油的滋味

海草是绿岛海岸线上常見的自然资源，再加入黑糖、蒟蒻、布丁、仙草冻、少许柠檬等配料的海草冰，微酸中带着甜味，又有海草淡淡的咸味，是难得的滋味，强力推荐。如果你够勇敢的话，也可以试试鹿肉呢！

澎湖

没有最鲜，只有更鲜

被优美海岸线围绕的澎湖以海鲜闻名，来吃一顿新鲜活跳的海产是指定动作。清晨可到马公第三渔市场观看鱼市，甚至挑一些新鲜海产带回宿处烹煮。说到澎湖的海产，不可不提的就是“小管”，跟鱿鱼很像，但顶部并非三角形，而是圆锥形的。你还可以参与夏季限定的夜钓小管活动，吃小管刺身、小管面线等。

甩出手工面线

澎湖的手工面线很有名，尤其是马公市西卫小区出产的。“日晒面线”也是澎湖一景。师傅把面粉条一拉一甩，甩出纤细面线，可以拍到一串串纯白轻盈的面线犹如瀑布倾泻的美丽景象。如果老板允许，你也可以试拉一下哦！

☆晒面线视乎天气状况，出发前宜先确认