蔡祖明

豆腐，普通得不能再普通的家常食品，蔡祖明却可以“磨”出250多种花样，远销至美、英、德、澳等10多个国家，每年创造出5个亿的产值。作为祖名豆制品股份有限公司的创始人，蔡祖明多年来一直在豆制品领域深耕细作，使得祖名不断在生产工艺和产品上创新升级，实现了生产的自动化、智能化、透明化和环保化，引领国内豆制品行业的发展方向。2018年11月19日，祖名投资1.5億元引进日本生产线打造的放心豆芽生产车间正式投产，这是世界先进水平的豆芽生产线。

点评：

最传统的，也可以是最先进的，这在祖名豆腐的身上得到了证明。也许，十年前无法想象今天的技术会如何影响豆腐行业，但今天的祖名可以告诉未来，传统不会过时，关键是你如何对待传统，如何看待先进。