稻虾连作绿色种养模式技术示范

蒋春信

摘 要：通过开展“稻虾连作绿色种养模式示范”，结果表明，稻虾连作水稻平均单产9679.51kg/hm2，小龙虾平均单产1432.5kg/hm2，平均产值63979.54元/hm2;中籼稻平均产值20268.90元/hm2;稻虾连作效益比中籼稻平均增收19110.64元/hm2，增幅达227.00%，效益极其显著。

关键词：水稻;小龙虾;连作种养;示范

中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）15-0039-02

贵池区位于安徽省西南部，地处北纬30°15′～30°48′，东经117°06′～117°50′，属北亚热带季风气候区，光、热、水资源丰富，水田面积约2.2万hm2。近几年来，在农业供给侧结构性改革的背景下，单季稻的播种面积逐年增加，但生产成本不断提高，种粮效益下降，造成粮农种粮积极性不高。水稻、小龙虾连作是一种突破农田种植技術模式创新，可以充分发挥稻田资源优势，在种植粮食的同时，增加水产品的产出，是一种生态、高效、环保、健康的现代种养结合模式，实现了农业增效、农民增收。笔者于2018年在贵池区牛头山镇开展了稻虾连作绿色种养示范，以期为贵池区绿色农业的发展、农业供给侧结构性改革提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料 示范片定在贵池区牛头山镇牛头山村李程忠户，面积1.38hm2。供试小龙虾品种为本地水产养殖户常用虾苗。供试水稻品种为鄂香1号、鄂香2号和玖两优黄莉。

1.2 主要栽培管理措施

1.2.1 种植水草 田沟种植伊乐藻、水花生、“过江龙”、苦草、轮叶黑藻、凤眼莲和水浮莲等水草，以提供小龙虾躲避天敌和脱壳的场所。水草面积占水田面积的40%左右。

1.2.2 虾苗投放 虾苗平均投放量在375～600kg/hm2，规格在200～260只/kg，就近选择质量好的虾苗（无为、巢湖等地）。投放小龙虾苗种前用3%～4%的食盐水将虾苗浸泡5～10min，消毒杀菌，以提高成活率。

1.2.3 饲料投喂 投放蛋白质含量28%～35%的龙虾颗粒饲料，以促进脱壳。日投饵2次，下午占全天总投饵量的70%以上，根据天气、温度、水质、摄食活动情况灵活掌握投饲量。

1.2.4 水质调节 对4月份低温水瘦出现的青苔、有机物质（残饵、腐烂杂草等），应及时予以清理，防止缺氧。

1.2.5 地笼捕虾 喂养30～50d后捕虾，起大留小。

1.2.6 病害防治 注重水体环境的日常调节，主要以生石灰（75kg/hm2）定期全田泼洒，辅以EM菌等生物制剂。定期在饲料中添加维生素C和大蒜素，以提高小龙虾的免疫力，预防虾病，发现病害对症下药并及时治疗。

1.2.7 移栽 5月底至6月初播种育秧，基肥施45%复合肥（15-15-15）300～375kg/hm2，6月底移栽。机插规格为25cm×17cm。秧苗返青后，水肥管理与单季稻一样。

1.2.8 绿色防控 水稻病虫害的防控，按照“预防秧苗期，放宽分蘖期，保护成穗期”的原则进行，坚持达标防治和适时适量用药。

1.3 田间数据调查与记载 在水稻成熟前期，调查水稻植株的经济性状，以及水稻、小龙虾的产量。

2 结果与分析

2.1 产量 由表1可知，稻虾模式下，水稻的平均单产为9679.51kg/hm2，较单季中籼稻平均单产9340.5kg/hm2增加产量339.01kg/hm2，增幅达3.63%。

注：3个优质稻和中籼稻价格都按2018年贵池区标粮3级收购价2.17元/kg，小龙虾按本地市场统一收购价30元/kg计算。

2.2 经济效益 由表2可知，稻虾模式的平均毛收入为63979.54元/hm2，投入成本为36450元/hm2，平均净利润为27529.54元/hm2，产投比为1.76;单季中籼稻的平均毛收入为20268.9元/hm2，投入成本为11850元/hm2，平均净利润为8418.9元/hm2，产投比为1.71。相比较，稻虾连作比中籼稻增收39945.30元/hm2，增幅达197.08%;平均净利润增加19110.64元/hm2，增幅达227.00%，效益极其显著。

3 结论

示范结果表明，稻虾连作模式下，水稻平均单产为9679.51kg/hm2，较单季中籼稻增产339.01kg/hm2，增幅达3.63%;小龙虾平均单产1432.5kg/hm2，稻虾连作产值63979.54元/hm2，平均净利润为8418.9元/hm2，产投比为1.71。相比较，稻虾连作比中籼稻的经济收入增加39945.30元/hm2，增幅197.08%;平均净利润增加19110.64元/hm2，增幅227.00%，效果极其显著。因此，稻虾连作种养模式，能够有效达到“一水两用，一田多收”的多赢效果，实现稻、渔同步增产的目的，是促进农业增效、农民增收的有效技术途径。

（责编：张宏民）