1个99元南汇水蜜桃凭啥卖高价？

胡立刚

区域公用品牌在倒逼产业转型升级、推动农民增收致富方面具有特殊价值，社会各界寄予厚望，特别期待“小而美”的区域公用品牌能成为农业品牌建设的“轻骑兵”。在这方面，上海浦东新区南汇水蜜桃区域公用品牌的建设思路及做法可圈可点。

虽然产业规模不到3万亩，但上海南汇水蜜桃的品牌影响力有目共睹：首届中国农民丰收节，南汇水蜜桃成为上海唯一入围的100个地方品牌农产品之一；中国第一批特色农产品优势区评选，浦东成为全国唯一的水蜜桃特色农产品优势区。

浦东这方热土如何成就了南汇水蜜桃区域公用品牌？该品牌又将去向何方？带着这些问题，笔者走进浦东新区，同管理者、市场主体展开对话。

协会牵头，组建品牌合作联社制度化培育

品牌强农的理论和实践告诉我们，打造农产品区域公用品牌，是助力小农接轨现代农业的公共服务手段，政府的主导责无旁贷。但无视品牌创建规律，抛开市场主体，政府在农业区域公用品牌建设上大包大揽，则成了某些地方区域公用品牌培育过程中的“致命伤”。

“浦东新区政府从一開始就主导了南汇水蜜桃品牌建设，从资金、资源等方面给予扶持，但是，政府从不参与战术层面的品牌创建工作，从一开始就鼓励企业联合起来共创品牌。”浦东新区农业农村委主任苏锦山说。

鼓励企业联合起来共创品牌需要有人牵头，笔者通过浦东新区农协会秘书长厉建飞了解到，浦东新区从一开始就明确了协会牵头南汇水蜜桃品牌创建，并协调组建南汇水蜜桃品牌合作联社。

2011年金秋，浦东新区上海桃源科技发展有限公司、上海新凤蜜露果蔬专业合作社等6家桃产业合作社发起成立了首家非法人性质的南汇水蜜桃品牌合作联社，开启了新一轮南汇水蜜桃品牌建设新征程。

而这个全新的征程全面体现在品牌合作联社的六个统一上，即统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装、统一零售价，因为这六个统一，催生了各项守则及管理制度，南汇水蜜桃品牌由此迎来制度化管理时代。

笔者发现，因为浦东创造性地组建品牌联合社及形成六个统一管理制度，受到大众媒体和新媒体的热议，从而引发一波又一波地传播，本来就希望品尝到正宗南汇水蜜桃的上海市民知道了正宗南汇水蜜桃由谁生产，哪里可以买到，从而大大提升了南汇水蜜桃品牌的影响力和信任度。

“消费者的品牌消费热情加快提升了品牌的附加值，刺激生产企业不断强化品质扩大品牌化生产，效果之好出人意料。”厉建飞说。

笔者了解到，因为品牌化，南汇水蜜桃产业不断升级，目前浦东新区水蜜桃种植面积2.8万亩，品牌化基地达到了8000多亩，辐射基地1万亩，品牌合作联社成员从6家扩大到98家，在跟外地一些品牌水蜜桃的竞争中，南汇水蜜桃品牌赢得了上海消费者的青睐，实现了优质优价。

放眼量，在更大的天地里打造城市名片

今年7月27日下午，一场以“品牌的力量：农业品牌建设与价值发现”为主题的论坛在源深体育中心召开，这是浦东新区第十一届农产品博览会期间的一个论坛，由浦东新区农业农村委和东方城乡报社联合举办。主办方从一开始就明确了从政府、媒体、专家、市场四个角度展开区域公用品牌头脑风暴。

论坛结束后，鹤丰农庄主仇明惠捧着一盒“露香水蜜”品牌的南汇水蜜桃找到笔者。“一定要尝尝我家的水蜜桃，我们农庄目标是打造世界级的上海农产品新名片，几年下来，我们越做越有信心了。”仇明惠认真地说。

第一次听到农庄主勇敢提出打造世界级的上海农产品新名片，这着实令笔者刮目相看，于是，笔者详细了解起农庄正在进行的品牌创新和探索。

打造世界级的上海农产品新名片首先得有品质保证，完善的桃园种植管理模式是基础。鹤丰农庄从恢复生态做起，利用微生物技术净化水土，修复土壤，严格有机肥施用，利用稻糠、牛粪、微生物有益菌等堆制生物有机肥，一亩地用三到四吨生物有机肥铺底，再精准施肥。而南汇水蜜桃品牌基地普遍推行的果园生草、种植草头及绿肥返田模式，在鹤丰农庄自然是少不得的。

打造世界级的上海农产品新名片还要有一个顶呱呱的名字和与高品质相称的价格，笔者发现，这两点在鹤丰农庄主打的两个产品品牌“露香金桃”“露香水蜜”中得到充分体现。

通过考证，桃实为吴乡佳果，其名目不一，而尤以吴中水蜜桃为天下冠，相传为顾氏露香园遗种。英国、美国、日本的桃品种也有露香园遗种基因。而沪上水蜜桃以顾尚宝西园所产尤佳。以露香为品牌名，有望聚焦世界的关注，这为打造世界级的上海农产品新名片夯实了基础。

一个350克以上的特级露香水蜜桃售价99元、300克到349克4只装的特级露香水蜜桃售价199元，由此足以看出仇明惠打造世界级的上海农产品新名片的决心。

然而，两天农博会期间，仇明惠只卖出了3个特级水蜜桃。

“我一点都不遗憾，市场需要引导，过去的十年，所有的桃农得益于南汇水蜜桃品牌建设成果。如今，需要市场主体从更高定位引领南汇水蜜桃品牌化，露香品牌愿意担起这个责任。”仇明惠告诉笔者。

品牌建设是个长期吐故纳新的过程，形成内生动力是品牌健康发展的关键。鹤丰农庄的仇明惠是其中的一分力量，在浦东新区农业农村委制作的南汇水蜜桃品牌形象片中倾情出演的上海桃咏桃业专业合作社理事长何明芳，也是其中的一分力量。那些早就加入品牌合作联社的经营者们，都在奉献着各自的那份力量。这些力量，必将汇聚成南汇水蜜桃区域公用品牌的力量，成就水蜜桃区域品牌的榜样。