自从陆羽生人间

2019-10-09 13:42王旭烽
民主 2019年8期
关键词:竟陵陆羽茶文化

王旭烽

茶文化的核心为茶人,每个时代都有茶的代表性人物,如上古的神农氏;三代的周公旦;春秋战国的晏婴;两汉的司马相如、扬雄;三国的韦曜;两晋的左思、杜育、常璩、王濛;南北朝的昙济道人、齐世祖武皇帝等。

而陆羽,正是唐朝的代表性茶人,也是中国茶人第一人,是由圣而神的划时代人物,不讲陆羽,就无法解读中国茶文化。

多难而伟大的人生

陆羽(733—804年),唐代复州竟陵,也就是今天湖北天门市人,字鸿渐,又名疾,字季疵,陆羽的号不少,著名的有竟陵子、桑苎翁、东冈子。他一生嗜茶,精于茶道,工于诗词,善于书法,因著述了世界第一部茶学专著——《茶经》而闻名于世,流芳千古。其实,陆羽的才华远不囿于一业,他博学多能,是著名诗人,又是音韵、书法、演艺、剧作、史学、旅游和地理专家。

陆羽的后半生虽然与江南的顾渚茶山生死相依,但出生时却被人发现被丢弃在荆楚之地湖北天门西塔寺外的湖畔,故他的名字与水有关。《新唐书·隐逸》的“陆羽传”中说他“不知所生”,清道光年间的《天门县志》提及陆羽,说:“……或言有僧晨起,闻湖畔群雁喧集,以翼覆一婴儿,收畜之。”

僧人是陆羽的师父智积禅师。弃儿无名,积公取来《易经》为其占卦,得“蹇”卦,又变为“渐”卦。卦辞说:鸿渐于陆,其羽可用为仪。这里的“鸿”,就是大雁的意思。而“渐”,则是慢慢的意思。《周易·渐卦正义》中说:凡物有变移,徐而不速,谓之渐。而这里的“陆”,就是水流渗而出的陆地。整句话的意思是说:鸿雁徐徐地降落在临水的岸畔旁,它那美丽的羽毛显示了它高贵的气质。这个卦里能用的字都被使及,在岸边发现,就姓了“陆”,要成为仪态万方之人,所以名为“羽”,大雁缓缓飞来,“鸿渐”就作了“字”。

陆羽自幼好学,为积公煮茗,做杂务,因不愿意皈依佛门,备受劳役折磨。11岁时逃出寺院,投奔戏班子演戏。他诙谐善变,扮演“假官”角色很受欢迎,还会编写剧本,一走向社会,就显示了出众的才华。

746年,河南李齐物被贬到竟陵当太守,县令要陆羽那个戏班演戏,为太守洗尘。太守看了陆羽表演的“参军戏”(参军戏是中国古代戏曲形式。由优伶演变而成。内容以滑稽调笑为主。一般是两个角色,被戏弄者名“参军”,戏弄者叫“苍鹘”。参军戏对宋金杂剧的形成有着直接影响。)后,很赏识他,于是召见他,亲自赠给他一些诗书,并介绍他去天门西北火门山邹夫子处就学。读书之余,他也为邹夫子煮茗烹茶。753年,陆羽20岁时,又碰上礼部员外郎崔国辅被贬为竟陵司马,陆羽同崔国辅交游三年,直至754年春天,陆羽拜别崔公,出游河南义阳和巴山峡川,采制品尝了巴东真香茗,又耳闻了蜀地彭州、绵州、蜀州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶生产情况。然后,转道宜昌品尝了峡州茶和蛤蟆泉水。

755年夏,陆羽回到竟陵。后在距离竟陵县城60里的古驿道——晴滩驿松石湖旁的东冈村定居,整理出游所得,深入研讨茶学,并开始酝酿写一部关于茶的专著。

756年,由于安史之乱,关中难民蜂拥南下,陆羽始赋《四悲诗》一首,并随秦人过江。此后,陆羽遍历长江中下游和淮河流域各地,考察、搜集了不少采制茶叶的资料。760年,他游抵湖州,先与僧皎然同住杼山妙喜寺,结成了缁素忘年之交。不久,他移居苕溪草堂,潜心著述。其间,他结识了僧人灵澈,女道士李冶,诗人孟郊、张志和,名宦刘长卿等名僧高士。

765年,陆羽根据32州、郡的实地考察资料和多年研究所得,写成《茶经》初稿。773年,湖州剌史颜真卿在湖州杼山建三癸亭。因岁冬癸丑十月癸卯,朔二十一日癸亥,其中有三癸,陆羽故题名此亭为三癸亭。

780年,陆羽在皎然支持下,《茶经》付梓。是年游太湖,访女道士李冶,李冶有《湖上卧病喜陆鸿渐至》相赠。781年,陆羽名闻朝野,唐德宗赏识其才,诏拜他为“太子文学”,他不就职;不久,又改任为“太常寺太祝”,他亦不从命。804年,孑然一生的陆羽在湖州青塘门外青塘别业辞世,终年71岁。

从陆羽仅存数首的唐诗中我们也可以看出,他对名利的淡泊,对友谊的专诚,对劳苦大众的深切同情。如《六羡歌》《四悲诗》等作品,充分反映了陆羽本人淡泊名利、忧国忧民的茶人品质。

陆羽的形象被后世塑为瓷像,成为行业之神。《唐国史补》载:“巩县陶者,多为瓷偶人,号陆鸿渐,买数十茶器,得一鸿渐。”在千年的品饮历史中,陆羽被公认为古代中国茶文化的灵魂人物和集大成者,陆羽,是中华民族的骄傲。

划时代的茶学巨著

《茶经》是横空出世的伟大著作。三卷《茶经》共分十节,7000多字,著述历时近30年,凝聚了陆羽大半生的心血,不但系统地总结了种茶、制茶、饮茶的经验,而且将儒、释、道三教思想的精华和中国古典美学的基本理念融入茶事活动之中,三家精神融于一体,把“精行俭德”作为中国茶道道德观的核心,彰显了中国茶人精神,把茶事活动升华为富有民族特色的、博大精深的高雅文化,为饮茶开创了新境界。

《茶经》基本总结了唐以前茶事活动的全部内容,由此极大地拓展了茶叶消费,使饮茶在中国普及成俗,一升而为举国之饮。陆羽在钻研茶学,撰写《茶经》时,直接或间接地对茶叶生产历史、生态环境、栽培技术、制茶工艺、饮茶习俗、茶叶功效等方面进行了潜心研究,并作出了比较系统而全面的总结,普及了种茶、制茶的科学技术,指导了茶叶生产实践,促进了茶叶生产的发展。故美国学者威廉·乌克斯在《茶叶全书》中说:“《茶经》是中国学者陆羽著述的第一部完全关于茶叶之书籍,于是在当时中国农家以及世界各有关者俱受其惠。”

《茶经》首次把饮茶当作一门艺术来对待,创造了从烤茶,选水,煮茗、列具、品饮一套中国茶艺,创造了美学意境,推动了中国茶文化的发展。由于陆羽《茶经》的问世,以及陆羽和他的一大批文坛茶友的共同努力,唐代中期茶文化的发展出现了一个旷古高潮,尤其表现在唐诗的激增之上。琴棋书画诗酒茶,从此成为高雅品茶的必然意境。

陆羽和他的朋友们

陆羽虽然笑傲江湖,不入紅尘,但云游四方,交友甚多,此处只点出几位代表性人物。

僧人有释皎然(720 —792年),是中国历史上第一个提出“茶道”二字的著名茶僧。他调和了儒家德治思想和道家的羽化追求,与茶性糅在一起,达到陶冶情操、修身养性的目的,使茶道染上了浓厚的宗教色彩,以独特的茶文化形式流传了下来,对后世茶道发扬光大有着深刻的影响。

道人有女道士李冶(约730 —784年),唐朝著名女诗人。历史上一直有陆、李二人是一对未能如愿的悲情恋人之假说,其重要的佐证,恰是李冶为陆羽写下的这首短诗《湖上卧病喜陆鸿渐至》:“昔去繁霜月,今来苦雾时。相逢仍卧病,欲语泪先垂。 强劝陶家酒,还吟谢客诗。偶然成一醉,此外更何之。”

李冶后来死于唐中期的宫廷政变中,据说陆羽所写的《会稽东小山》是专门纪念她的:“月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。昔人已逐东流去,空见年年江草齐。”

有关专家考证以为此诗并非陆羽为李冶所做,但这首诗中的月色、寒潮、剡溪、青猿、叫断、昔人、东流、空见、年年、江草等词意,无一不充满着孤寂、怀旧、怜悯之情,显然是借怀古凭吊之名寄托难言之情。

儒家有颜真卿(709—784年),是中国历史上最伟大的书法家之一。大历八年(773年)到湖州任刺使,与皎然,陆羽等著《韵海镜源》词书五百卷,共建后来重要的茶文化遗存三癸亭。

颜真卿字清臣,京兆万年人, 开元年间中进士。安史之乱,抗贼有功,入京历任吏部尚书,太子太师,封鲁郡开国公,故又世称颜鲁公。德宗时,李希烈叛乱,他以社稷为重,亲赴敌营,晓以大义,终为李希烈缢杀,终年75岁。德宗诏文曰:“器质天资,公忠杰出,出入四朝,坚贞一志。”书法史上,他是继二王之后成就最高、影响最大的书法家。其书初学张旭,初唐四家,后广收博取,一变古法,自成一种方严正大,朴拙雄浑,大气磅礴的“颜体”,对后世影响巨大。

陆羽的其余诗人朋友们还有许多,代表性的如皇甫冉、张志和、孟郊等。显示陆羽与他们交往的代表性茶诗,有皇甫冉的《送陆鸿栖霞寺采茶》:“采茶非采菉,远远上层崖。布叶春风暖,盈筐白日斜。旧知山寺路,时宿野人家。借问王孙草,何时泛碗花。”此诗流传至今,一直是研究陆羽不可或少的文史资料。

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