中草药饲料添加剂对生长猪生产性能影响的研究

陈超 庄超 肖娜

摘 要 研究选用45头平均体重10千克左右杜长大三元杂交的断奶仔猪进行试验。试验分成3组，通过在基础日粮中分别添加中草药添加剂，抗生素及不添加任何药物，分别编为中草药组，抗生素组，对照组。通过试验比较各组之间对猪生产性能的影响。在三个阶段腹泻率对比中，抗生素组，中草药组的腹泻率明显下降，而且中草药组更有明显的效果。

关键词 中草药；饲料添加剂；生产性能

国家对养殖业的支持越来越大，随着养殖业不断壮大，大多数人都注重养殖效益的高低而不注意养殖环境的保持。造成养殖环境越来越恶劣，病菌多而杂而且还出现了新的菌种“超级细菌”，因此大家在平时的饲养过程中加入大量的抗生素药物甚至原粉，造成病菌的耐药性逐渐加强。有的地方直接使用人用抗生素，造成食品中的药物残留影响人民的健康。中草药的使用已经有上千年的历史，本文就是利用中草药残渣或其药渣煎成汤或研磨成细末，生产出单方或复合制剂，将这种制剂添加到动物日粮中或饮水中，可以预防动物疾病，提高生产性能和改善畜禽产品的质量。试验旨在将一种新型的中草药饲料添加剂[1]应用于猪生产中，研究其对生长猪的生产性能的影响，并与某些抗生素的作用做比较，从而替代抗生素，减少抗生素的作用及带来的副作用，以及为生产绿色畜禽产品提供理论及试验性依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 中草药饲料添加剂

组方的提取物均为单味中草药提取物；金银花提取物，黄氏提取物，鱼腥草提取物，牛至油提取物，当归提取物。金银花提取物，黄氏提取物，鱼腥草提取物购于安徽宣城百草植物有限提公司均为标准提取物，鱼腥草提取物为10：1的标准，牛至油为牛至油预混剂含量的10%全部都购于河南项城公司。按3：4：2：1：3配成合剂，合剂添加量为饲料含量的0.25%；选体重10千克左右，健康状况良好的杜长大仔猪45头，根据胎次相近，品种相同，体重相当，公母比例一致的仔猪。

1.1.2 试验分组

将45头仔猪随机分为3组，每组15头，分三栏饲养，编号。经一周预饲后称重，经生物统计，确定组间差异性不显著后进入试验。

1.2 试验方法

1.2.1 饲养试验

在同一栋猪舍内紧挨排列，各组间猪生活环境的建筑，面积，朝向均相同，预饲期为7d，此间进行驱虫和防疫，而后进入正式试验。猪舍内保持卫生清洁，猪只均保证自由采食，自由饮水，其他日常饲养管理相同。

2 结果分析

猪抗生素组、中草药组猪的日增重分别比对照组提高了47.24%、59.00%，料肉比分别比对照组降低了24.34%、24.63%，腹泻率分别比对照组降低49.29%、56.59%。

3 讨论

3.1 中草药饲料添加剂对仔猪阶段腹泻的影响

已有研究表明，中草药添加剂与抗生素一样，能有效防止仔猪腹泻，对几种中草药对仔猪腹泻机理进行了研究，试验结果表明中草药可能促进水、钠从肠腔向肠粘膜上皮细胞转运的作用，它们还可能对肠炎时的炎性渗出物有抑制作用[2]。此外，对小肠运动的抑制作用也是中草药抗腹泻作用重要机理之一。中草药和抗生素对断奶仔猪后的腹泻有显著的防治作用，并且随着使用药物时间的增长，中草药的优越性也就越明顯，这主要是因为抗生素本身对生长育肥猪产生抗药性从而降低抗生素对生长猪腹泻的防治效果[3]，而中草药则没有这样的副作用，它是一种保健药物，持续使用对生长育肥猪的效果更加明显。[4]

3.2 中草药饲料添加剂对生长猪生产性能的影响

比较中草药和抗生素对生长猪的每一个阶段均具有显著的促生长作用，中草药提高生长猪的日增重的效果与抗生素相似，但中草药在降低料肉比上具有比抗生素更显著的效果。[5]

3.3 中草药添加剂对猪肉品质的影响

目前，判断猪肉品质的好坏都有一个相应的标准，像猪的胴体重、瘦肉率、肉的颜色、肉的吸水性，使用中草药添加剂会不会对猪的品质造成有利的影响[6]。

4 结论

中草药饲料添加剂对仔猪的腹泻比抗生素有较好的效果，对猪的生长性能有较好影响。

参考文献：

[1]李呈敏，中药添加剂﹝M﹞北京，中国农业出版社1992

[2]刘云海，张洪雨，中草药抗内毒素的研究〔J〕动物医学进展2003（9）：25-27

[3]陈小波，田允波，葛长荣，等中草药添加剂对生长肥育猪免疫功能的影响研究 〔J〕 云南农业大学学报，2002，17（2）：175-179

[4]主席进华，张劲松，抗热应激中草药饲料添加剂对商品猪生产性能的影响〔J〕，2003，23（3）：165-166

[5]刑成军，槐金玲，方琳，大蒜素育肥猪生产性能的影响〔J〕，黑龙江畜牧兽医，2005（2）：32-33

[6]张先勤，葛长荣，田允波，中草药添加剂对生长肥育猪胴体特性和肉质的影响〔J〕，云南农业大学学报，2002，17（1）：86-90

[7]周亚军. 中草药饲料添加剂对生长猪生产性能及免疫功能影响的研究[D].湖南农业大学， 2006.

[8]刘向安， 唐凌， 黄崇波， et al.中草药饲料添加剂对生长猪生产性能的影响[J]. 中国畜牧业， 2011（19）：60-61.