浅析中国茶文化精神中的美学特征及影响

于舒凡 李正

摘 要：陆羽《茶经》所注：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国是传统茶文化的故乡，融合了儒释道的精神与智慧，在千年的发展中惹得文人墨客衣襟满带茶香，一句“半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵”诵出了茶对人内心的影响，而茶文化精神则在不知不觉间以润物细无声的方式，从内而外的对中国传统美学产生了潜移默化的影响。中国茶文化是中国人精神境界和内在修养的一面镜子，展现了国人的審美追求，反映了自古以来文人士大夫的审美心态。在这个崭新的世纪，审美在轮回、更迭，不变的是茶文化的精髓，茶文化精神仍以无可替代的方式滋润着现代美学的发展。

关键词：中国茶文化;意境;美学特质

一、中国茶文化精神的意境

茶道源于中国，兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。但茶并不独属于中国，但在数千年的发展中，中国从茶这一味饮品中升华出了独特的茶文化，以茶为载体诠释人与自然和谐的精神与理念，使得中国的茶文化区别于当下日本流行的茶道，闻名于世界。

中国茶文化精神有别于世界其他国家的茶文化。首先，以最易混淆的中国、日本茶道为例，从本质上分析，最为不同的区别就是两者包含着不同的茶道精神。中国茶文化精神包含着中国古代对宇宙的朴素认知，即“天人合一”的道家思想。所以中国茶文化精神是哲学思想与茶碰撞的产物，在烹茶、饮茶的过程蕴含了哲思与意境。而日本茶道的本源则是禅宗精神，追求的是“和、敬、清、寂”的禅宗思想。

中国茶文化精神以其独特的文化视角和审美感悟折射出不同时代的美学追求与审美价值理念，一直以来饮茶都是极具文人气息的行为活动。中国古代文人怀有“林泉之心”，体悟茶道，感悟自然，从中升华出对人生、宇宙的秒悟。中国茶文化精神在千年的沉浮中，渐渐从“茶之味”中提升到“人生之味”，再度上升到“宇宙之味”，从品茗的过程中人们的精神境界得到了提升。如今，中国人依旧保持饮茶的习惯，不仅是由于茶味甘的外在属性，也是对茶文化内涵与意境的追求。

二、茶文化精神中的美学特征

茶文化是一种最具自然属性的文化形态，与中国传统思想中的自然观念契合，古代唐以前茶文化的发展与道家的隐逸文化密不可分，随着魏晋以来隐逸行为的普遍，饮茶行为的规模也逐渐扩大。赖功欧先生曾说：“儒释道三家都与中国茶文化有着甚深的渊源关系，没有儒释道，茶无以成为茶文化。道家的自然境界、儒家的人生境界、佛家的禅悟境界，融汇成中国茶道的基本格调及风貌”，因此中国的茶文化中完美的融合了儒释道三家的精神与理念。中国茶文化的美学特征主要体现在色香味全的茶之美、高雅脱俗的品茗之美、意旨高远的茶道之美。

茶作为一种植物，其本身最基本的审美特质就是其色香味给人带来的感官之美，但更值得分析的是以茶文化为中心展开的延申。自古以来，我国文人的食饮都与茶密不可分，茶文化在生活中扮演着滋润文人心灵的作用，成为优雅、矜持的代名词，茶文化在漫长的发展中与传统礼仪文化融合后形成了独具特点的中国传统美学与现代美学结合的文化现象。

茶道从“饮”到“品”是一个提升的过程，“品”就已经达到了艺术的境界，此时对于茶具的选择、环境的营造就显得极为重要，体现了茶道的艺术性及审美性。中国茶文化在烹茶、饮茶的过程中注重程序和环境，饮茶者与周围的环境融为一体，相映成趣。一间环境清幽的处所是每个爱茶人士的追求，在诗句中就有有许多关于品茗环境的描述。茶具在品茗过程中亦为重要，茶具的制作追求自然，不尚奢华，一切都以自然为宗旨，瓷器细腻的质地加上幽美的色泽，与茶叶搭配在一起，直接影响了茶文化的审美境界。从烹茶的过程来看，本身就是一个高雅的行为，在品茗的过程中人们更注重境界的提升，心灵得到了超脱，精神境界也得到了提升。

三、茶文化精神在现代社会中的作用

茶中意蕴流淌千年，它像一条长河，流进了我们的内心深处。从心理角度来看，每种茶道都有着追求超脱世俗的倾向。如今茶文化已成体系，并延伸出一系列的艺术创作，比如茶论、茶诗、茶画、茶舞、茶歌等。从“雅俗”角度来说，茶文化无疑是雅俗共赏的传统文化，其内涵中既包括了名人逸士的高雅志趣，也可作为等闲人物的消遣放松。

道家思想中的“小隐于野，大隐于市”是现代人内心深处的愿望，自古隐士多喜饮茶，茶是文人士大夫生活必不可少的，具有高洁、恬淡的属性，茶就在现代人的社会生活中作为一个释放自我的载体，饮茶与修心养性在无形中联系到了一起。因此，饮茶就是自我反省、陶冶情操、修炼品性的过程，在当今心浮气躁的社会大背景下，品茗便成为了一种“修炼”的途径。在茶道文化的每一个步骤里，人们都会不自觉地达到人与自然相融合的境界，也就是道家中的“天人合一”，道家倡导的自然而然的哲理也是茶文化精神的支柱之一，这种哲思也有助于缓解人们心理压力、缓解内心的苦闷，所以茶道是现代人调节身心的好途径。

当代的茶文化已然是一种常见的现代社交手段，但其仍然保持着中华礼仪的优秀传统，以茶会友是一种高雅的待客之道，但现如今的中国的茶道在当代社会中更重要的角色是充当社会行为，被用来促进人与人之间的交际关系，因此，真正的茶文化精神在当代并没有被完全重视与解读。中国茶道历经了悠久的历史，保存了中国优良的传统美学，这种经久不衰的茶文化精神应该在当代得到延续，在浮华中历久弥香。

该论文是“纺织之光”中国纺织工业联合会高等教育教学改革项目成果，“本科教育国际背景下服装工业制版教程的研究于实践”，项目编号：2017BKJGLX325

参考文献

[1] 张静宜.草·人·木——中国茶道的自然精神解读

[2] 赖功欧.中国哲学中的自然与隐逸观念及其茶文化内涵.农业考古.[J].1998

[3] 董晓.中国茶文化的审美观照.[D].2012

[4] 李婧.清茶远韵——中国茶文化的审美研究[D].2009

作者简介：

于舒凡（1995.2），女，汉族，籍贯：辽宁大连，苏州大学艺术学院，18级在读研究生，专业：艺术设计，方向：服装设计

通讯作者：李正

（作者单位：苏州大学艺术学院）