热晕了也不能信这些谣言

随着盛夏脚步的到来，一些关于健康、食品安全的谣言也躁动起来。其中，一些言之凿凿的视频和文章打着科学的名号让人很难辨识，为此记者采访了相关专家，为您扒光谣言，还原真相。

谣言一   吃一次肉相当于服用5粒避孕药

日前，一篇题为《中科院：吃一次肉相当于5粒避孕药，六成小学生体内检出兽用抗生素》的文章在网上热传。文章强调：中科院广州地球化学研究所进行了“抗生素污染”的研究，研究发现“吃一次肉相当于5粒避孕药，饭桌上的鸡鸭猪牛鱼全都沦陷”。

这篇文章光看标题就让人觉得惶惑，打着中科院的旗号看似很權威，而在六成小学生体内检出兽用抗生素，更是让人怒从心头起。情绪已被撩拨，那么真相究竟如何？

“自媒体编辑为了赚取流量，都没弄清楚抗生素和避孕药是机理完全不同的两类药物，就扯在一起说了。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说。

抗生素和避孕药这两者的成分物质不同，作用机理和目的都不存在交集，所以，两者根本不是一类物质无可比性，不可混为一谈。

朱毅表示，中科院广州地球化学研究所的文章是分析畜禽中抗生素残留的问题，并没有涉及避孕药。

谣言二   常用右耳接电话辐射会伤害大脑

接电话时，你习惯用哪只耳朵接听？答案是右耳的人们，可不要被下面的网传消息给忽悠了。

近来，网上盛传一则消息称，常用右耳接听电话，会直接影响大脑，严重时还可能导致损伤。理由是，大脑的主要系统都在右脑，而手机有很大的辐射，会直接伤害大脑。

北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科主任医师刘巧平表示，左耳与右耳离我们的头颅与大脑的距离一样，不存在哪个离大脑更近，所以无论用左耳接听电话还是右耳接听电话，对我们的健康影响都没有区别。

只要是符合国家标准的手机，接听电话时的辐射就会控制在安全数值内，并不会对人体产生伤害。

谣言三  杨梅和海鲜一起食用如同吃砒霜

随着气温慢慢升高，又到了杨梅上市、大吃海鲜的时候。在美美地吃完一顿海鲜大餐后，再来几颗杨梅解腻爽口，岂不快哉。

但是，一些人却对这样的吃法忧心忡忡，因为他们在网上看过这样的传言：杨梅不能和海鲜一起吃，因为杨梅中的维生素C会和海鲜中的砷类物质反应，生成对人体有害的“砒霜”。

“这一说法是谣言，是之前老说的西红柿不能和海鲜同吃的变种，本质还是揪着富含维生素C的水果和海鲜一起食用，如同吃砒霜，实际上是放大了食物链的生物富集作用。”朱毅解释说，通过动物食品进入人类体内的砷主要为有机砷化合物，毒性比较小。而要想生成三氧化二砷，即我们俗称的砒霜，并不是只加点维生素C这么简单的事情。

在朱毅看来，人们日常饮食中，海鲜和新鲜蔬菜、水果都是可以放心同食的。在人体的胃液环境中，维生素C并不能独自将五价砷还原成三价砷。况且，抛开剂量去谈毒性，都是在“耍流氓”。

（摘自《科普时报》）