排队是场盛宴

周静

人们现在虽然还在排队，但排队的意义已经完全不同于往日，排队并不因为具体物质本身，而是因为这个物质背后的某种象征意义。

前两天，适逢周末，有个关系不错的朋友给记者打了个电话，提出个“不情之请”，说：“你家附近新开了一家餐厅，据说口味不错，性价比也高，就是人太多，一席难求，你能不能早点帮我先去取个号，把队先排起来。”

朋友的这个要求，我听得着实有些匪夷所思。去医院看病、去银行办事之类的托人先排队取号还能理解，就吃个午饭，这么折腾，她也不嫌累。我心里虽然嘀咕，但看在交情不错的份上就忍了。

这家店类似于港式茶餐厅，以乳鸽为特色。我大概是上午10点左右去取号的，因为朋友再三提醒，能早就早，人爆多。我心想，一般中午11點半到12点之间吃饭，10点去肯定只早不晚。结果，一到那家店门口就傻了眼，我取的号已经是一百开外了。结果可想而知，朋友最后吃上那午餐的时间是下午1点半之后。这个时间点，是我从她的朋友圈里发现的，九宫格全拍了这家店的特色菜，晒得很起劲。

“你这么卖力地宣传这家菜品，老板有没有给你打个折，免个单？顺便外聘你做个营销员？”我后来调侃她。“我排这么长队干吗，不晒朋友圈，不嘚瑟，多寂寞啊！”她振振有词。

我本来觉得这个朋友已经是朵大“奇葩”，居然愿意花几个小时去排队吃个饭。没想到，她的行为和“五一”小长假爆出的排队案例相比，还真是小巫见大巫了。据某位网友发布消息称，“五一”假期在长沙一家“网红”小龙虾店等位时，竟发现前面排了7000多桌；杭州一家美蛙鱼头店，有位网友晒出了他的等待时间是565分钟；广东佛山的一些老字号门前，半夜还在排队的也大有人在……排队本身成了一场声势浩大的盛宴。

不仅是假期，就是普通的上班日，排队在南京街头也是常态，尤其是一些网红店的门口：网红奶茶店、网红小吃店、网红“老字号”等，排队的盛况一日不息。按道理说，在计划经济时代，人们因为物资匮乏，为了购买日用必需品而不得不去排队还好理解，但在当下，早就物资过剩了，大家为什么还是热衷于去排长队，图个啥呢？

曾经有媒体专门针对一家网红奶茶店排队的人群做过小型调查，发现这当中超过90%以上是“计划好”去排队的，只有10%不到的人是随机排队的。而这90%的人当中又几乎超过大半的人称排完队，买好奶茶之后，第一时间会发朋友圈。“排队两小时，晒朋友圈两分钟，喝光5分钟”基本描述出了他们的状态。

复旦大学社会学教授于海曾经讲过，“排队的本质是拥挤，拥挤的原因是资源稀缺。这一点时至今日依然如此。过去，我们是为必需品的稀缺而排队。今天，人们去排队也是拥挤，但拥挤的东西已经不是稀缺品，或者不是商品本身，而是一个象征品。比如，对网红美食来说，排队的象征意义可能是自我满足、社会肯定、时尚品位等。”

换句话说，人们现在虽然还在排队，但排队的意义已经完全不同于往日，排队并不因为具体物质本身，而是因为这个物质背后的某种象征意义。象征意义是属于稀缺资源，人们愿意为此付出时间、精力和成本，从而获得精神上的高度满足。就像看樱花，或许你家门口就有，但人们还是愿意到鸡鸣寺、到武汉大学甚至到日本去看樱花，只有那样做了，才认为是真正“看到了樱花”。

所以说，从某种程度而言，排队成了一场盛宴，也是当下消费升级时代的一种缩影。