浅析如何提高旅游与酒店专业大学生职业精神和职业素养

刘延庆

摘 要：随着我国经济的发展，人民群众的可支配收入提高，我国的旅游和酒店行業快速的发展。国民开始倡导精品旅游、优质旅游、大众旅游，在这种良好的机遇下，各个高校的旅游和酒店专业的大学生都应该抓住机遇，孜孜不倦的提高自身的职业精神和职业素养。只有提高自身的职业精神与素养才能为顾客提供优质的服务。对此以山西工商学院旅游与酒店管理学院学生为例，进行浅析。

关键词：旅游与酒店专业;职业精神;职业素养

引言

在经济快速发展的今天，社会不仅仅需要精湛的专业技能人才更需要软实力与硬实力同时具备的人才，这个“软实力”就是具备高尚的职业精神和职业素养，同时能够尊重自己的职业，现在教育也必须要培养“软实力”和硬实力兼备的人才。山西工商学院旅游与酒店学院从内外两方面加强对于学生的职业精神和职业素养的提升。内是指：从师资力量的提高、人才模式的创新、科学规范的考核评价模式的构建和人才培养模式的创新等角度来着重培育学生的职业素养。从外是指：通过学生外表着装形象和第二课堂活动进行培养。

1、新时期市场对于人才的需求

随着经济的快速发展，人民的生活水平不断地提高，近些年来，中国的旅游产业得到了快速的发展，旅游服务与管理方面的人才需求也在逐渐增长。我国政治经济的稳定发展为旅游酒店提供了良好的发展前景，人民的生活水平不断提高，促使人们开始逐渐追求精神享受，从而造成旅游酒店行业不断地快速发展，更多的人开始选择旅游出行。而旅游酒店作为旅游行业当中非常重要的子行业之一，与旅游行业的总体发展有着密切相关的联系，酒店能够满足其相关消费需求。迅速的发展使旅游酒店专业的人才有了充分的就业机会和广阔的发展空间，目前我国的旅游酒店从业人员在数量与规模上存在较大空缺，旅游服务从业人员的整体素质偏低，缺乏高素质人才，从业人员在思想素质，管理水平，服务意识等方面存在相关缺陷，影响着旅游酒店行业的创新与发展。现代化的旅游服务酒店需要高素质善管理技能强，并且懂得相关专业知识技能的酒店从业人员。

2、提高旅游与酒店专业大学生职业精神与职业素养的具体途径

2.1内在培养方式

要培养具有专业素质的学生，首先就要具有高水平的教师队伍，学校不断加大引进优秀人才的力度，在教学当中积极探索与创新完善教学管理体制，不断加强相关师资力量来激发教育工作的活力，才能够为培养更专业的旅游与酒店管理方面的人才打下坚实的基础。围绕着教育教学质量进行有效的提升，并且完善相关的绩效考核制度，提升教师的专业素养，以良好的学风和校风带领学生进行有效的学习，在教学过程当中，不断夯实教学基础，提高相关教学质量，注重学科带头人，教师的教学水平等，积极引导教师开展相关教研活动等，切实提高学校教师师资力量的水平。目前山西工商学院旅游与酒店学院开始重视教师自身的职业素养，注重对教师实行科学以及合理的评价机制，通过这种机制有利于提高教师自身的职业素养，在提高教师职业素养的同时也会提高学生的职业精神和职业素养。

新时代发展的速度越来越快，社会对于高素质人才的需求也越来越多，创新型的人才培养模式，能够有效地将学生朝着专业化的方向不断发展。学校在培养过程当中，依托行业人才培养方案等，对专业性的学生进行有效的教学，充分了解市场需求的基础上，引进行业指导，对学生进行有效的专业素质培养，不断在教学当中强化技能培训，专业知识与职业技能进行有效的融合，实践教学为主，充分激发学生的学习兴趣。并且在人才培养的过程当中，不断地完善相关考核模式，创新人才培养模式，以科学有效的管理机制，促进学生整体专业素养的提升。

2.2外在培养

为了能够有效地培养学生的专业素养，提升学生的职业形象，学校开设专业的学生礼仪和气质课程，通过情景模拟等教学培养学生的气质和塑造学生的职业形象。通过适应市场经济发展的需求，以及各行业对人才的相关需求，不断地，学生通过自身学习外塑形象等，全面提升自身的专业综合素养。在教学之外，学校积极开展相关第二课堂活动，开展丰富多彩的社团及文化宣讲等，通过开展各类竞赛，使学生充分发挥自身特长，并且在相关的活动当中能够有效地提升自身的职业素养和综合能力，在不断地实践当中，发掘学生的兴趣爱好。促进学生个性化的发展，在第二课堂的学习过程当中，提升其管理能力，人际沟通能力及学习创新能力等，为此后的工作奠定相关基础。

3、培养目的

通过对学生进行专业化的培养，从师资力量，人才创新等方面不断的提升学生的专业化教学质量，在教学过程当中培养学生的职业创新能力，注重思考，培养和提高旅游和酒店管理专业学生的相关理论知识与专业技能，不断突出及实践能力等优化教学方式，突出专业特色，通过相关合理的规划与创新型的管理模式，为学生创设良好的学习环境，你在丰富多样的活动当中，使学生能够得到全方面的发展，提升自身的综合素质，全面提高旅游和酒店管理专业学生的职业精神和职业素养。

4、不断完善培养方式

在进行教学的过程当中，学校会积极的采用多元化的教学模式，尝试多种教学方式，充分调动学生的积极性，并且注重实际的情景教学。并且不断的与企业进行相关的合作，让学生深入到具体的环境当中去进行考察与实践，使学生充分了解相关专业特点。羽绒现代化的教学手段将先进的多媒体技术与相关教学案例进行有效的结合，进行多方面的培养。且在这些过程当中不断开展特色化的实训教学，在相关知识理论基础上使学生进行有效的实践，通过加强相关技能教学，不断提升学生的专业技能。

结语

通过有效的教学，培养学生专业化的知识技能，并且通过合理的课程设置实践等突出酒店管理的专业特色，使学生能够成为专业化、高素养、具备管理能力的高素质人才，不断提升职业技能与职业素养，使其能够满足市场对于人才的相关需求。

参考文献

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