新体验和新设计是购物中心发展趋势

2019-10-30 09:02鲍跃忠
中国房地产·市场版 2019年10期

鲍跃忠

摘要:未来购物中心可能不是以租金为主了,现在很多的购物中心甲方都很辛苦,一般都要做到10年到15年甚至20年的回报率,而且第3年的购物中心回报要达到6.5以上,否则这个mall是没法做的。也就是存在一个重资产的概念,所以现在新城控股和万达都在抛售重资产以及转型为轻资产来做,这也是一种业内的转换模式。

关键词:转换模式;游乐园模式;便捷加服务

中图分类号:F299.27 文献标识码:A

文章编号:1001-9138-(2019)10-0047-48 收稿日期:2019-09-20

未来的购物中心应该是一个高质量的发展阶段,比如以菜市场为主题的shopping mall可能会出现。像万象城、大悦城的春风里,或者是欢乐颂等都可能是一个小型的mall。这个mall不一定以零售为主,它有可能是以体验和菜市场为主。

未来的购物中心还有可能是游乐园模式,也许在不久的将来国内会出现一个类似于迪士尼这样经营模式的购物中心,把整个乐园做成琳琅满目的露天或半露天形式,里边要呈现一些小动物,室内动物园或室外动物园不要太大的味道。

未来购物中心可能不是以租金为主了,现在很多的购物中心甲方都很辛苦,一般都要做到10到15年甚至20年的回报率,而且第3年的购物中心回报要达到6.5以上,否则这个mall是没法做的。

也就是说现在的购物中心大多还保留着重资产的操作模式,所以现在新城控股和万达都在抛售重资产转型为轻资产来做,这也是一种业内的转换模式。

购物中心不以租金为主怎么办?有可能就会把整个的外立面包括里面的一些陈列品牌组合,不以零售和纯租赁为主,以整包广告位形式出租,比如汽车体验的互动、互联网的互动、金融的互动,包括房展的互动等,这样会有很大的一笔收益可以转化为租金,否则一味追求租金零售很难活下去。

未来5年电商还会持续升温,线下就应该不断创新,应锁定五大消费群体来展望未来shoppingmall的发展。这五大消费群体,一是新一代的消费者,儿童及青年消费影响力日益增加,大悦城一直以18-35岁主力客层为核心。第二就是个性化,消费者更重视个性化的产品服务。第三个是独特的体验,消费者更期待购物中心承载更多的体验功能。第四个就是便捷加服务,消费者更希望所见即所得。第五个是全渠道拥抱互联网,购物中心的经营者要以开放的心态来接受互联网,线上线下相辅相成。

社区型的购物中心将会越来越快地发展。因为虽然说目前国内购物中心号称已经破5000个了,但是良莠不齐。今后一定不要都扎堆在北上广深或直辖市,可以学一下国外,比如美国的购物中心大都在郊区。其实我们不用郊区那么远,我们渗透到社区就好了,就像大悦城的春风里。

还有一个观点就是管理和会员制。管理是购物中心的一个核心,购物中心的核心竞争力就是人、团队。要形成会员制,我们经营的是客层客户,应该把会员分类。

会员体系需要搭建紧密,包括会员的生日、会员的积分换礼等,将会员制做好了,就能招揽和扩充有效客流量。

可以肯定的是,購物中心未来一定不仅仅是购物中心,它一定是一个体验中心、零售中心。

有丰富体验的业态,会是一种全新的零售体验,在每一年甚至每一天都在不断改变,让人们一次一次地回顾,寻找全新的体验,这将进一步影响开发商、消费者、零售品牌和设计师。

购物中心最早的比例是5:3:2,即50%的零售,30%的配套,20%的餐饮,或30%的餐饮和20%的配套,而现在黄金比例是4:3:3,也就是说零售越来越降低了,已经达到40%,甚至有的购物中心降到30%。餐饮在不断地增加,娱乐、餐饮的比例有的达到30%或40%,其实这样是不对的,笔者觉得还是要保持购物中心未来新零售的业态。

未来购物中心在食品和体验的基础上,要重点关注餐饮的变化,设计一些别致的餐厅,比如说城市农场、烹饪课,或弹出式的供应商和特色食品等,不要一味只做传统模式的餐饮和餐厅。

未来的购物中心应该不断变化业态和品牌,才能给顾客以及整个购物中心带来全新的体验。

在设计规模上,购物中心将会扩展到目前典型购物中心的两倍,就是说从设计理念上,包括它的体量都会变大。我觉得顾客体验很重要,为保持生活的乐趣,购物者将趋向于寻求教育性体验,现在越来越多的购物中心开始做早教,成人早教、儿童早教、儿童体验等。

未来的购物中心应该提供一个真实、地道的体验,而不是任何一个城市都可以见到的标准化连锁零售店。还有一个就是硬件上的体验,在垂直化的购物中心里,应该是无电缆无电梯,将购物中心进行垂直于水平的位置,购物中心要做的小一点矮一点平一点,让大家不要有那么多的紧张感,坐个电梯还要等太久。

最后再强调一点,大悦城作为购物中心还有一个亮点就是街区,比如说像天津的骑鹅公社,还有5号车库、超级工厂,包括朝北大悦城的悦界,以及西单大悦城的样街(YOUNG STREET),这也是未来的一个趋势,希望国内的购物中心相互之间可以去学习和交流。