胃溃疡日常饮食的13条原则

文 / 四川省叙永县中医医院 胡彧

有数据显示，胃溃疡的实际病例在最近几年呈现上升趋势。胃溃疡的病因主要有饮食不规律、嗜酒，或者是身体抵抗力差、工作压力大等等，属于常见的一种消化道疾病。然而对于大部分患者来讲，胃溃疡病人都会考虑到一个问题：得了胃溃疡以后应当如何在饮食上加以调节？哪些食物是可以吃的？哪些食物是要尽量少吃的？或许下面关于胃溃疡在饮食方面的13 条原则会给您带来帮助。

细嚼慢咽

吃饭的时候尽量细嚼慢咽，时常咽一下口水。咀嚼食物的次数越多，分泌的唾液也会随之增加，口腔以及牙齿里面的唾液能够让食物得到简单的处理。这样可以保护患者的胃黏膜。

少食酸

少吃酸性的食物。橘子、柳丁和凤梨等水果可以少量食用，但一定要在饭后，如此可以减少刺激。

空腹不饮牛奶

空腹的时候尽量不要喝牛奶。牛奶会对胃酸产生中和反应，在吸收钙之后还会对胃酸的分泌产生刺激，这样会加剧胃痛。当胃酸过多分泌时，可以吃面包和馒头。当胃酸分泌过少时，可以进食一些果汁、肉汤、酸味的水果以及鸡汤。平时也可以进食一些芝麻糊、萝卜和花生。这些食物可以对胃酸的分泌产生抑制作用，同时还可以让胃酸中和，帮助胃部功能的恢复。

饮食规律

有研究表示，规律性地进食，能够形成一个条件性的反射，可以帮助分泌消化腺，进而促进消化，并且也有利于良好饮食习惯的养成。尽量做到一日三餐，不可少食多餐。少食多餐会让胃在其他时间里面分泌出胃酸，这就扰乱了生理活动中的正常规律，胃病会因此加重病情。进食也要做到定时定量，每一顿的餐食最好都保持一定的量，让胃的不良情况得到改善。

忌食油炸

尽量不要吃油炸的食物，油炸的食物不容易消化，会增加消化道的负担，还会让血脂出现上升的情况。

忌食腌制

尽量不要吃腌制的食物，这种食物在制作过程中有很多的盐分，还会有一些致癌物，不能多吃。特别是患有胃溃疡的人更加应该注意。

忌食刺激

尽量不要吃比较刺激、生冷的食物，比较刺激和生冷的食物会强烈刺激消化道的黏膜，非常容易造成消化道的炎症以及腹泻，胃溃疡患者需要忌食此类食物。

忌烟酒

避免刺激性的食物，就不能吸烟，由于吸烟会让胃部的血管出现收缩的情况，对胃壁细胞中的血液供应产生极大的影响，让胃黏膜的抵抗力下降，进而导致胃病的发生。除戒烟外，还应戒酒，不喝浓咖啡和浓茶。

忌食烫食

饮食不只要注意其种类和成分，还有注意温度，温度要适宜，不能太凉。也不能太烫，太烫或者是太凉的食物非常容易造成食肠癌，更加会影响食物的消化。

按时饮水

饮水是需要选择时间的，饮水的时间最好是在早上空腹的时候以及每次进食之前的一个小时。进食以后立马饮水会对胃液产生稀释的作用，用汤将饭泡软，也会对食物的消化产生影响，非常容易造成胃胀。

注意保暖

不能忽视防寒，胃部如果受凉会导致胃部功能受损，因此要重视胃部保暖，不能出现受寒的情况。这是非常重要的一点，患有胃溃疡的病人一样要注意。

补充维生素C

维生素C 可以保护胃，胃液当中维生素C 的含量如果是正常的，可以让胃部的功能得到有效的发挥，对胃部形成保护，以及强化胃部的抗病效果。所以，应当多进食一些含有维生素C 的水果和蔬菜，这对于身体来说有着很大的益处。重视日常营养方面的补充，在确保身体摄入足够的热量以后，降低胃部的工作量，可以吃一些维生素含量比较丰富，蛋白质含量较高的食物。确保肌体内部有充足的营养，强化身体的抵抗能力以及免疫能力，避免出现营养不良以及贫血的症状。可食用的食物有肝肾、瘦肉、鱼和鸡等肉类食品，红枣、茄子以及番茄等蔬菜类的食物。

多吃蜂蜜苹果

要有喝蜂蜜水以及吃苹果的习惯。蜂蜜和苹果都是延年益寿的食物，喝蜂蜜水以及吃苹果可以帮助治疗胃病。如果吃完饭以后出现了胃痛的情况，可以吃一个苹果，胃痛就会得到缓解。

胃溃疡这种疾病是属于慢性的疾病，治疗胃溃疡是没有什么捷径的，治疗的原则就是三分治、七分养。胃溃疡的疗养方式以及时间，也和胃溃疡的严重程度、患者的身体素质有很大关系。所以，胃溃疡患者不能只是依靠药物的治疗，还要重视饮食方面的疗养，经常运动，保持健康的体魄，增强抵抗力。