无公害蔬菜基地建设和植保技术应用分析

摘 要：经济快速发展的过程中，注重数量和经济效益而忽视产品质量的突出问题等，无公害蔬菜就是在这一历史背景条件下取得了较为瞩目的成就和发展。本文重点分析了无公害蔬菜基地建设过程中对土壤、水质和空气的具体要求，同时结合笔者多年工作经验分析了基地环境优化，病虫害防治和施肥的植保技术。

关键词：无公害;蔬菜基地;植保技术

中图分类号：S35

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015017

饮食安全与人们的身体健康状况密切相关，为提升饮食安全，保证人民健康，需在食品生产加工全流程中进行安全管理。近年来无公害蔬菜受到消费者的充分肯定，其生产和销售量每年均保持较快增长，传统的种植工艺和植保技术已无法满足公害蔬菜基地建设的需求，这就需要对现阶段蔬菜基地建设和植保技术进行深入分析。

1 無公害蔬菜基地建设研究

无公害蔬菜基地的建设需密切研究基地环境情况，针对不同蔬菜的不同环境要求，制定适宜的种植环境，保证蔬菜的正常健康生长。科学研究表明，无公害蔬菜的生长对于空气、水分和土壤要求较为苛刻，需进行专门的测定。

1.1 无公害蔬菜基地土壤检测分析

调研发现，我国现阶段大部分的无公害蔬菜基地均已采用了抽样检测的方法，对土壤进行检测分析，但是在具体应用中仍存在不少问题。为保证科学研究效果的合理性，土壤检测要求样品应来源于2个土层，同时样品数量应大于10份，上述样品应分别取自地表至20cm，20～40cm深度范围内。使用科学的采样技术和设备进行采样之后，应送到专业的环境保护部门进行专门检测，专业技术人员通过国家规定的技术方法，检测其中含有的农药及重金属残留。检测结果需与无公害基地建设的标准相对应，如果每项指标均在合理范围内，可认定该基地的土壤满足无公害蔬菜基地建设的要求。

1.2 无公害蔬菜基地水质检测分析

灌溉用水的品质直接影响了蔬菜的品质，水质问题是影响无公害蔬菜基地建设的重要因素之一。对蔬菜基地水质检测应重点检测其中汞、砷、铬等重金属含量是否超标，其次应对氯化物、总磷、氨氮、悬浮物等进行分析。现场取样之后送到专门的检测部门进行分析;如条件允许，最好采取现场取样现场分析的手段，减少运输过程中因素的影响。对照基地建设标准，针对每一项检测指标进行分析，如都在允许范围内则认定该基地的水质符合无公害蔬菜基地建设要求。如果水质出现问题则该基地的产品难以保证其品质，应重点进行研究。

1.3 无公害蔬菜基地空气检测分析

空气质量是影响无公害蔬菜基地建设的另一重要环境因素，其中主要的影响成分包括氟化物，二氧化硫及悬浮颗粒等。由于大气因素影响的范围较广，一旦该区域内的空气质量难以达标，周围一定区域内都无法满足基地的建设要求。建议采取2种方法，如条件允许应与当地政府联系，进行相应的大气治理和环境整治;如无法采取有力措施改善该地的空气质量，则应重新选址。

2 植保技术应用分析

笔者结合大量的文献调研认为无公害蔬菜基地建设过程中相应的植保技术可分为，基地环境与种植技术优化，病虫害防治和农药安全使用，科学施肥技术3个主要类别，只有将三者有机结合，并优选出最适宜的技术方案，才能真正实现无公害基地建设和优质蔬菜产品的产出。

2.1 基地环境及栽培技术优化

良好的基地环境是进行无公害蔬菜基地建设的前提条件，保证无公害蔬菜品质须远离污染带，尤其是皮革、造纸、钢铁制造等重污染加工企业，工业生产产生的环境污染物对于蔬菜生长是一个极大的不利条件。同时，无公害蔬菜基地的建设并不是一蹴而就的工作，需在建设过程中不断地进行各种环境的优化，制定科学合理的基地管理办法，针对土壤、水源等环境因素，结合测土配方施肥技术和土壤改良技术，不断的提升环境因素的品质。如基地周围水资源丰富，则应采取相应的水土治理措施，保证土壤中的矿物质不流失。

栽培技术的优化主要目的是提升无公害蔬菜的产量，在满足蔬菜品质的同时改善企业经营状况，以获得更高的利润。相信在未来一段时期内无公害蔬菜的社会需求量将会进一步增加，传统的播种和种植技术并不能达到产量优化的目的。在种植作物和作物种子的选择上，应根据气候和地理环境因素进行改进，提升蔬菜作物和环境因素的匹配度。

2.2 无公害蔬菜的农药安全使用及病虫害防治技术

农药残留问题是影响蔬菜品质的一大主要因素，但是在蔬菜生产过程中病虫害是影响产量甚至导致绝产的一大影响因素，如何有效进行病虫害的防治同时保证无公害蔬菜的质量，建议使用病虫害综合防治技术。病虫害在春、夏、秋3个季节都容易发生，全面的病虫害防护网应贯穿蔬菜生长的全过程，以实现物理上的有效隔离。该技术科学的落实能够有效降低农药的使用，部分地区的案例表明该项技术能够实现蔬菜种植过程的无农药。在不断的尝试防虫网技术的过程中，科研人员总结出了小拱棚覆盖防虫网技术，尤其是在病虫害的高发期，使用宽畦低棚进行有效覆盖，能够有效降低农药使用。

2.2.1 非药物病虫害防治技术

非药物病虫害防治技术中主要包括性信息素防治技术、杀虫灯防治技术、病虫害天敌防治技术等。性信息素防治技术主要通过昆虫性信息素的使用，达到诱捕昆虫的目的，使用人工合成的昆虫性信息素将，虫害引诱到特定区域并进行捕捉和杀死。这种方法还能影响病虫雌雄交配的来降低病虫的繁殖速度，减少对蔬菜的危害。这种方法不会对人体产生任何的危害，是近年来发展较快的非药物病虫害防治技术。杀虫灯防治技术是利用色彩光波的对害虫进行引诱，在灯光的外面安装有高压电网，使用高压电达到杀死害虫的目的，实践表明该种方法具有较强的诱杀力，并且在杀死病虫的过程中，不会对农作物造成任何损害。使用病虫的自然天敌达到预期总量控制的目的是病虫害天敌防治技术的主要技术原理。在自然环境中，每一种生物都有其天敌和制约因素，在综合考虑环境承受能力和生物链前提下，引进致病昆虫的自然天敌以达到对其总量控制的目的，减少病虫害对于蔬菜的损害。

2.2.2 农药安全使用技术

使用农药进行杀虫是传统的蔬菜病虫害防治技术，化学技术是一种效果最为显著、耗时最短的技术，但是农药对人体有一定的危害，农药残留将直接影响蔬菜的品质。如在必需条件下使用农药需充分论证该农药的使用量和使用频率，尽可能地选择低毒性或后期能够自然分解的农药，切忌为了快速降低病虫害而过量使用高毒性农药;嚴格控制农药残留，尽量做到无残留，以达到无公害蔬菜的种植目的。与此同时，近年来农药领域研制出了一种能够自然分解的化学试剂，该种农药在杀死病虫害之后，能够在自然光的影响下自然分解，同样能够达到无公害蔬菜生产的要求。

2.3 无公害蔬菜科学施肥技术

施肥是提升无公害蔬菜基地土壤肥力的有效措施，科学的施肥措施能够改善土壤环境，有助于实现蔬菜的高产稳产。在无公害蔬菜基地建设和蔬菜种植过程中，为保证土壤营养充分，需进行科学施肥技术方案的研究。结合笔者多年工作经验认为，施肥过程中基肥是主要的肥力来源，追肥能够有效提升蔬菜产量，有机肥的使用能够协调土壤中水、热、气、肥等要素的合理搭配，不断的改良土壤。则更高品质的无公害蔬菜则需按照无公害蔬菜的种植施肥技术规律，科学使用化肥，化肥的使用应与肥料效应和土壤特性相结合，避免施肥不当对蔬菜造成的影响。在纯氮肥的施用过程中，建议将2/3作为基肥使用，1/3作为追肥使用;在蔬菜叶面施肥的过程中可使用红糖液使蔬菜叶片生长更加旺盛，增加蔬菜叶绿素的含量，以提升光合作用，适用频率为7d 1次，在叶片生长的旺盛期施肥3～5次。对于瓜果类的蔬菜可在种植的2d后使用600kg的米醋溶液连续喷1个月，增加瓜果的产量。

3 结语

无公害蔬菜基地的建设具有非常重要的经济效益和社会效益，在建设之前应充分论证该区域的自然地理条件，同时在蔬菜的种植过程中，应结合上文中分析的植保技术，尽可能地提升蔬菜质量和产量，实现无公害蔬菜基地的可持续发展，保障人民饮食安全。

参考文献

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[2]耿同茹.试论无公害蔬菜基地建设和植保技术应用[J].农业与技术，2015，35（18）：227.

[3]陈庭华，张欢淼，陈彩霞，叶信孟，王佰君.无公害蔬菜基地建设和植保技术应用[J].植物保护，2001（01）：27-28.

作者简介：

安金勇（1983-），男，研究生，中级农艺师。研究方向：蔬菜学。