豆腐坊往事

2019-11-13 20:03非非鸟
小小说月刊 2019年21期
关键词:豆腐坊糖豆豆花

◇非非鸟

“狗汉奸”“卖国贼”……豆腐坊的院门上,多了许多石灰字,擦也擦不掉。来福破例没磨豆腐,而是坐在门槛上发呆。

他想起两个月前的一幕。

天刚露出鱼肚白,豆腐坊里,来福左手的葫芦瓢微倾,酸浆水(发酵后的豆花水)仿如丝线,均匀落入热气腾腾的木桶里;右手的长柄木勺,也画八字般,缓缓地游走搅动,米白的豆浆,便慢慢凝成云絮般的豆花。除了一部分做糖豆花,其余的还得倒入两尺见方的杉木格,压成滑嫩鲜香的白豆腐。

点完豆花,来福抬手要拭额头上的细汗。

“好!”耳畔忽闻一声喝彩。

来福回过头,手中的木勺差点儿掉地上。一个鬼子军官,白手套,八字胡,正直勾勾地看着点好的豆花。

做豆腐的都知道,推磨只是下力活儿,点浆才是真功夫。可以说,来福家的酸浆豆腐,就是边陲老街的头牌。老街蜿蜒数百米,街口的石码头常年熙熙攘攘,竹篷船南来北往,热闹得很。街两边是骑楼,杂货店、花布铺、水产行、小酒馆啥都有,而一品鲜豆腐坊,则躲在街尾十字巷深处,有棵老榕树探出院墙。每天三更时分,豆腐坊的马灯一准亮起。上年纪的人都会笑说,老街该醒了呢!

话说鬼子坐了下来,端起碗糖豆花,慢条斯理地啜完,伸出大拇指:“哟西!豆腐王的干活,我的喜欢!”回过神的来福,想起这是检查站新来的小队长。

“你的,大大的好人!我的,佐田一郎,朋友的干活!”咂了咂嘴,鬼子笑呵呵地伸出白皙的手。临走,这鬼子还非要给钱。这以后,佐田几乎隔一天来一次,吃完糖豆花,还喜欢扯些当地的风土人情,一套一套的,原来这鬼子是个中国迷。上门买豆腐的街坊,自然越来越少。

来福两手揪着凌乱的头发,正胡乱想着,院门却吱嘎一声开了。

佐田拎着沉甸甸的布袋,瞅了眼门上的字,头一歪,龇牙笑笑,马靴便迈进了院子。

摘下手套,他掏出只小瓷瓶,笑眯眯地说:“大日本正宗卤水!”然后提起布袋,哗啦啦朝木盆里倒出一堆泡涨的黄豆,说:“北海道黄豆,大大的香!”

“我的,试下老手艺!你的,请指点!”说话间,佐田脱下军服,朝来福鞠了一躬,转身便骨碌碌地推起了磨。浓白的豆浆,像来福的惊讶一般哗哗流下来。煮浆、去沫、过滤、卤水点浆……佐田娴熟得像老师傅,来福看得呆了。

“豆腐的,大唐鉴真和尚东渡,传至日本国……”汗涔涔的佐田直起身,一脸谦恭,双手合十,静默了片刻,开口道:“煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒……你们中国大文人,苏东坡的——你的明白?”

来福正听得心中茫然,还没等他回过神,佐田却突然眼一翻,沉下脸质问:“你的,黄豆的多多,私通禁运区的干活?!”

“积……积存的!”来福心中一紧,连忙指着屋里一排大豆缸,心口怦怦乱跳。

“噢?”佐田歪头瞟了眼来福,“哟西,哟西!”脸上旋即堆满温和的笑意,伸手拍了拍来福的肩膀:“大东亚共荣了,北海道的,吃我家祖传豆腐!”说着,佐田又神秘地从衣兜里摸出张黄纸笺,一脸诚恳地说:“你的,好朋友的干活!我家的豆腐配方,你的试试?”来福瞟了一眼,竟是抄得方正工整的中国字,心里不禁一动。

突然,街口传来啪啪两声枪响。

来福的手一颤,他知道,街口墙头吊了几日的人定遭不测了。可佐田似乎并不在意,只伸手轻抹了下小胡子,捏起汤匙,将一勺糖豆花送入口,啧啧连声,一脸陶醉。

“我点的豆花,请您多多指教!”佐田微笑着说完,摸出张照片亲了一下,脸上漾满幸福。来福斜眼瞥见,满树樱花下,有个身着和服的女人和一个漂亮女孩。

“我,昭和八年应征的。要不是入伍,我的,还在北海道卖豆腐呢!”佐田目光暗淡下来,若有所思。顿了顿,他伸手解下腰间的一串佛珠,又从兜里掏出个精致的木盒,拈了两粒木珠子穿了上去,然后闭目轻捻着,口中念念有词。

“1、2……13……”来福偷偷数着佐田手里的佛珠,恍惚间,似乎有数十双血红的眼球飘动,来福的脸颊就突突地跳动起来。他晃了晃脑袋,看着眼前这眉眼间隐有笑意的人,愤怒的火苗从心底升腾而起。

战斗打响的那个傍晚,河面夜雾弥漫。“依呀嗨……索兰……索兰……”鬼子营地喧腾一片。枪声一响,喝迷糊的鬼子们张皇奔出,负隅顽抗中纷纷丧命。

“要给你记大功啊!”县大队老王哈哈大笑,“那天藏豆缸里,我差点儿被憋得背气了呢!可惜,还是让佐田这龟孙子跑了!”老王很是遗憾。

阳光斜斜地照下来,久远的故事缩回了时光里,老榕树上爬满了苔藓。年过九旬的来福伯,放下铜嘴水烟筒,兀自出神。

良久,他颤巍巍地取出个灰布包,从中翻拣出一张旧照片。“这是当年在岗楼里捡的。”他哑着声说。尽管画面有些斑驳,但还看得清身着和服的女人和小女孩。布包里,还躺了封未开启的信,盖着多年前北海道的邮戳。

“啊?一直就没拆开过?”

“他是该千刀万剐下地狱的……”来福伯似乎没注意到我们的诧异,他抬起头喃喃自语,“若不是战争,他也是个好豆倌儿呢……”

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