服用中药需要讲究时间吗?

2019-11-18 21:16
家庭医药·快乐养生 2019年11期
关键词:木耳肠胃中毒

服用中药需要讲究时间吗?

老伴身体不好,天气凉了容易感冒,便找中医开了些滋补的中药。吃西药时药师往往会叮嘱饭前或是饭后服用,那中医的服药时间有讲究吗?

四川 陈先生

陈先生:

中药的服用时间要根据个人肠胃的状况、病情需要及药物特性来确定,以达到科学用药的目的。

中药多温服,亦有热服、冷服,如疗热证可热药冷服,疗寒证可热药热服。但是,真寒假热则宜热药冷服,真热假寒则宜寒药热服。对于服药时间则有以下要求——

空腹服:东晋著名医药学家葛洪说:“未食内虚,令毒势易行。”因此用于实证,特别是积滞、淤血、水湿等病证的药物适合空腹服,多为峻下药、攻积导滞药、驱虫药等。

饭前服:多数药适合饭前服,尤其是补虚和治疗肠胃疾病的药物。

饭后服:《神农本草经》载:“病在胸膈以上者宜先食后服药。”偏于滋补一类的药物、消食健胃药或对肠胃有刺激的药物也宜饭后服用。

睡前服:安神药宜睡前1小时服用,涩精止遗药宜在临睡时服用,缓下药宜在睡前服用。

定时服:有些中药需要定时服用,如治疟疾的药物宜在发作前2小时服用;另外,慢性病患者亦可按时用药。

不拘时服:东汉医学家张仲景的《金匮要略》里记载的治急症吐衄的泻心汤、治肠痈的大黄牡丹皮汤等属于此类。急病、重症用药也可不拘时服用,也就是随时可以服用。

需要注意的是,服用解表药后应加衣盖被,取微汗,且应汗后避风或加衣盖被,以免重感冒;服用泻下剂后,应注意饮食,不宜吃生冷、油腻等难消化的食物,以免影响脾胃的健运。

木耳泡久了会引起中毒吗?

前段时间看到一个新闻,说一女子吃泡发3天的木耳后引起中毒,木耳泡久了真的會引起中毒吗?

浙江 刘女士

刘女士:

新闻中的中毒其实是米酵菌酸中毒。正常的黑木耳在短时间发泡过程产生米酵菌酸的概率非常低,但如果长时间浸泡,加上外部环境不干净,就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸。而米酵菌酸十分耐热,一般的烹调方法并不能破坏其毒性,食用被它污染的木耳就会导致中毒。米酵菌酸的中毒潜伏期最长为3天,多数为半天至1天。当前,米酵菌酸中毒在医学上一直没有特效药,中毒后只能采取一般的催吐、洗胃、清肠等急救措施,或者借助血液透析方法稀释毒素。

想要安全食用木耳,首先在浸泡时应只浸泡餐食用量的木耳,冷水浸泡1~2小时即可,最多不要超过4个小时。其次,不提倡食用浸泡过夜的黑木耳,因为椰毒假单胞菌的最适生长温度为37℃,最适产毒温度为26℃。长时间泡发,再加上露天的高温环境,很容易酿成毒性强大的米酵菌酸。最后,木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时,要立即丢弃。

(综合摘自《医药卫生报》《健康报》《人民日报》《大河健康报》)

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